荷兰豆5种最好吃的做法(荷兰豆炒火腿肠的家常做法？)

荷兰豆怎么吃好

做法：1.将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。营养提示：在豌豆荚和腊肉中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

荷兰豆和香肠一起炒好吃。 其做法可参考如下: 主料:香肠、荷兰豆。 辅料:彩椒、蒜苗、葱。 调料:料酒、生抽、精盐。

将瘦肉洗净沥水后切片,然后加入适量的料酒、生抽、红薯淀粉和适量的油,拌匀备用 2.将荷兰豆冲洗一下,然后用清水浸泡半小时。

荷兰豆炒腊肉：腊肉的油脂渗入荷兰豆，使得这道菜口感丰富，味道咸中带甜，做法很简单，先将腊肉切片煮熟，荷兰豆切成段，然后将两者炒至断生，加入调料即成。荷兰豆炒虾仁：虾仁鲜嫩，荷兰豆爽脆，搭配起来非常美味，做法是先将虾仁裹上蛋清淀粉糊，然后与荷兰豆一起炒制，炒熟后加入调料即成。

荷兰豆鸡肉炒饭：这道炒饭需要将荷兰豆、鸡胸肉丁、米饭和一些调味料一起炒制。首先将鸡胸肉用料酒、生抽和淀粉腌制一下，然后热锅冷油，先将鸡肉炒至变色，再加入荷兰豆翻炒至熟透。接着加入事先准备好的米饭，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

清炒荷兰豆：这是最简单的做法，只需要将荷兰豆洗净，去掉两端，然后放入热油的锅中快速翻炒，加入适量的盐和其他调料即可。这种做法保留了荷兰豆的原汁原味，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。

家常荷兰豆豆的做法?

食材 荷兰豆 300g 红椒 100g 盐 适量 蒜头 适量 方法/步骤 荷兰豆洗净,注意撕去两边的老筋。

所需原材料:荷兰豆一盘,食用油适量,食盐适量,大葱一段,大蒜几粒。 第准备好一盘荷兰豆(大约200克左右)。

荷兰豆炒腊肠；荷兰豆200克，腊肠1根，食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙；荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片，平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆，待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味，煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！

食材 主料荷兰豆300g干肠50g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱花 适量 鸡精 适量 步骤 1.干肠切片备用 2.荷兰豆洗净,去掉两端的筋 3.炒锅中注少许油。

个人感觉荷兰豆最简单的做法也是最好吃的做法就是蒜蓉荷兰豆。这种做法特别简单，而且也不需要太多的调味料，把荷兰豆去掉，里面的筋洗干净控一下水，锅里面多烧点油，油温七八成热的时候把荷兰豆下进去炸熟，捞出来装在盘子里面多放点蒜末，然后加入一点盐和味精，搅拌均匀就可以了。

荷兰豆去蒂去丝后洗净。2. 大蒜剁成蒜末。3. 油温5成热时加入蒜末爆香。4. 加入荷兰豆翻炒，然后加入盐、清水焖煮一会即可出锅。虾仁炒荷兰豆 食材：虾仁500克，荷兰豆300克，食盐适量，姜适量，料酒、小葱等。做法：虾仁剥皮去虾线后洗净，荷兰豆去丝洗净并焯水。

蒜蓉荷兰豆角的家常做法?

【所需食材】荷兰豆角、大蒜、胡萝卜 【调料】精盐、白糖、鸡精、淀粉 步骤一:荷兰豆角洗净,放入淡盐水中浸泡5分钟。

这是最简单的做法之一，只需将荷兰豆去筋洗净，快速在沸水中焯水，然后沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，随后加入荷兰豆快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。这种做法能保持荷兰豆的原味和脆嫩。荷兰豆炒肉片 将荷兰豆去筋洗净后焯水备用。取猪肉或鸡肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

所需材料:腊肠3根、荷兰豆半斤、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒适量、 做法步骤: 1.把荷兰豆掐去两端,撕下两边筋丝,洗净,沥净水分待用。

荷兰豆最常见也是最好吃的做法是小炒和凉拌，用料简单，却能品尝出食材最本真纯粹的味道。虾仁荷兰豆。新鲜的大虾去头去尾，用刀开背，清洗干净后，放一勺料酒，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1-2分钟，把荷兰豆捞出。荷兰豆焯水，可以去除豆腥味。把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，把荷兰豆捞出，沥净水分待用。

食材主料:兰豆苗300g 辅料:油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,鸡精适量 步骤1.荷兰豆苗洗净沥干水分。 2.大蒜去皮切碎。 3.锅中热油爆香蒜米。

荷兰豆炒火腿肠的家常做法?

主料 荷兰豆20克 红彩椒2个 双汇火腿肠2根 辅料 食用油1勺 食用盐半勺 生抽1勺 荷兰豆炒火腿肠的做法步骤 1.准备食材:荷兰豆,双汇火腿肠,红彩椒。

功效：荷兰豆，又称为豌豆，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素C等营养物质。它具有润肤养颜、促进消化、增强免疫力等功效。材料：1. 荷兰豆：约300克；2. 大蒜：3瓣；3. 生姜：适量；4. 酱油：适量；5. 糖：适量；6. 盐：适量；7. 鸡精：适量；8. 植物油：适量。

炒制荷兰豆的技巧还包括保持锅温的稳定和均匀加热。在炒制荷兰豆之前，可以先将锅加热一段时间，使锅温均匀。加入适量的食用油，待油热后再加入食材，这样可以更好地保持荷兰豆的鲜嫩口感。炒制荷兰豆是一种简单又美味的做法。通过掌握好火候和炒制技巧，我们可以炒制出口感鲜嫩、味道清甜的荷兰豆。

所需食材: 荷兰豆、藕片、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、鸡精、油 步骤: 1.荷兰豆洗净,去掉两端,切成段;藕洗净,切成片;姜切成片,葱切成段备用。

荷兰豆炒西兰花是一道美味且营养丰富的家常菜。下面是其家常做法: 准备食材:新鲜的荷兰豆和西兰花,以及其他常用调味料如生抽和盐。

食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。先把荷 兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

荷兰豆能和什么炒着吃?

