薯条大虾的做法大全家常菜(薯条大虾的做法和步骤)

薯条虾怎么做?

材料虾10个、土豆1个,牛奶1杯,油若干,细盐少许,番茄酱1小碟做法1.土豆削皮,切成长条2.把土豆条放进牛奶里面泡3.把土豆条捞起,沥干。

虾去头开背去虾线，洗净。5.葱、姜，辣椒切段、切条备用。6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。7.锅内留少量油，将葱、姜、辣椒爆香，再倒入虾和薯条，放一勺蒸鱼豉油，少许盐，出锅盛盘。

薯条大虾是一道美味可口的家常菜,不仅口感好,而且制作过程相对简单。

材料: 新鲜虾仁:约250克 薯条:适量 葱段:适量 姜片:适量 蒜末:适量 辣椒丝:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 糖:适量 鸡精:适量 植物油:适量 步骤... 先炸薯。

虾味薯条怎么做好吃?

第一步,选土豆 一般做薯条的土豆要选淀粉含量高的,老土豆较好,新收的小土豆的话外部炸到酥脆没问题。

做法：将白味口曾、白砂糖、姜泥、清酒和味淋混合均匀制成腌料；大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连；切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后用5毫升清酒和100毫升水的混合液冲洗干净并沥干；将腌料放入一个深盘中，然后码入处理好的大虾，将剩下的腌料铺在大虾上。

把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。备好小料、将姜蒜、干红辣椒切碎备用。将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。将大虾下油锅两面煎至酥脆。煎完后洗净锅放入少量油开火至温热，一定不能火大。

做法：把大虾洗净两个水分，去掉虾线和胡须，把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加淀粉、盐在搅拌均匀，把大蒜去皮切片，姜切末、大葱切末，芹菜洗净切丁，辣皮子用热水泡一分钟捞起切段，把土豆去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分 把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀，热锅凉油，油热7成一个个下大虾。

食材明细 鲜虾 250g 、 姜2片 、 蒜3瓣 、 白芝麻适量 、 花椒1小把 、 干辣椒适量 、 椒盐适量 、 土豆一块 、 玉米淀粉适量 薯条大虾的家常做法 步骤1 将所。

薯条大虾的做法和步骤

虾开背。红薯切条洗净拌入生粉。虾入锅焯水。放入食盐淀粉搅拌均匀。薯条红薯入锅炸至金黄。锅内炒香香料。倒入虾翻炒均匀倒入生抽调入干锅油花椒油。倒入蒜苗香芹。倒入小麻花翻炒均匀。1倒入陈醋淋入红油出锅。1薯条大虾成品如下。

虾仁薯条 主料 虾仁适量 土豆1个 步骤 1.土豆去皮洗净切成条 2.锅中热油 3.倒入薯条翻炒 4.薯条炸熟后下虾仁 5.加点盐味精 6.虾仁薯条完成了

做薯条大虾所需食材 主料:鲜虾250g,姜两片,蒜三瓣,白芝麻适量,花椒一小把,干辣椒适量,椒盐适量 薯条大虾的做法步骤 1. 将所有食材准备好,土豆切条。

鲜虾 250g 、 姜2片 、 蒜3瓣 、 白芝麻适量 、 花椒1小把 、 干辣椒适量 、 椒盐适量 、 土豆一块 、 玉米淀粉适量 薯条大虾的家常做法 步骤1 将所有食材准。

薯条大虾的做法

将马铃薯去皮，切成适当大小的薯条，用水冲洗干净。2. 将薯条放入开水中焯烫一分钟，捞出沥干水分。3. 将焯水后的薯条放入高温锅中，用油炸制至金黄，捞出沥油备用。4. 将去壳去肠泥的大虾挤压成扁平状，用纸巾吸干虾身上的水分。5. 在大虾表面涂抹一层薄薄的淀粉，裹上一层薯条。

将辣椒切成条，葱切成葱花，姜切片备用。土豆切成长条状，放入碗中，用清水浸泡。把虾清洗干净，去除虾线。加入盐、白糖、胡椒粉和料酒。抓拌均匀后，腌制5分钟。将虾均匀的裹上淀粉。把土豆条放入油锅中，炸至土豆条漂浮起来后捞出。放入大虾，炸至酥脆后即可。

