麻辣香锅怎么做(麻辣香锅的做法)

麻辣香锅的做法家常做法

藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

麻辣香锅的做法需要多种材料和多道烹饪步骤。

用料 火锅底料半包 干辣椒 适量 花椒 7粒 姜片 5片 葱段 5段 蒜粒 5瓣 虾 5只 土豆 1个 藕 1节 芹菜 2根 金针菇 1把 西蓝花 半朵 豆皮 1张 牛肉丸 5个 鱼丸 5。

感谢邀请。我是小薇,热爱生活喜欢给家人做饭,爱吃各种美食。

做法一：以丸子、火腿、蔬菜等为主要食材，通过炒制和调味，制作出香辣可口的麻辣香锅。做法二：将蔬菜焯水后，与肥牛、虾等食材一起炒制，加入火锅底料和辣酱，炒匀即可。做法三：以墨鱼丸、虾丸等为主要食材，加入各种蔬菜和调料，炒制而成。

麻辣香锅的做法

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。锅里放入葱姜炒香；倒入五花肉片煸炒出红油。

根据情况自己选择怎么下锅，这道美食【麻辣香锅】的食材是根据自己的喜欢选择的，所以做法上面比较灵活，根据情况比如排骨也可以提前炸熟或者煮熟，也可以加入腊肠腊肉。麻辣香锅的底料直接购买一包，然后添加豆瓣酱、干红辣椒、花椒、蒜、姜、葱、料酒来调味。

食材: 基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱 先把虾头去掉,第三节处挑出黑线,莴笋切条,土豆切条。

步骤/方式11 煸炒出香味,如果太干,可将肉片中的油水汤汁倒入锅中煸炒 步骤/方式12 再倒入炒好的白菜、油麦菜,翻炒均匀 步骤/方式13 香喷喷地来上一盆。

排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量。

排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量。

麻辣香锅的做法，麻辣香锅家常做法，麻辣香锅怎么做?

麻辣香锅的人越来越多,开一家美味佳麻辣香锅店必将受到大众的欢迎,也必将迅速在各地出现。

肉片、午餐肉、鱼豆腐、虾饺、黄瓜、蘑菇、木耳、火锅底料 适量 麻辣香锅(巨简单)的做法步骤 步骤 1 准备你喜欢的食材 我准备的有鱼豆腐、虾饺、午餐肉、黄瓜。

.. 7. 加入土豆、豆皮、豆腐皮、青椒、红椒煸炒。 8. 加入干辣椒和花椒,加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。 9. 煮至食材熟透后,撒上葱花和香菜即可。

准备食材：肉类、蔬菜、豆腐等，切成适当大小的块状。2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜蒜等，切碎备用。3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。4. 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和豆腐继续煸炒。5. 加入调料煸炒均匀，出锅前撒上葱花即可。6. 麻辣香锅就做好了！

麻辣香锅制作方法如下。主料：虾100克、素鸡200克、鸡翅120克、红肠80克、毛肚150克、大葱80克、芹菜60克、藕100克、土豆120克、洋葱60克 辅料：年糕80克、海带100克、火锅料80克、干辣椒15克、大蒜60克、料酒30克 虾开背，我选的是冰鲜虾，能买到活虾当然最好。开背后去除虾线。

麻辣香锅的5种做法

食材：麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类，可根据自己喜好调整。做法：在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟;将一袋10 0g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀;炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。

再加入一勺豆瓣,炒香后加适量麻辣香锅的底料,下入准备好的蔬菜,加入适量的盐。 3 淋上香油 适量鸡精,适量白糖、适量胡椒粉,大火翻炒均匀淋上一点香油。

蚝油适量 生抽适量 盐适量 糖适量 香菜1小把 做法: 1. 将素菜改刀切片,香菜切碎、剁辣椒切丁、西兰花掰小朵、基围虾盐水清泡,以及所有自己喜欢的菜都准备好。

麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。下面是有麻辣香锅的调料，欢迎参阅。麻辣香锅的调料 将图中的蔬菜洗净、切块或切片，入开水中焯熟。

再放入火锅底料和豆瓣酱。待酱料炒出红油后调入生抽、蚝油翻炒均匀。把焯烫好的食材一起倒入锅中，混合拌炒均匀。调入糖、鸡精、麻油、陈醋拌炒均匀，辣椒油根据个人口味选择添加，不能吃太辣就不需要放，最后撒入熟芝麻关火即可。1一道麻辣过瘾的家常版麻辣香锅就做好了。

麻辣香锅怎样做

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。

食材：各种蔬菜、香肠、丸类等荤菜、香菜、葱、姜、蒜、白芝麻、海底捞底料或麻辣香锅料、白糖、食盐。

1、准备麻辣香锅所需的素菜，切丝或切片。

2、准备荤菜，如下图片。虾要取出虾线，剪掉须和腿，把虾从背部划开，方便入味。

3、准备香料。大蒜切片，生姜切片，大葱切成段，干辣椒3-5粒，喜欢吃辣的可以再加一些，加入适量花椒。

4、锅中水烧开，下入土豆片、藕片等（需要焯水的配菜），焯熟捞出。

5、再下入各种丸类，丸类不易熟，煮5分钟后捞出。

6、锅中放油，烧热，放入海底捞底料（麻辣香锅料也可以），化开，炒出香味，倒入葱姜蒜等，炒出香味。

7、再倒入虾，炒至虾变色，倒入未焯水的青菜，炒出香味，下入焯水的所有配菜，大火翻炒均匀，炒大约3-4分钟左右。

8、让所有食材彻底入味，加入食盐和白糖，翻炒，撒入白芝麻和香菜，出锅装盘。