适合请客的12道家常菜做法(适合请客的12道家常菜)

适合请客的12道家常菜

宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入配料（如花椒、辣椒、生姜、大葱等）炒熟。2. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油等调味料炒熟。3. 麻婆豆腐：将豆腐切块，和肉末、豆瓣酱、辣椒粉等一起炒制。4. 家常红烧肉：将猪肉切块，加入调料（如酱油、糖、料酒等）慢炖至入味。

当然可以,以下是适合请客的十种家常菜: 1. 糖醋里脊:是一道比较受欢迎的热菜,肉质酥嫩,口感鲜美,特别适合宴请来宾。

夫妻肺片：将牛肉和牛杂切片，与调味料拌匀，搭配芹菜等配料，制成一道麻辣鲜香的凉菜。2. 可乐鸡翅：将鸡翅煮熟后煎至金黄色，加入可乐、老抽、姜葱等调味料，小火炖煮至汤汁浓稠，成菜色香味俱佳。

步骤：准备材料。将中翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子，以便入味。大蒜切末。鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌制2小时以上。锅中倒入油放入蒜末。放入腌制好的鸡翅和蒜末一起煎。

做法: 把蘑菇一个撕三瓣。豪迈地撒两勺盐,腌一刻钟,不是为了入味儿,是为了出水。然后使出你的握力,攥水,越干最后越脆。 一个鸡蛋,半碗面粉,胡椒粉,一点点盐,一点水,不要太稀,不要太稀,不要太稀。我的稀了还备少了,所以只有薄薄的面衣,也好吃就不计较了。 把蘑菇倒进面糊里,包裹均匀。

乔迁请客必备的10道家常菜?

玉米... 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒。

适合请客的12道家常菜 夫妻肺片——盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成。可乐鸡翅——先鸡翅洗净放入水中煮滚捞出，锅中少放油，小火煎至表面金黄。倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、料酒大火烧开后转小火至汤汁浓稠。

糖醋豆腐, 煎好的豆腐后盛出待用。碗中倒入料酒、盐、白糖、番茄酱、生抽、陈醋、清水搅拌均匀,调成糖醋汁。

家庭请客必备20道菜 1.清蒸鱼 2.麻婆茄子 3.荷叶粉蒸肉 4.虾仁焖豆腐 5.糖醋排骨 6.手撕包菜 7.腊肉炒荷兰豆 8.鱼香肉丝 9.宫保鸡丁 10.萝卜排骨汤 11... 家。

适合请客的12道家常菜

黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸。里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色。葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用。鱼香肉丝调味汁，白糖：醋：生抽：料酒=3：2：1：1，加水淀粉调成汁。

在家请客吃饭一般都是要好的关系或者是自己的家人来。那就要用心准备哦,菜品讲究的是色香味俱全,荤素搭配,主菜肯定要来几个!

糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。

以下是一个建议的家常宴请菜谱,适合4-6人食用。这些菜肴制作相对简单,口感美味,适合与家人和朋友分享。

早餐一般吃得比较清淡,适合请客的菜肴有以下十种。 豆类菜肴可以选择芹菜香干清炒。 绿色蔬菜类可以选择清炒西蓝花。 动物蛋白质类可以选择洋葱炒鸡蛋。

请客必备的10道家常菜?

炒青椒,沌猪脚,腊肉炒竹笋,腊肉炒莴笋,白菜丝爪汤,牛肉曝炒,牛肉酸菜汤,猪肉丸子汤。

适合招待亲戚的2道家常菜 : 01,酱骨头做酱骨头的话,首选猪腿骨,分量上按人头来算,一人半斤就好了。

适合请客的12常菜 适合请客的12常菜:适合请客的12常菜 梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝的如下：家庭会餐10个经典菜。主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、（水发）50克、青椒25克。

请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。红烧肉 红烧肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

蒜香鸡翅：简单易做，新手也能成功。8. 耗油辣炒卷心菜：健康美味的素菜选择。9. 酸辣土豆丝：受欢迎的家常菜，开胃下饭。10. 水煮肉片：经典的川菜，肉片水煮更嫩，麻辣味十足。11. 红烧肉：色泽红亮，口味浓郁，经典中的经典。12. 蒜泥肉末茄子：茄子是夏季时令蔬菜，制作简单，常见于餐桌。