所需食材：青虾6头土豆1个、干辣椒4个、麻椒3克、五香粉少许、葱30克、蒜5瓣。把大虾开背去除虾线。土豆切成条把淀粉洗掉油。锅中放油五分热放入薯条。炸至焦黄捞出。开过背的虾，放入锅中炸至五分熟捞出。由于使薯条虾更加酥脆需要二次炸制所以需要冷却后炸。

备料:主料:虾,将虾剪去须足,挑去背部黑色的沙线,那个纱线吃着有腥味,然后在清水里洗净,加入盐和料酒,腌上半小时;将大葱切段,姜和蒜切片。

红油洋芋虾家常做法?

用料:土豆 1个,虾 14只,青辣椒 1根,鸡精 1勺,葱 根,蒜 4-5瓣,姜 5-6片,麻椒 一小把,郫县豆瓣酱 一勺。

 锅中留2汤 匙的油,烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。 放入香芹段和红椒段炒匀。 放入炸好的虾和土豆条,炒匀。

薯条和虾要分开炸 而且薯条要炸两次 这样会更加酥脆 土豆切成条 把淀粉洗掉 油五分热 放入薯条 炸至焦黄 捞出 步骤3 开过背的虾 放入锅中 炸至五分熟 捞出 步骤4 由于使薯条虾更加酥脆 需要二次炸制 所以需要冷却后炸 步骤5 将葱姜蒜干辣椒加入油中 炒出香味 再将薯条和虾倒入 翻炒两分钟。

薯条和大虾是很常见的美食搭配之一，它们口感丰富、营养丰富。下面是薯条大虾的家常做法，让大家轻松地在家也能享受美味。材料：1. 薯条：中等大小的马铃薯两个，切成均匀的条状。2. 大虾：12只中等大小的大虾，去壳蒂，留下虾尾。3. 面包糠：适量（可根据需要增减）。4. 鸡蛋：1个，打散。

用料 土豆1个 青虾500克 黄飞红呼辣圈儿(经典味)一包 淀粉适量 生姜一段 大葱一段 蒜瓣5瓣 熟白芝麻3克 小香葱2根 盐2克 薯条大虾的做法 把所需要的食材准备好。土豆削皮切条。锅中加水烧开后放入土豆条煮3分钟左右。捞出控干水分。炒锅倒入适量油，油温五六成热时放入控干水分的土豆条炸。

薯条大虾的做法

薯条大虾的做法

听到这个名字，感觉就已经能想出来这道菜的美味了，大虾的鲜甜味经过油爆，配上浓郁的香汁，让人口齿留香，加上大虾中含有很多优质蛋白质和钙质，而脂肪含量却很低本文是我精心编辑的薯条大虾的做法，希望能帮助到你！

薯条大虾的'做法篇一 材料：大虾500g、葱、姜、蒜瓣、橄榄油、盐、料酒、海鲜酱油、辣酱或红椒

做法： 1、将大虾洗净，用剪子剪去虾须和虾脚，再沿着虾背将虾肉剪开，不要剪断，然后用牙签挑去黑色的虾线。

2、大虾全部处理后，洗干净沥干水放入容器中，加入适量盐、海鲜酱油、料酒腌制10分钟左右。

3、腌制大虾的同时，将姜、蒜、葱、红椒剁成细末，葱花单独盛放。

4、炒锅起小火，放入姜蒜红椒末，淋上海鲜酱油、橄榄油，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。

5、烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。

6、将大蒜末和红椒平铺在虾背上。

7、放入烤箱180度，烤10分钟左右。

8、小心打开烤箱，撒上葱花即可。

薯条大虾的做法篇二 材料：青虾500g、葱20g、姜1g、油20g、料酒20g、糖10g。老抽10g、麻油20g

做法：

1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。

2、收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。

3、锅热油、倒入虾、姜末，爆炒一分钟至表皮发硬发红，再倒入腌虾的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐，翻炒至虾卷成U形。

4、看锅内汁快收干，关火，淋上麻油装盘。

小贴士：

1、油、糖、老抽的量不能太少，否则就出不来浓油赤酱的浙江菜感觉了。