腰果百合荷兰豆小炒 荷兰豆300克、腰果80克、新鲜百合100克、花生油50克、素蠔油15克、味全高鲜1克、盐、姜末适量、木耳10朵、胡萝卜半个。

荷兰豆炒肉是一道简单美味的家常菜，但要做得好吃的关键在于选材、调味和火候的掌握。以下是一份详细的做法，帮助你做出既好吃又不腻的荷兰豆炒肉。

主要食材:荷兰豆、腊肉 主要辅料：大蒜、红色美人椒、盐、鸡精、植物油 步骤一:准备好所有的食材，挑选皮色金黄有光泽，瘦肉红润的腊肉 步骤二:先把荷兰豆的丝去掉，然后，洗干净，斜切成两半，可根据个人随意切 步骤三:把腊肉清洗干净，切成薄片 步骤四:红色美人椒洗净，切成小块 步骤五:大蒜剥皮。

所需材料: 荷兰豆、四季豆各250克,蒜头数瓣,红辣椒适量,橄榄油适量,盐适量。

好吃刀豆的4款做法

1.将剑豆的两端去掉，然后将剑豆一分为二，用清水洗净。

2.将大蒜拍松后捣碎，去皮切块备用。

3.先把锅加热，然后加入一点油。当油足够热时，加入蒜末使其变香。

4.然后倒入清洗干净的刀豆翻炒，直到刀豆颜色变成深绿色，差不多就熟了。

5.加盐，加水，小火炖三到五分钟左右，视刀豆的嫩度而定。

6.最后加入少许味精调味。

炒刀豆小贴士:

1.刀豆摸起来要嫩，薄的更好。

2、把刀豆炒久一点，一定要炒透。

3.这道菜很简单，味道也不错。是家里常见的蔬菜。

　　刀豆味甘，性平，无毒。刀豆的养生功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。你想了解如何做出可口的刀豆吗?接下来我给你推荐4款好吃刀豆的做法。

　　一、豉椒酱刀豆的做法 　　刀豆的材料

　　刀豆3根，豆豉50g，蒜6瓣，干辣椒若干，豆瓣酱2大勺，辣椒酱2大勺，盐1小勺，糖少许

　　刀豆的做法

　　1.刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软。将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉

　　2.加入糖和盐

　　3.加入豆瓣酱和辣椒酱

　　4.搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用

　　二、小炒刀豆丝的做法 　　刀豆的材料

　　刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐

　　刀豆的做法

　　1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状。

　　2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。

　　3、将煮好的刀豆捞出冲凉。

　　4、煮过的刀豆切成细丝。

　　5、锅中放适量的油， 下入大蒜瓣翻炒。

　　6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。

　　7、再加入红萝卜丝一起翻炒。

　　8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。

　　9、最后加入少量的盐调味，盛出。

　　刀豆的小诀窍

　　1、刀豆煮水时先要撕开两边筋后整根下入，避免营养的流失，煮过后再切成细丝。

　　2、刀豆煮水时要加入点盐和几滴油，能保持刀豆的翠绿;煮好后捞出过凉水能使得刀豆爽脆。

　　3、刀豆煮的时间长点，缩短炒制时间，要知道刀豆不炒熟会有毒。

　　4、炒制时，先煸香大蒜瓣，加入豆瓣酱翻炒，再下入红萝卜丝煸炒至微微发软，最后加入刀豆丝一起翻炒。

　　5、记得调味时要少加盐，因为豆瓣酱已经有咸味了。

　　三、刀豆肉臊的做法 　　刀豆的材料

　　猪肉,,刀豆, 葱, 蒜 ,料酒, 豆瓣儿酱,老抽, 陈醋, 盐

　　刀豆的做法

　　1、猪肉洗净切片,约1CM厚度,用刀背拍松，再切成肉丁。

　　2、葱切末，蒜切末。

　　3、刀豆洗净掐去两头撕掉豆筋切丁。

　　4、炒锅烧热，放入肉丁翻炒出油，放入葱、蒜,适量豆瓣儿酱炒香;放料酒、少许醋、老抽翻炒上色，加水没过肉丁，转小火上盖烧30分钟左右，放入刀豆丁、适量盐中火烧15分钟左右刀豆熟透即可。

　　刀豆的小诀窍

　　猪肉可选用五花肉,腿肉,臀肉

　　四、扇贝炒刀豆的做法 　　刀豆的材料

　　扇贝肉(最好是元宝贝，就是有黄的那种)、刀豆、大蒜

　　刀豆的做法

　　1、扇贝取肉，洗净

　　2、大蒜拍碎，刀豆洗净切寸长

　　3、加油烧热，放入大蒜炒香

　　4、放入扇贝肉翻炒，把黄弄碎，再放入刀豆，撒盐，起锅

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