土豆的好吃做法(马铃薯的家常做法？)

小土豆怎么做好吃简单做法

用料：小土豆500g、大蒜2瓣、白芝麻适量、香葱3根、辣椒面1勺、孜然粉1勺、椒盐粉0.5勺、胡椒粉适量、白糖少许、生抽1勺。小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可）。平底锅倒入适量油，放入土豆。用铲子压扁，更入味，煎至两面焦。

土豆去皮洗净，切粗细差不多的长条，凉水泡一分钟。把小火腿解冻。蒜瓣拍碎切一下备用。土豆捞出控水。锅中烧油，油热放蒜爆香，倒入土豆条翻炒均匀，加小火腿甜不辣翻炒，加老抽和耗油翻炒至八分熟（可适当盖一分钟盖子焖一下熟的更快），加盐、味精翻炒一分钟出锅。

凉拌狼牙土豆：锅里放热水，下锅煮熟。过凉水后，沥干水份备用，土豆条上淋上辣椒油。烤土豆：空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次。

做法：卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。

【做法】：将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；起锅前放入葱花段即可。

不炒不炸的红烧土豆的家常做法?

先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉 第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块。

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。 豆角去筋,洗净,折成寸段。 土豆刮皮,切滚刀块, 五花肉冲洗一下,切片。

土豆粉蒸排骨 土豆泥包裹着排骨，经过粉蒸，土豆软糯绵密，排骨肉质酥嫩，香而不腻。16. 土豆排骨汤 土豆和排骨同煮，汤色浓郁鲜美，排骨软嫩可口，土豆软糯入味，是一道滋补强身的好汤。

【凉拌土豆丝】 【材料】 主料:土豆丝300克 辅料:油适量、盐适量、辣椒油适量、白糖适量、醋适量、葱姜蒜适量、香菜适量 【做法】 将买来的土豆洗净、去皮。

- 做法：小土豆煎至两面金黄，炒散肉末，加酱炒匀，加水烧开转小火炖至汤汁浓稠，加入香菜炒匀。3. 小土豆炖牛肉 - 原料：牛腩500克，小土豆300克，洋葱半个，香菜梗，生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜。

1/11 土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用。  2/11 五花肉洗净切薄片。  3/11 杭椒去蒂去筋膜切菱形片。  4/11 小红辣椒切菱形。

土豆怎样做好吃又简单 做土豆的方法大全

青椒炒土豆丝。这种做法是最简单的一种做法。只需要几个青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也极其的简单。只需土豆切丝，青椒切丝，然后锅里倒油，先炒青椒，后炒土豆丝。红烧土豆片。红烧土豆片只需要老抽酱油和少许的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分淀粉，然后沥干。

将土豆去皮,清洗干净,切成薄片,沥干水分备用 2.将青椒切成片,洋葱切成片,红椒切成片 3.将五花肉切成小块,姜切碎,蒜切碎。

猪肉 一块大约100克 土豆 一个 豆瓣酱 一勺 酱油,料酒,淀粉 各半勺 蒜 ,辣椒 适量 盐,鸡精 少许 食用油 做法步骤 步骤 1 土豆削皮,切片。

（1）土豆两个、黄瓜半条、洋葱少许、料酒一勺、酱油一勺、生抽两勺、蜂蜜一勺、色拉油适量。（2）土豆削皮洗净切小块，下油锅炸至金黄捞出待用。（3）调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺（均为15毫升小勺），在容器里混合均匀待用。

土豆炖排骨的做法一 菜谱配料: 排骨300g,土豆500g,豆瓣酱,大料,花椒,料酒,冰糖,姜。

步骤/方式1 土豆粉条炖肉主料:土豆3个、粉条150克、肉200克 辅料:姜2片、大料1个、葱花适量、蒜4瓣、面酱2匙、盐适量、酱油适量 好吃的土豆炖粉条做法: 1.土...

马铃薯的家常做法?

