清爽营养又美味的清汤排骨炖法分享
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2025-01-04
怀孕早期,大概一个多月,能喝山药玉米莲藕排骨汤吗?流过一次想怀孕早期能喝山药玉米莲藕排骨汤吗?
排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖,好吃有营养。
嗯,莲藕玉米排骨汤的话,这个不错呀,比较有营养,小孩子可以补充身体,也可以补充钙物质嗯。
材料: 排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克 葱10克老姜5克盐10克料酒3克 步骤: 1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水。
花生米莲藕玉米能放一起炖排骨材料排骨200g、莲藕100g、玉米50g、花生米50g、胡萝卜50g、姜20g、葱15g、盐15g、料酒20g做法锅置火上加适量水烧。
用料 伊比利亚黑猪排500克,洪湖莲藕2段,玉米1根,姜片10克 10克,花椒10颗,料酒20克,盐1茶匙,昆布粉1/2茶匙,水适量。
莲藕炖排骨是一道营养丰富的汤品。将排骨洗净切块,莲藕去皮切片。排骨用开水焯水后,与莲藕一起放入炖锅中,加入姜片、料酒和足够的水。大火烧开后转小火慢炖2-3小时,直到排骨熟烂,莲藕入味。最后加盐调味即可。玉米炖排骨:玉米炖排骨是一道甜咸适中的家常菜。将排骨洗净切块,新鲜玉米剥去外皮切段。
准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。2.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。3.将莲藕与玉米切段。(小碗里的是枸杞,咱先不管它)4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟。5.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟。
炖排骨是中式菜肴中的经典家常菜,因其做法简便、营养丰富而广受欢迎。2. 红烧排骨是众多炖排骨做法中的一款。先将排骨焯水去除血沫,再用油炒香葱姜蒜,加入排骨和调色调味料(如老抽、生抽、料酒、冰糖、八角)及水,慢炖至排骨熟烂,汤汁浓稠即可。
把砂锅清洗干净,放入腌制好的排骨,把玉米、山药、莲藕也加进来。加水没过食材。加入小许盐做底味,把重要的醋加少许进来开大火烧开,转小火炖40分钟后,调味,(盐味不够加点)。加蚝油一勺,鸡粉适量搅拌均匀,再加适量花生油进来搅均匀后,盖上盖子,二分钟后出锅。时间到汤炖好了。
玉米切段,莲藕切滚刀块,大葱切段,姜切5大片,2片焯水的时候用,3片煲汤的时候用。
排骨汤的做法 莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。
首先选择的话一定要选择选择淀粉含量比较多的莲藕,然后玉米的话,可以选择新鲜的花生,清洗干净后,直接放入锅中进行炖 等会可以先将骨头去腥,进行过滤。
【做法】莲藕去掉根,去皮后洗净切成块,玉米洗净切成厚片,胡萝卜切大块,红枣洗净去核。排骨切块后用清水洗干净,下到凉水锅里一起煮开焯水。焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅),把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。
玉米、胡萝卜、莲藕切小块 2 排骨焯水 3 焯水后洗干净的排骨放入炖盅里 4 接着放入其他材料 5 加入适量的水,再加入一块老姜 6 接着放入隔水炖中,设置2小时 7 最后放盐调味即可 小贴士 排骨一点要先焯水这样才能去掉腥味。
排骨主要指的是从猪、牛、羊等动物上面提下来的肋骨,当然在上面还有一些少量的肉,可以做很多美味的食物,红烧排骨,就是中国的一道美食,排骨的主要营养成分含有了蛋白质,维生素,骨胶原等等,它可以起到独特的食疗效果,比如益精补血,强身健骨等等,那么排骨玉米莲藕汤怎么做呢!
材料
主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块
调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法
1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。
5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
材料
猪肋排500g,莲藕500g,葱段4段,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量
做法
1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
4、将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。
小诀窍
1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。
2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。
4、用不粘锅煮汤,味道原汁原味,用油少,汤不油腻,营养不会流失,更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
以上就是排骨玉米莲藕汤怎么做的详细解答,食物对我们的健康是十分钟重要的,多吃健康的食物,可以促进我们的日常消化,现在的生活节奏越来越快了,很多人为了省劲就喜欢吃快餐,快餐对我们的身体健康不好,所以还是少吃比较好。