家里请客吃饭必备的10道菜谱

家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。

一、糖醋假排骨。

1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。

2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。

3、油锅烧热，水，醋，糖，老抽，料酒比例：5比4比3比2比1，调好的糖醋汁炒至浓稠，加入培根土豆卷翻炒入味即可，

4、出锅装盘，加香菜做点缀。

二、牙签肉。

1、猪里脊肉切成小块，用牙签穿好。

2、加入盐、生抽、料酒、耗油、淀粉拌匀腌制。

3、油锅烧热，将腌制入味的牙签肉下锅油炸。炸金黄捞出。

4、锅留少许油，加入蒜末煸香，加入油炸好的牙签肉，加入辣椒红油、辣椒面、香芝麻一同翻炒。

5、翻炒入味出锅，加入葱花即可。

三、红烧鱼。

1、这里用的罗非鱼。鱼洗净切花刀，加入盐、料酒、生姜腌制。最后在表面涂抹一层干淀粉。

2、油锅烧热，将鱼下锅油炸至表面金黄熟透出锅备用。

3、锅留油，加入大蒜、生姜、辣椒煸香，加入生抽、老抽，少许盐、少许的清水。

4、将酱汁炒至浓郁后淋在油炸好的鱼上。最后撒点葱花、小米辣即可上桌。

四、肉末豆腐。

1、豆腐洗净切成小方块。猪肉剁碎。

2、油锅烧热，加入蒜末、干辣椒爆香，接着加入肉末下锅煸炒，加入生抽、耗油、辣椒油一同炒至肉末变色。

3、加入适量的清水，加入豆腐块下锅一同煮。

4、煮开，加入少许盐、蔬之咸调味，即可出锅。

5、出锅装盘，撒葱花点缀提香，即可上桌。

五、肉末蒸茄子。

1、茄子洗净，在两个切面切下一刀。接着找个竹筷来，将竹筷放在茄子的前面，刀面切口与横放在面前的茄子成45度角，将茄子的两面切一圈。

2、将切好的茄子绕成一圈，做成盘龙的形状，装入盘中。下锅蒸熟。

3、起油锅，加大蒜、小米辣炒香，加入肉末一同炒。加生抽、耗油、辣椒油、少许盐、少许的清水。

4、将炒浓郁的肉末淋再蒸熟的茄子上，撒上葱花即可。

六、响油芦笋。

1、芦笋处理干净后，放入开水中焯水，加入少许盐、几滴油一同焯水。

2、将焯水断生的芦笋捞出装盘。在表面撒上辣椒、葱末跟葱丝。

3、油锅烧热至冒烟，将热油淋在芦笋上，这道菜就做好啦。

七、肉末蒸白玉豆腐。

1、白玉豆腐切块，再盘子摆放一圈。

2、肉末加入生抽、耗油、香油、盐、料酒拌匀入味。

3、将腌制好的肉末放入豆腐中间，多余的豆腐直接摆放在肉末面上。下锅蒸。

4、蒸熟，将蒸汤汁倒入锅中，加入生抽、耗油、少许的水淀粉炒至浓郁后淋再肉末豆腐上，最后撒点辣椒葱花就可以上桌了。

八、肉末烤茄子。

1、茄子下锅蒸软，破肚切开。

2、在茄子上涂抹烧烤料、蒜末、炒香的猪肉末、辣椒面均匀的涂抹在茄子上。

3、将茄子进烤箱，烤好出烤箱，趁热，撒上葱花跟小米辣即可。

九、酱香虾仁豆腐。

1、豆腐下锅油炸至金黄出锅，虾仁下油锅稍微油炸至变色即可捞出。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，加入番茄丁下锅炒、豌豆，加入生抽、蚝油、少许的番茄酱、少许的清水，炒至浓郁后加入豆腐跟虾仁一同煸炒。

3、加入少许水淀粉将汤汁收一收，加入少许盐调味即可出锅。

4、出锅装盘，撒入葱花即可上桌。

十、香菇油菜。

1、油菜洗净下锅焯水，加入盐、油。

2、将焯水的油菜捞出沥干水分，沿着盘子的一周摆放。根部朝外，菜叶朝内。

3、油锅烧热，加入香菇下锅炒香，加入生抽、蚝油、下锅一同煸炒，加入适量的水淀粉下锅勾芡。最后加1小勺蔬之鲜、1小勺盐翻炒入味即可出锅。

4、将炒好的蚝油香菇淋再菜叶中间即可。