糖醋排骨的做法家常简单的(糖醋排骨家常简单做法？)

糖醋排骨做法

糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。

准备食材: 新鲜的鸡蛋2只、整块排骨中间部分的优质排骨(1斤)剁成大小均匀的块、少量料酒、几勺白糖、与白糖等量的香醋一份、另去一份适量的白醋、少量的盐、适量的番茄酱、一些生粉、适量的鸡精、适量的植物油。

糖醋排骨是一道家常美食,需用到排骨、油、盐、酱油、醋、葱、姜等食材进行制作。通常,家庭厨房需要大约40分钟左右的时间完成这道美味佳肴。

一,原料:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、生姜、八角、料酒、白芝麻、小香葱、胡萝卜、油菜苔子。

糖醋排骨家常做法糖醋汁?

直接上精华: 家常糖醋排骨与酒店版做法最大区别: 酒店做法,小排淹渍上浆拍粉直接油炸后烹饪,而家庭版做法小排清洗后再汆水去血沫后烹饪。

材料:排骨800克,姜,葱结,花椒粒,八角、料酒。

用料：猪肋条骨400克、熟芝麻10克、生姜10克、冰糖或者白糖20-50克、香醋25克、香油6-10克、盐适量、八角一个、花椒10粒、大葱一段、料酒适量、干淀粉适量。将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨。

糖醋排骨是一道大众很喜欢的传统家常菜 会的人不少 但是根据我的经验 做糖醋排骨一定要用猪肋骨 有的地方叫肉排 因为这个肉排做出来的的糖醋排骨 肉质鲜嫩 非常好吃 好吃的糖醋排骨做法分享如下 菜名 糖醋排骨主食材 猪肋骨500g辅料 花生油20毫升 八角1颗 。

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糖醋排骨家常简单做法?

步骤/方式一 准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。 步骤/方式二 锅中水开放入排骨,再放入一勺料酒焯水 步骤/方式三 捞岀沥干水。

做法 排骨洗净沥水,斩成小块待用。 锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 排骨放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。

食材清单 肋排 500克 、 料酒 1勺 、 醋 2勺 、 白糖 3勺 、 酱油 4勺 、 热水 5勺 、 盐 适量 、 八角 2个 、 蒜瓣 3个 烹饪步骤 步骤1/8 排骨凉水浸泡去血。

原料:猪小排，葱，生姜，色拉油，白砂糖，食用盐。将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。

材料:排骨(猪肋排为最佳) 辅料:料酒,生抽,冰糖,白醋,八角,白芝麻 1. 烧一锅水,把排骨放进去滚一滚,去掉血水和肉腥。不用焯太久,排骨变白就可以了。

排骨洗净剁成小段。姜、蒜洗净切片。香葱洗净切末。锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

糖醋排骨教程家常做法?

第1步、准备食材:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、油、生姜、八角、白芝麻、小葱、料酒、 第2步、步骤1:猪前小排焯水(要点:冷水下小排焯水、焯水时不能盖。

首先我们往排骨里加一勺淀粉,加一点点清水,把排骨抓拌两分钟。

材料：排骨 500克、冰糖 适量、生抽 适量、料酒 适量、八角 两个、姜 几片、油盐 适量。准备排骨，姜，八角。把排骨焯水，热油锅下姜，加入排骨，加入料酒，加入生抽，放入冰糖，加入八角，盐，水煮熟。最后倒入电炖锅中，炖一个半小时。

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糖醋排骨 最正宗糖醋排骨的做法，外面是甜甜的糖醋味里面是嫩嫩的咸香味，肉质鲜美酥烂入味，连骨头里都是浓郁的汤汁，味道酸甜开胃，不油不腻，跟着我来学一下吧！

用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

糖醋排骨的做法?

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

糖糖醋排骨的做法步骤如下:给准备好的排骨焯水将洗干净的排骨放入锅中焯水，放入姜片葱段，大火烧开煮两分钟左右。焯水的排骨捞出备用捞出来放入温水中，捡出葱姜，洗干净之后沥干水分备用。锅里烧油炸排骨锅中烧宽油，油温无六成热下排骨，在锅中炸三十秒钟左右，炸至排骨表面微微发黄以后，捞出控油备用。另起油炒糖色锅中放入一点点油，加入一勺清水，放入准备好的冰糖，开中火将冰糖熬至融化，熬至糖微微变黄，转小火熬成枣红色。放入排骨翻炒糖色冒泡时放入炸好的排骨，进行翻炒，让排骨均匀的裹上糖色，倒入准备好的姜片、小葱、桂皮、香叶，继续翻炒，炒出香味，放入作料调味上色放入半勺料酒去腥，半勺生抽酱油提味，少许香醋增香，加入适量的水，淹没排骨，放入一根小葱，一点点老抽上色。炖半小时放入香醋出锅大火烧开转小火炖半个小时，时间到了之后捡出葱、姜、大料，放入一点点盐，开大火将汤汁收干，最后放入半勺香醋翻拌均匀，出锅装盘撒上葱花即可。

糖醋排骨大家应该都吃过，这是一道很讲究做法的菜肴，如果有兴趣的小伙伴可以一起做一做。糖醋排骨酸甜好吃，色泽鲜艳，老少皆宜，同时口感也比较符合大众的口味。

糖醋排骨怎么做好吃

　　食材：

　　排骨300克、醋30克，白糖45克、盐1勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、料酒1勺、淀粉适量、姜末适量

　　糖醋排骨的做法步骤：

　1、排骨洗净挤去水分，然后碗中放入醋适量、白糖适量，调成糖醋汁；

　2、排骨中放入盐1勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、料酒1勺、淀粉适量拌匀腌制10分钟；

　3、锅内倒入适量油，油温烧至6成热，排骨下锅，炸3分钟后捞出；

4、留底油，油温烧至7成热后，放入排骨复炸半分钟，捞出；

5、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁，再加炸好的排骨炒匀出锅。

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