准备两个马铃薯去皮洗净 2. 将马铃薯切成块后用清水洗去多余淀粉 3. 再用厨房用纸把马铃薯表面水分擦干 4. 马铃薯块中加入2克盐,1克胡椒粉。

把500克土豆发芽的部分去掉 2. 洗净去皮切块 3. 凉水下锅,煮开后泡一会 4. 起锅烧50克油,放入蒜末炒香 5. 土豆洗净放入锅中,翻炒2分钟 6. 加5克食盐。

姜末炒香，再加入辣椒段、盐、糖和醋继续翻炒，最后加入土豆丝炒匀即可。5. 蒸土豆：将土豆切成块状，放入蒸锅中蒸熟，捣成泥状，然后加入盐、黑胡椒粉、黄油和奶酪搅拌均匀，再蒸一会儿，最后撒上葱花即可。不同的烹饪方法可以带来不同的口感和风味，根据个人喜好选择合适的做法，可以让土豆更好吃。

烤土豆。原料：土豆。配料：迷迭香、少许橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜蓉。做法：土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。将土豆放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。撒上现磨黑胡椒和海盐。放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。

酸辣土豆丝：取土豆，干辣椒，蒜末和葱花。将土豆去皮，切成细丝，用水洗净并冲走多余淀粉。加热锅中的油，加入蒜末和干辣椒炒香，然后投入土豆丝炒约3分钟。待土豆丝变软后，加入适量的盐和生抽调味，再放入蚝油和陈醋，继续炒2分钟，最后撒上葱花即可出锅。

食材:土豆青红椒,香菜,蒜,葱,辣粉芝麻。 做法步骤 1:调酱汁,碗中加一勺蒜未十勺葱花十勺芝麻十勺辣椒粉,淋上热油,加三勺生抽十两勺香醋十半勺白糖 少许盐十勺香油,搅拌均匀备用。 2:土豆去皮切丝,用清水多冲洗几遍,青红椒切丝。 3:锅中烧水,水开放入土豆丝、青红椒丝,悼水三分钟,捞出过凉水。

油盐土豆的家常做法?

准备土豆1个,油盐生抽各适量。 2 土豆先削皮,然后清洗干净。 3 削皮后的土豆切成片,不用切太薄,易炒烂;也不用切太厚,难炒熟。

200克土豆 20克豆油 2克酱油 电磁炉 步骤 1将买回来的土豆彻底的清洗后用刀去皮,再用刀将土豆切成均匀的条块。

原料:西葫芦1个、土豆1个、花椒适量,小米椒1个、葱姜蒜,食用油、盐。

步骤/方式1 首先就是把土豆去皮、切片,最好切得均匀一点,薄一点,如果刀工不太好,就借助工具吧 步骤/方式2 然后过三次水,第一次是清水洗掉淀粉。

香葱土豆泥 材料：土豆2个，黑胡椒粉4克，盐1茶匙，香葱2根，油30克，葱段3段。作法：香葱清洗干净，切成葱花。土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。

31种土豆家常做法

31种土豆家常做法通用七大方法：1、新土豆炖煮，老土豆烹炒，2、削皮3、切完马上泡在水里，4、文火炖容易熟，5、土豆泥带皮蒸，6、粉质土豆加些盐水或醋，7、炒土豆早放醋1、新土豆炖煮，老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，水分减少，口感爽脆，，适合烹炒。2、削皮做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。

例图一

3、切完马上泡在水里在浸泡时，可在水中加少许醋。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成分流失。4、文火炖容易熟土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂。5、土豆泥带皮蒸带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。6、粉质土豆加些盐水或醋

例图二

如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。7、炒土豆早放醋炒菜时，放入土豆丝后应立刻先放醋，这样炒出来的土豆丝味道也会更好。

31种土豆家常做法通用七大方法：1、新土豆炖煮，老土豆烹炒，2、削皮3、切完马上泡在水里，4、文火炖容易熟，5、土豆泥带皮蒸，6、粉质土豆加些盐水或醋，7、炒土豆早放醋1、新土豆炖煮，老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，水分减少，口感爽脆，，适合烹炒。2、削皮做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。

例图一

3、切完马上泡在水里在浸泡时，可在水中加少许醋。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成分流失。4、文火炖容易熟土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂。5、土豆泥带皮蒸带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。6、粉质土豆加些盐水或醋

例图二

如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。7、炒土豆早放醋炒菜时，放入土豆丝后应立刻先放醋，这样炒出来的土豆丝味道也会更好。