牛肉炖萝卜怎么做(牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂)

萝卜炖牛肉怎么做

首先把牛肉切成块状。接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。倒入牛肉块，翻炒五分钟。白萝卜切成丁备用。锅中放入适量的水，倒入白萝卜，盖上锅盖，小火煮15分钟。。王国中加入一勺的盐巴和一勺的味精就可以出锅了。

牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净。切块，加入洋葱、料酒、酱油腌制半小时 萝卜去皮洗净切滚刀块。砂锅加入适量的油，爆香葱姜加入腌制好的牛肉翻炒。加入萝卜翻炒。加入适量的水，加入番茄大货烧开，小火炖25到30分钟。关火。牛肉炖萝卜出锅完成。

牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

【制作食材】萝卜,牛肉,洋葱,生姜,大蒜,食用油,食盐,生抽,蚝油,生粉,小葱香菜 【方法及步骤】 首先我们要对牛肉进行处理,先将牛肉改刀切成小丁状... 牛肉。

步骤 1,。。 准备香料,家里缺少八角,有的就加一个,不加也不影响大局。 步骤 2 1.牛肉先泡水,1-2h,中间换一次水,再漂洗干净。

用料:牛肉150g,萝卜1根,家乐牛肉浓汤宝1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,生姜2片。 酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法: 1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。

牛肉炖萝卜，怎么炖?

牛肉炖萝卜是一道营养丰富的家常菜,具有滋补养生、美味可口的特点。

萝卜炖牛肉的做法图解 牛肉切成小块 步骤3 萝卜炖牛肉的家常做法 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段 步骤4 萝卜炖牛肉的简单做法 锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水 步骤5 萝卜炖牛肉怎么吃 萝卜切成滚刀块 步骤6 萝卜炖牛肉怎么做 锅里放入适量花生油。

牛肉炖萝卜常见的配料有: 大葱:爆锅时使用,可去除牛肉的腥味,增加香气。 生姜:去皮切片,可去除牛肉的腥味,增加鲜味。

大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。小诀窍特点 汤醇味浓，软烂鲜香。

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

做法步骤：第1步、牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块！第2步、葱，姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。第5步、加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。

牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。葱切段，姜切片放入盘中备用。撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。

准备一块新鲜的牛肉，改刀切成小块凉水下锅，焯出血沫捞出冲洗干净备用。再起锅烧油，油热放入葱姜、花椒、八角、干辣椒，焯出香味，再加一勺酱油、少许老抽，翻炒均匀。然后倒入焯过水的牛肉，加一点料酒和五香粉，快速翻炒上色。

牛肉切块焯水去血水捞出备用。热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒，淋入料酒。倒入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。加适量清水炖四十分钟，再加萝卜和盐再炖二十分钟即可。

内蒙牛肉炖萝卜的做法?

食材用料 牛肉一斤 萝卜半斤 葱适量 姜适量 料酒适量 醋适量 盐适量 油适量 1:牛肉处理,洗净,切成小块,在沸水中焯一下 2:萝卜处理,去根,去蒂,洗净后。

用料 牛上脑 500克 白萝卜 500克 姜 1小块 葱 2根 桂皮 1小片 八角 2个 味达美臻品料酒 30克 味达美臻品特级生抽 15克 味达美臻品蚝油 5克 干红辣椒 2个 做法。

主料:牛肉500克,白萝卜250克, 辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。 做法 1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。

在烹饪牛肉炖萝卜的过程中,添加适量的油可以提高菜的口感和营养价值。

料酒、葱、姜、蒜，水烧开后放入牛肉焯水几分钟再捞出盛好。起锅烧油，油热后放入焯好水的牛肉翻炒几次，再放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒，让牛肉充分入味。之后加入萝卜翻炒片刻，加入适量的盐，再加足够的水烧开，再转中小火熬煮30分钟，一份美味的牛肉炖萝卜就做好了。

萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉虽然是一道很平常的菜，但要将它做好也不是件容易的事。主料：黄牛肋条肉1000克配料：萝卜500克 生鸡油150克 调料：精盐、胡椒粉、料酒、葱、姜各适量

制法：1．先把牛肋条肉洗净，放入锅中并掺适量清水，烧开汆透后捞出，切成3～3.5厘米大小的块，再用清水冲洗干净；汆牛肉的水沉淀后滤去杂质，待用；萝卜去皮，切成大块。2．取大砂煲放入牛肉块和姜葱，倒入汆牛肉的水及适量清水（一次加足），放大火上烧开，撇净浮沫，然后放料酒、生鸡油，炖制牛肉六成（火巴）时才下萝卜块，用盐、味精和胡椒粉调好味，续炖至萝卜软熟即成。特点：汤汁清澈，牛肉鲜香酥烂，味浓醇香。制作要领：1．做萝卜炖牛肉最好选用新鲜黄牛肋条肉，这是因为黄牛肉腥膻味比其他牛肉淡，较适合做清炖菜；其次是因为肋条具有久煮而形不散的特点。2．牛肋条肉汆水前要先用冷水冲洗干净，再经汆水后切块，这样做炖出来的牛肉块成形更好。3．鸡油是不可少的原料，它能给牛肉汤增鲜添香，还可让萝卜吃起来更加滋润而不是寡淡无味。4．炖制时汤水要一次加足，先大火烧开，再文火慢炖，最好用大砂煲炖制（厨房中大批量制作也可用大不锈钢桶），这是因为砂煲聚温性强，且散热慢，炖出来的牛肉汤香味浓。

做法如下：1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。