贵阳特色美食小吃有哪些(贵阳十大美食小吃一定要去吃吃)

贵阳八大小吃你知道吗?

贵阳被称作“西南小香港”,在林立的高楼中总能发现很多小吃一条街。

肠旺面：又称肠益面，是贵州著名的一种汉族风味面食，以色、香、味三绝而著称；贵阳丝娃娃：其是贵阳街头常见的小吃，丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿而得此名，其口感绵香四溢，极富特色；糖麻圆：其为著名的汉族小吃，壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。

贵阳有着各色各样的小吃,十分诱人,很多在全国也非常出名。

合群路小吃街位于贵阳市的黔灵西路南至延安西路北路段。2. 肠旺面是贵阳非常有名的一种风味小吃，主要材料包括猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市的许多粉面店都可以品尝到。

贵阳著名的八大美食 贵阳辣子鸡 辣子鸡是贵州一道有名的大菜，也是贵州人很喜欢的一道名菜，在省城贵阳，以辣子鸡为特色菜的餐馆很多，比较出名的有阳朗鸡和辣子鸡，对于贵州人来说，没有辣椒吃饭会不香，因此，辣子鸡的出现，更多的是体现了贵州的偏好。

贵州小吃排行榜前十名

雷家豆腐圆子是贵阳的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年。9. 丝娃娃 丝娃娃是贵阳的一种传统小吃，也被称为素春卷，米粉面皮中包裹着多种素菜。10. 肠旺面 肠旺面是贵州地区的特色小吃，以其色、香、味“三绝”而闻名，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

以下是贵州一些风俗小吃的介绍: - 遵义羊肉粉:贵州省遵义市的一道特色小吃,曾被评为“中华名小吃”。

贵阳肠旺面 2:遵义羊肉粉 3:花溪牛肉粉 4:遵义豆花面 5:贵阳丝娃娃 6:都匀冲冲糕 7:毕节汤圆 8:贵阳米豆腐 9:水城羊肉粉 10:贵州豆腐圆子 1:贵阳肠旺面 2:。

贵阳是一座充满魅力的城市，拥有许多令人垂涎的当地美食。作为一名外地游客，您来到贵阳，以下这些街头小吃是您不容错过的：1. 洋芋耙：用土豆制成的耙子，外酥里嫩，通常配以辣椒和酸菜。2. 冰粉、冰浆：清凉甜品，由米粉制成，加入不同的配料，如红豆、绿豆等。

贵阳特产必买清单推荐

- **制作与食用方式**：丝娃娃是一种将各种蔬菜切成细丝，卷入薄饼中食用的特色小吃。常见的配料有胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等，搭配特制的酱料，口感丰富。- **文化背景与推荐理由**：丝娃娃不仅是贵阳的传统美食，还体现了当地对食材新鲜度和多样性的追求。

糯米饭以糯米为主料，加入多种食材，口感软糯且味道浓郁。10. 豆沙窝以糯米粉为皮，豆沙为馅，油炸而成，外酥里嫩，甜而不腻，是贵敏郑敏阳传统的甜点小吃之一。这些美食不仅代表了贵阳独特的桥枝风味和特色，更是贵阳饮食文化的缩影。

贵阳的特色小吃有很多,比如丝娃娃、糯米饭、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、洋芋粑、辣子鸡、青岩豆腐、脆哨炒饭、豆米火锅、恋爱豆腐果等。

特色小吃有。 1 花溪牛肉粉。 2 肠旺面。 3 贞丰糯米饭。 4 丝娃娃。 5 米豆腐。 6 水城烙锅。 7 遵义豆花面。 8 织金荞凉粉。 9 酸汤砂锅... 特色小吃有。

 贵州美食特产数不胜数,整理部分向你介绍。1威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。

贵阳十大美食小吃 一定要去吃吃

丝娃娃。闻名全国的美食，当地人的最爱。牛肉粉。贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。豆腐圆子。贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。洋芋粑。贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。肠旺面。贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。黄粑。贵阳传统美食，绵软香甜、软糯可口。

