凉拌海参怎么做好吃(买的泡发好的海参怎么做？)

黄瓜拌海参怎么做好吃?

制作步骤 1. 水发海参除去泥肠,洗净,片成斧楞片,入沸水锅内煮三次,除尽腥味,至柔软时起锅; 2. 炒锅置火上,加入高汤,下海参用小火焖熟至软糯,捞出。

海参拌白糖是一道简单且美味的海鲜食品。先来拌海参与白糖的搭配非常好,只需要将海参用清水洗净切成丝,然后加入适量的白糖拌匀即可。

制法 1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。凉拌海参注意：1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

源力德教你凉拌海参。做法:1。先将发制好的海参用冰水浸泡一会儿(口感更爽些)。2。将海参取出用纸巾擦干放在案板上切成小段放入碗中。3。

原材料：海参2只、老虎菜（红洋葱30克、香葱20克、香菜20克、老咸菜头20克切丁拌匀而成）调料：料汁（蚝油10克、鲁味鲜酱油10克、辣鲜露5克、青芥辣8克、鸡精1克、盐1克、白糖2克）制作步骤：取发好的辽参2只，加入高汤煨熟后放凉。

步骤：清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。洗净的海参切小块备用。准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。蒜末适量放入切好的海参碗里。青红椒切丁也拌进去。所有酱汁和配料拌匀，保鲜膜盖好放置一会入味后即可食用。

最简单的凉拌海参做法窍门

因我的海参是前几天发好冷冻的，要用开水烫下，将海参化开。请点击输入图片描述 5 将海参切厚片。请点击输入图片描述 6 将黄瓜、彩椒、海参放入容器里，加入切好的蒜沫。请点击输入图片描述 7 将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入，搅拌均匀。

第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的.姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。第3步、沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。

凉拌海参的做法如下：主料：海参、黄瓜。配料：花椒、干辣椒、白糖、大蒜、盐、蚝油、生抽。准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。海参是冬天发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。

原材料准备：选用两只海参，并制作老虎菜，其由红洋葱、香葱、香菜和老咸菜头切丁拌匀而成。调味料配制：调制料汁，包括蚝油、鲁味鲜酱油、辣鲜露、青芥辣、鸡精、盐和适量白糖，混合均匀。海参制作步骤：首先，将发好的辽参放入高汤中煨煮至熟，待凉后使用。

用料 海参 3只 香菜 1根 小葱 1根 糖 半勺 盐 一小勺 黄瓜 2根(我用的是水果黄瓜,很小,普通的一根就可以) 辣椒 红。

一道凉拌海参的做法?

刀工处理海参 将海参给它按在砧板上，用手给它按住了，将海参切成薄片，片成薄片。这个活海参虽然经过高压锅压之后，吃到嘴里还是非常的有嚼头的，它跟我们平时吃的那个干海参泡发的感觉不一样。6.拌海参 拌海参拿什么拌？

做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。第3步、沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。

主料: 海参 400克 辅料: 香菜 80克 调料: 香油 5克 酱油 5克 醋 5克 大蒜 10克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 5克 各适量 凉拌海参的做法: 1.大蒜去皮捣成蒜茸放入。

从营养吸收或者损失角度来说,几乎没有什么差别,只是口感上的个人喜好问题。根据个人的口味决定,一般还是煮的吃比较好。有的人喜欢粘着一些调味品吃。

买的泡发好的海参怎么做?

材料:海参5个,葱6根,姜1块,浓汤宝半盒,水淀粉半碗,食盐、酱油、料酒、植物油、白糖、水各适量。

注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，又能排除海参的腥臊，烹之芳香。②活海参煮后，捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形。③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等。

拌海参做好吃方法：材料：即食海参3只、黄瓜1只3人份、胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。记得一定要用凉开水哦。加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁。

高温海参是一种制作过程中经过高温处理的海参产品,口感鲜嫩,营养丰富。

凉拌海参和葱炒海参都是挺好吃的,首先要把海参泡发好,这样海参吃起来才会口感更好,可以把海参片成片或者切成丝放上调料凉拌,也可以用大葱白炒海参。

食材: 泡发好的海参1/3 葱白10cm 蚝油1勺 陈醋3勺 海鲜酱油2勺 芥末油2滴 辣椒油1勺 糖半勺 花椒粒2-3个 烹饪步骤: 步骤 1 海参切薄片,摆盘待用。

凉拌海参的做法

问题解答

煮海参后是否可以凉拌?回答是肯定可以的，首先要把海参煮熟，然后才可以加入自己喜欢的作料进行凉拌。

海参烹饪技巧和菜品配方，仅供参考。

第一个做法就是凉拌，

我做海参的方法，就是先把海参泡发好，然后煮熟，将海参切成丝，然后加入酱油，葱花，芝麻香油，当然了你还可以加入你喜欢吃的一些作料，这个得看你个人口味了，如果你喜欢吃的辣，可以再放点辣椒油，这样吃起来味道更好，如果你喜欢吃麻辣口味，你可以在把生花椒捣碎，然后将鲜花椒酱放入，吃起来麻辣爽口，十分好吃，这是我个人吃海参的一些心得体会。第二、煮粥

家里有老人小孩，或者是孕妇，当然做一锅海参粥那是最好不过的了，这个海参粥十分滋补，里边营养丰富，首先把海参清洗干净，泡发好以后，放入锅中煮熟，然后再放入锅里加入大米，或者糯米，一同熬粥，吃起来那味道，最是享受。

第三、海参肉汤

海参的菜肴重点在养生，所以养生的菜肴注重的是清淡口味，海参泡发好以后，切成条，然后放入锅中，加入少许肉末，或者是肉丸，然后加入喜欢吃的调料，就可以了，煮熟起锅。

总结

海参营养丰富，很适合滋补身体，特别是需要滋补的人群，和亚健康的人群，就很适合多吃海参。

如下：

用料：

海参适量，蒜末少许、盐、味精、姜末、香菜、小米椒、青椒、黑醋、生抽、香油、白糖适量。

步骤：

1、清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。

2、洗净的海参切小块备用。

3、准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。

4、蒜末适量放入切好的海参碗里。

5、青红椒切丁也拌进去。

6、所有酱汁和配料拌匀，保鲜膜盖好放置一会入味后即可食用。