鲜海参怎么做好吃又简单方便(海参怎么做好吃又简单方便)

鲜海参的正确吃法最简单的?

食材: 鲜海参200克,葱姜蒜适量,米线100克,葱花香菜适量 酱料: 水淀粉适量,糖适量。 准备步骤: 1.鲜海参斜刀切成薄片。 2.准备葱姜蒜,葱切段儿。

食材 葱适量,姜适量,海参适量,油适量,老抽适量,一勺糖、一勺盐、半勺味精 1.将葱切段,姜切片。在盆中加清水,把海参洗净。洗净后捞出,切成细条。

我今天和朋友去海边玩,捡到几个海参,想吃了,海参可以生吃吗?

做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。要点：焯水过凉时要搓洗。吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参 原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

海参怎么做好吃又简单

将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。2. 加入热水，水的量约为蛋液的1.5倍，然后搅拌均匀。3. 将蛋液放入蒸锅中，盖上盖子或保鲜膜，大火蒸8-10分钟。4. 在蒸的过程中，将海参切小丁，并用热水焯水2分钟。5. 待蛋液凝固后，将海参粒放在蛋羹上，再蒸3分钟。

材料 水发海参450克 猪五花肉50克 黄豆芽50克 蒜苗25克 香菜1棵 淀粉适量 食用油50克 香油3克 酱油6克 高汤8大匙 料酒30克 辣... 桂圆肉洗净,冰糖打碎。

海参的吃法如下：葱烧海参。首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。海参当归汤。先通过泡发海参处理掉它的腥味。

新鲜海参尽量立即消除内脏器官,不然海参会快速削瘦乃至融解成液体。

材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

清蒸海参：将海参去内脏，用清水洗净后，蒸煮15-20分钟，然后撒上一些葱姜蒜末和豆酱，再蒸2-3分钟即可。清蒸后的海参鲜嫩可口。2. 红烧海参：将海参用清水泡软，去除内脏，放入锅中加入适量的水，烧开后捞出备用。

海参怎么做好吃又简单方便

选择新鲜的海参，并确保洗净干净，以保证口感和卫生。2. 在炖煮过程中要控制好火候，避免炖煮时间过长导致海参过熟而影响口感。3. 根据个人口味可以适量调整调味料的用量，但不宜过咸。4. 注意保持锅中的火候，避免食材煎炒过火。5. 食用前可点缀一些葱花或香菜提升口感和美观度。

鲜海参，其营养价值和口感都要超过泡发的干海参，但需要注意才买回鲜海参一定要及时破腹取脏，否则会影响其营养价值和口感。今天小编教你一种新鲜海参的做法，准备食材：海参，香菇，盐，高汤。香菇洗干净，去跟，然后切成片状，焯水捞出；海参也改刀成片状，准备工作就做好了。

把鲜活的鲜海参买回家以后，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴，洗干净备用。

海参一般都需要用水发至一定程度后再吃口感会更好。非要说吃新鲜的,那就生吃吧。。

葱爆海参是一道色香味俱佳的海鲜美食，其好吃又简单的做法关键在于选用新鲜海参，搭配香葱进行快速爆炒，以保留海参的鲜嫩口感和葱香的四溢。首先，要准备好所需食材，包括海参、大葱、姜蒜等。海参需要提前泡发处理，确保其软化并去除沙嘴等杂质。大葱则切成段状，姜蒜切片备用。

将新鲜或冷冻的海参提前解冻，并用清水彻底清洗干净。2. 接下来，将清洗好的海参放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，煮沸后继续煮3-5分钟。这样可以去腥味，使海参更加鲜嫩。3. 捞出煮熟的海参，用刀刮去海参的腮和内脏，然后在水中过多次，将海参体内的黑色物质洗净。

新鲜海参的吃法与做法

1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃

原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油（或一品鲜酱油）15克，醋15克。

做法：将活海参去内脏（请参考下面的先海参处理法），洗净，改刀成片，摆成海参原形；将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。

要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。

2、吃法之二：海参丝伴黄瓜丝

原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。

做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。

要点：焯水过凉时要搓洗。

3、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参

原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透；将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。

要点：焯水过后要凉透再切条。

4、脆皮鲜海参

原料：鲜海参6只，香辣汁，油，淀粉。

做法：

a) 将鲜活海参直接投入沸水煮5分钟；焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时；凉透后用剪刀剖开海参腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。（注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。）

b) 将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。