什么蔬菜含钾最高(什么水果和蔬菜里面含钾比较高)

哪些蔬菜含钾量高？

有许多高钾含量的蔬菜,如油菜、芹菜、西红柿、蘑菇、蘑菇和各种豆制品。

油菜被称为十大高钾蔬菜之一。常说的“小油菜，大豆腐，桌上之宝”一点都不差。既便宜又营养，两者结合清爽可口。菠菜 菠菜含有铁、钙等矿物质元素，以及多种维生素。每100g菠菜含钾量为497mg，可凉拌、油炸或做成汤。味道鲜美，营养丰富。白菜 白菜的钾含量也很高，维生素含量特别高。

含钾高的蔬菜有木耳、韭菜、马铃薯、山芋、菠菜、胡萝卜、南瓜、土豆、山药、黑豆、毛豆、红豆、香菇、莴苣、竹笋、绿苋菜、蘑菇、空心菜等。

医生您好:我母亲因长期患肾病,现在检查血钾比较高,医生要我们让她在平常的饮食中注意含钾高的不要吃,可是我们对食物含钾的情况不了解。

香蕉中的钾在水果中含量相对较高。柑橘类水果,如橙子、柚子和柠檬,钾含量相对较高。叶类蔬菜,如菠菜和卷心菜,以及大型叶类蔬菜相对富含钾。

1\蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等; 2\水果中以香蕉、橘子含钾量最高; 3\豆类中以黄豆含量最高。

含钾高的水果、蔬菜、肉类有哪些?

蔬菜肉类含钾高的食物：黄豆芽、玉米、韭菜、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜猪、肉松、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、山芋、马铃薯、笋、菠菜、木耳、鳗鱼等。水果类含钾高的食物：鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等。

含钾量 食物名称 含钾量 荞麦面 537 西瓜子 834 黄豆 1810 葵花子 815 青豆 1780 核桃 536 黑豆 1759 杏仁 716 小豆 1230 榛子 967 绿豆 1298 花生 1004 豇豆 1520 莲子 2057 蚕豆 1278 柿饼 795 豌豆 1265 黑枣 630 豆腐皮 1306 香菇 1960 腐竹 705 冬菇 1320 青豆嘴 668 蘑菇(干)4660 。

低钾时一般我们用药物，比如氯化钾片补充的最快，在食物中有很多食物含钾都比较高，我们最常见的就是新鲜的蔬菜和水果，有一些蔬菜含钾很高。比如我们常说的绿色蔬菜如菠菜、油菜、芹菜、西红柿、还有大葱，还有其他的土豆、山药、芹菜等这些菜都含有很高的钾。

常见的含钾高的蔬菜有：黄豆芽、玉米、韭菜、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、莴苣等。含钾高的水果有以下几种:第一种，香蕉，因为香蕉中钾的含量达到每一百克含有三百三十毫克左右，香蕉中的钾含量高于大部分水果。

什么蔬菜含钾最多

甘蓝 6. 芹菜 7. 大葱 8. 青蒜 9. 莴笋 10. 土豆 11. 山药 12. 鲜豌豆 13. 毛豆 14. 槐豆 这些蔬菜含钾元素较高。钾是人体必需的元素，主要作用是维持神经和肌肉的正常功能。

含钾比较高的蔬菜蔬菜中,菠菜,苋菜,香菜,油菜,甘蓝,芹菜,大葱,莴笋,鲜豌豆,毛豆等含钾元素较高及海藻类。

木耳、土豆、菠菜、西兰花和胡萝卜等蔬菜含钾量高,详情如下: 1.木耳:是一种富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,含有丰富的钾、铁、钙等。

水果中含钾量最多的是桔子,橙子,鲜枣,柿子,杏子以及猕猴桃,刺梨.蔬菜中含钾最多的是辣椒,各种豆类,豆腐皮,莲子,花生米,蘑菇,紫菜,海带。

什么水果和蔬菜里面含钾比较高

蔬菜的钾含量较高的有：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆。钾对人的重要性：钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。钾是人体生长必需的营养素。

蔬菜介绍：1．菠菜富含钾并且具有较好的食疗作用，常食菠菜，可以有理气补血、通便清热、防病抗衰等功效，它对各种肺结核、贫血症、糖尿病、高血压和风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜。

香蕉是含钾最高的水果之一,每100克香蕉含钾约256毫克,一根香蕉的钾含量就有500毫克左右。 除了香蕉,还有很多高钾的食物,中老年人都可以适当吃些。

含钾高的蔬菜和水果主要有：菠菜、土豆、山药、海带、紫菜和橙子等。1. 蔬菜类：菠菜、土豆等蔬菜中含有丰富的钾元素。菠菜是蔬菜中含钾量较高的，可以达到数百毫克。钾在人体内有着调节体内酸碱平衡和调节血压的功能。对于那些想要维持正常心脏功能和肌肉健康的人来说，摄入充足的钾是非常必要的。

什么菜和水果含钾量高?

含钾量高的蔬菜有:菠菜、鲜蚕豆、红心萝卜、油菜、甘蓝、大葱、莴笋、土豆、山药、苦瓜、韭菜、胡萝卜等。

含钾的蔬菜有:菠菜与海带、紫菜,胡萝卜、西红柿、油菜等,还有很多水果还含有钾,病人还可以多吃,比如橙子、香蕉等。

这里就给大伙介绍一种蔬菜“娃娃菜”,娃娃菜是一种超小型的白菜,但它的钾含量却是比普通的白菜高的多,经相关测试,100克的娃娃菜中含有287毫克的钾,而同等量的普通白菜含钾量只有130毫克。 防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10%的氯化钾溶液,但最安全且有效的方法是多吃富钾食品,特别是多吃水果和蔬菜。

蔬菜类: 菠菜 甘蓝 芹菜 西兰花 胡萝卜 甜菜根 蘑菇 番茄 青椒 土豆 薯类 水果类: 香蕉 橙子 哈密瓜 猕猴桃 木瓜 葡萄柚 杏子 梅干 椰子西柚 其... 蔬菜类: 。

那些蔬菜含钾高

含钾高的蔬菜有苋菜、黄豆芽、玉米、韭菜、油麦菜等。

1、苋菜

每100g含钾量577mg

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。

作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，而且具有很高的营养价值。

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2、黄豆芽

每100g含钾量160mg

黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一。战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。

黄豆芽更是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

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3、油麦菜

每100g含钾量100mg

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。

色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

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4、玉米

玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

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5、韭菜

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

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参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0717/c85914-28560339.html"target="_blank"title="人民网--多吃高钾食物助提神">人民网--多吃高钾食物助提神