豆腐圆子：贵阳人对豆腐圆子的热爱源自于其细腻的口感和丰富的营养。精选黄豆，经过精心制作，这些圆子不仅是当地人的美食，也成为了游客们必尝的佳肴。2. 牛肉粉：清晨的贵阳街头，牛肉粉的香气扑鼻。采用上等牛肉和特制米粉，这道小吃不仅味道鲜美，更是一种独特的贵阳体验。

酸汤丝娃娃 洋芋粑粑 恋爱豆腐果 肠旺面花溪牛肉粉,羊肉粉 炸洋芋酸汤火锅豆豉火锅。

 1. 酸汤鱼:酸汤鱼起源于苗族的简单食物。由于贵州气候潮湿,食材不易保存。于是聪明人发明了酸汤来延长食材的储存时间。

贵阳美食

青岩猪脚、酸汤鱼、丝娃娃、辣子鸡、素菜汤、黔菜等。

1、青岩猪脚：青岩是贵阳城南郊的一座古镇，历史比较久远，青岩的猪脚，远近闻名，几成一绝，好些住在城里的贵阳人，周末驱车往青岩，不为游览，只为猪脚，都很常见。但吃猪脚也未必非要到青岩古镇才能吃到，很多有特色的黔菜馆都有这道菜。卤制出来的青岩猪脚，不同于其他地区的“东坡肘子”，它没有肘子那样的松软，相反却十分Q弹筋道，糯而不腻，特别是吃到有骨头的筋肉相连的地方，非得一番功夫才能啃得下来。一般会用辣椒蘸水（也就是“酱料”，贵州本地叫“蘸水”）沾着吃，不沾其实也很香。

2、酸汤鱼：就是鱼火锅，这道菜最开始的时候，其实是从凯里少数民族（主要是苗族、侗族）区域传过来的，他们有句俗话叫：三天不吃酸，走路打闹蹿（腿脚不利索的意思），足见当地人对酸味的喜爱。酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤，也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼，类似于鲶鱼的一种，刺少，肉多。一整条鱼下锅，加上盐酸菜等配菜，酸爽鲜嫩，鱼肉煮熟后，入口即化，也需要沾上蘸水。

3、丝娃娃：虽是一种小吃，但也可以当主食吃，并且这种美食的发展，越来越有成为主食的趋势。用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料，裹成卷，然后舀一勺调料倒入，送入口中，吃法上比较类似北京烤鸭，但馅料不同，比较清新健康，好吃不怕胖，性价比很高。贵阳做得比较著名的丝娃娃，现在都是产业化的运作餐厅，有专门的丝娃娃店，比如丝恋等，进店内还可以根据餐单搭配其他小吃，如绿豆汤、鸡丝凉粉等。

4、辣子鸡：属于贵州比较特色的一道菜，有青椒辣子鸡、糍粑（红椒）辣子鸡等分类。糍粑辣子鸡比较普遍，就是用剁碎的成酱状，但又还留有些辣椒碎的糍粑辣酱，炒制、焖煮的鸡肉，一般选用公鸡，肉质劲道，入味鲜香。关于辣，西南各地对辣味的偏好也是有所差异的。

5、素菜汤：是云贵的特色。做法简单到难以想象，把绿叶蔬菜，如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等，放在开水里煮熟即可，任何调料，包括油盐都不放。贵阳很多家庭都有这种“茹素”的传统，或是出于对吃苦茹素的文化传承，或是出于对食材原始滋味的纯粹品味，又或者是为了吃饭时解一下其他菜肴的腻味，在贵阳非常常见。

6、黔菜：黔菜的范围其实很广，都是比较有贵州代表性的一些家常炒菜，但也要找对地方。黔菜中，不得不提的是折耳根（或“侧耳根”“鱼腥草”），一种有刺鼻味道的植物根茎，一般用来凉拌。美食这道菜喜欢的人会特别喜欢，不喜欢的人会一点都吃不下。