牛肉炖土豆的最简单家常做法(牛肉炖土豆的做法？)

牛肉可以炖土豆吗

土豆加牛肉可以,不过吃起来很难消化,不建议12种错误的食物搭配生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受。

牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片，葱切段备用。锅中加水，凉水下入牛肉，加入点料酒，开水后，撇去浮末，姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和葱段，两个干辣椒，两个八角煸炒出香味。把牛肉倒入锅中煸炒均匀。加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜1小块、油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。做法：牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

土豆炖牛肉的做法：1.牛腩清洗干净，然后切成块，土豆去皮切小块。2.胡萝卜洗净切小块，姜切片，大葱切粒。3.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的姜葱爆香。4.放入切好的牛腩，再加生抽1勺，加老抽和冰糖翻炒均匀。5.将食材倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶，盖上锅盖炖45分钟左右。

牛肉炖土豆的具体做法是怎样的?

牛肉富含各种人体易吸收的氨基酸等成分,是秋季进补的首选食材,多吃能使身体强健,并且不易感冒。加上软糯的土豆,好吃到飞起,简直是下饭神菜。

土豆炖完的十分松软，加上牛肉的嫩，两者相结合口感非常好，又烂又嫩的牛肉炖法如下：准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。

加入热水，没过牛肉。大火烧开后转小火炖1小时左右，中途炖至牛肉8分熟加入盐、糖调味。1继续炖至牛肉酥烂。1土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。1加入锅中。1继续炖至土豆、胡萝卜软烂即成，出锅撒香葱碎。

主料：牛腱子250克、土豆1个。辅料：胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升。把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净。把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。然后再把牛肉放入。

土豆烧牛肉怎么做? 原料:牛肉适量、土豆3个。 配料:胡萝卜2根、洋葱适量。

川味土豆炖牛肉材料:牛肉,土豆,豆瓣酱,老抽,生抽,糖,盐,香油做法:牛肉焯水,再放入锅内加热水炖至可以咬动或戳动,捞出;另起炒锅将捞出的牛肉放入。

牛肉炖土豆的做法?

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步:将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。第八步。

【做法】1. 将牛肉泡水去血水，煮开后撇去浮沫，切块备用。2. 锅中加水，放入牛肉、生姜、葱、八角，加调味料，烧开后转小火慢炖。3. 土豆去皮切块，冲水后与牛肉同煮至熟烂，加盐调味即可。棒骨炖萝卜 棒骨富含骨髓和多种营养成分，适合幼儿和老人补充钙质。

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

土豆炖牛肉的做法步骤88.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒。

春天再忙也要给孩子做这4道菜，营养美味，补锌补钙助生长，真棒

#春日花样生活#

春天是生长季，据科学家研究报道，春天出生的孩子未来的身材较高。世界卫生组织的一项研究也证实：孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍。因此家长再忙，也要充分利用春天生长的季节，让孩子睡足觉，给孩子搭配营养餐，天时地利人和，让孩子顺利长大个。

饮食方面，孩子生长需要足够的蛋白质，维生素和矿物质，家庭餐桌上尽量营养搭配，合理配比。下面就和大家分享4道菜，营养又美味，补锌补钙助生长！真棒！

一，牛肉炖土豆

牛肉有“补锌能手”的美称 ，是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱 。

孩子缺锌会导致生长发育缓慢，注意力不集中，甚至智力低下，锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，且能增强免疫系统。 牛肉中又含有丰富的铁元素，有助于生长，牛肉中丰富的蛋白质可以为生长提供充足的营养来源 ， 经常吃牛肉补锌补铁补血，有助于增长肌肉，提高免疫力，让孩子少生病。

土豆健脾益气，营养丰富，蛋白质结构与人体非常相似，极易被人体吸收，利用率几乎百分百。 有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素” 。

下面就来做【牛肉炖土豆】

【 材料 】牛肉，土豆，生姜，葱，八角

【 做法 】

1 把牛肉放在盆中先泡去血水，中途要换两三次水，然后把牛肉切成方块，冷水下锅，煮开后关火，洗去血水和浮沫备用。

2把牛肉放入锅中，放入生姜，葱，八角，一次性把水加足，加入一勺生抽，一勺老抽，大火烧开，倒入砂锅转小火慢慢炖一小时。

3把两个土豆洗干净，去皮切成滚刀块，用流水冲去外表的淀粉。

等牛肉烧熟以后，从砂锅中盛出部分牛肉，吃多少盛多少，和土豆一起大火烧开，再加盐和味精调味装出即可。

土豆炖牛肉营养又美味，吃饭配面都方便。

二，棒骨炖萝卜

棒骨一般指猪肉的小腿骨头，骨髓很丰富，营养很高， 猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 ， 棒骨常常用来炖汤或者做高汤用，萝卜富含维生素c和纤维素，两种搭配炖汤，滋润营养不油腻，口感清爽，大人孩子都爱喝！

【 材料 】棒骨，生姜，葱白，萝卜。

【 做法 】

1把棒骨放到盆中清洗干净，冷水下锅，大火烧开，关火，洗去血水和浮沫备用

2把棒骨放入砂锅中，加入生姜葱，一次性把水加足，大火烧开，转中小火炖一个小时。

3把白萝卜洗干净，去皮切成滚刀块，放入棒骨中，炖烂后加盐，加味精，撒上小葱，起锅即可。

三，清蒸带鱼

带鱼富含 蛋白质 ，并含有 钙 、 磷 、 铁 、 碘 及 维生素A 、B等，且蛋白属于优质蛋白，暖胃补虚，健脾润肤，可多做给孩子吃， 比较小的孩子，大人可以剔除骨头，取出鱼肉， 带鱼口感清爽，鲜味十足。

【材料】带鱼，生姜，葱。

【做法】

1带鱼清理内脏和黑膜，减去背部的大刺，清洗干净，剪成小段。 外表的白磷不需要刮去，有特殊的鲜味 ，加入一勺盐，一勺料酒，腌制10分钟。

2把带鱼平铺在盘子里，加入生姜葱，倒入一勺生抽，开水上锅蒸8分钟。

3去掉蒸黄的生姜，葱叶，撒上碧绿的葱花，锅里倒油，油温高了以后，淋在上面即可。

四，裙带菜蛋汤

裙带菜营养丰富，被称为聪明菜， 健康 菜，含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍， 其含碘量也比海带多，富含氨基酸、粗纤维，对儿童的骨骼、智力发育极为有益， 春天生长季，可多吃裙带菜。

裙带菜最简单的做法就是 鸡蛋一起烧汤，鲜美清淡又爽口！

【材料】裙带菜，鸡蛋，小葱

【做法】

1把裙带菜泡发，清洗干净，剪短，锅中烧开水，把裙带菜下开水烫10秒钟，捞出。

2锅中倒油，放入一把小葱炸香，把裙带菜放进去，快速翻炒后加水烧开，倒入打散的鸡蛋液，烧开后加盐，加味精，出锅装碗。

以上就是我分享的4道菜，营养美味补锌补钙助生长！喜欢你就收藏吧！最后祝您生活愉快！