南瓜饼的制作教程(南瓜饼的制作方法步骤)

南瓜饼的制作方法步骤

南瓜饼的制作方法步骤：用料：南瓜250g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉30克。步骤：南瓜去皮，切小块。入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。用筷子搅匀，成南瓜糊。分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。

制作步骤：南瓜去皮切薄片；上锅蒸熟，大概10分钟左右；趁热碾成泥；加入白糖拌匀；倒入糯米粉中揉成团；分成等份，揉圆按扁；粘上白芝麻；粘上黑芝麻；油7成热，转小火，放入南瓜饼炸；1小火炸至南瓜饼浮起即可。

步骤1/8 准备食材。步骤2/8 南瓜去皮，去籽，切成小块。步骤3/8 用蒸锅将南瓜小块蒸熟。步骤4/8 点击查看大图 压成南瓜泥,加入白砂糖。步骤5/8 点击查看大图 在南瓜泥中加入牛奶、糯米粉，揉成面团。步骤6/8 点击查看大图 分成均匀的小剂子，然后压成薄饼，裹上蛋液和白的面包糠。

发面南瓜饼 主料:南瓜 糯米粉 面粉适量 辅料:糖 酵母 南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。 把所有的东东都放一块揉三关的面团,发到2倍大。

用料 新疆金丝栗南瓜 297克中筋面粉 314克鸡蛋1个 54克白糖 20克法国燕子酵母 4克熟菜籽油 20克手粉(做馒头。

把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。压成南瓜泥。加入糯米粉。搅拌成絮状。揉成光滑面团。1分成大小相等的剂子。1压成南瓜饼。1热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。

做南瓜饼需要哪些材料?

制作：①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

食材 南瓜 500克 、 糯米粉 350克 、 面包糠 50克 、 白糖 35克 、 色拉油 适量 烹饪步骤 步骤1/15 准备一块去皮去籽后500克的南瓜,切片上锅蒸。

用料:南瓜半个、糯米粉500g、白面、红豆馅、白砂糖。 白面南瓜饼的做法: 把南瓜的外皮洗净。 切小块上锅蒸。

将南瓜削皮切片，放入锅中隔水蒸，蒸熟后捣碎成泥状。在南瓜泥中加入准备好的面粉，糯米粉，如下图所示。再加入白砂糖，将面粉，糯米粉，白糖搅拌匀，如下图所示。然后用保鲜膜封好，放置一旁，醒20分钟，如下图所示。

第一步：提前准备南瓜，去籽并清洗干净，去皮后切成薄片。将南瓜片放入沸水中，蒸约15分钟至熟软。第二步：将蒸熟的南瓜取出，倒入碗中，趁热压成南瓜泥，加入适量的糖搅拌均匀。然后加入面粉和糯米粉，继续搅拌均匀，直至无颗粒。第三步：取一块饼干，将南瓜面糊均匀涂抹在饼干上。

【制作过程】：01南瓜切块儿 因为不用蒸南瓜，也免于去皮的过程，把南瓜的表皮洗净 ，切成小块儿，如果你家的料理机功率小，或者容量小，尽量把南瓜切的颗粒小一些，保证让机器顺利的工作。

南瓜饼的制作方法步骤

将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状。按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。

南瓜擦成丝 步骤2/6 南瓜中加入面粉,盐,葱碎,五香粉一起搅拌均匀。

材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法:南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以。

(喜欢甜一点的发糕可以加100克白糖,我比较倾向微甜的,加了60克。) 步骤 3 加入面粉与木薯淀粉、酵母、油搅拌。

南瓜饼的炸制方法?

第1步、选择半个南瓜去籽后切片。第2步、然后开始起锅烧水，水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。第4步、面团揉好了，取50克下来揉搓成小圆球然后按扁。第5步、做成这样就可以了。

用普通面粉做南瓜饼，在制作时需要做得薄一些，炸制时注意炸至金黄色即可，这样做出来的南瓜饼好吃又好看。普通面粉制作的南瓜饼方法：主料：南瓜1块、面粉100克 辅料：白糖4茶匙、食用油150克 先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。

首先准备好南瓜泥、面粉、杏仁粉、白糖、苏打粉、盐和鸡蛋,将杏仁粉、面粉、白糖、苏打粉和盐混合后加入鸡蛋和南瓜泥拌匀成面糊,再加入适量水拌匀。

南瓜饼制作的步骤有以下几步：步骤1：准备材料。需要准备南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐等。步骤2：煮南瓜。将南瓜去皮、切块，放入大锅中，加入适量水，煮熟，然后用勺子压成南瓜泥。步骤3：制作面糊。在一个大碗中加入适量面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉和盐，搅拌均匀成为面糊。

做南瓜饼不用糯米粉可以吗?做南瓜饼的步骤是怎样的?

做南瓜饼可以不用糯米粉,做南瓜饼步骤如下:需要用到的食材:南瓜300克、面粉100克、白砂糖10克、面包糠一袋。300克的南瓜切成小块,上锅蒸熟。

制作好的南瓜饼可以蒸熟了吃，也可以煎炸食用，色香味俱全，总是让人垂涎不已。那么，南瓜饼怎么做好吃呢？下面为大家介绍几种不同的南瓜饼的做法，吃货朋友们赶紧学起啦！煎南瓜饼 材料：南瓜300克，糯米粉300克，红豆、面包糠适量，白糖适量 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火加热5分钟。

其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

无油南瓜饼 （1）食材：糯米粉100克、面粉25克、绵白糖25克、南瓜泥50克以上。（2）南瓜去皮蒸或煮熟，放入搅拌机打成泥状。（3）取部分南瓜泥，南瓜泥与糯米粉的比例建议不低于1：2，因为南瓜泥的干湿程度不同，所以实际用多少南瓜泥根据自己实际情况定，加入糯米粉、面粉、白糖和成面团。

可以主料:嫩南瓜1000克、糯米粉500克 辅料:盐5克克、食用油15克 南瓜饼的做法: ①首先,南瓜洗净去皮去瓤,切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟。

怎样做炸南瓜饼

【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。

【步骤】：

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。

（切记不能一下子加太多）

4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。

5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。

（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉和白砂糖。

4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

6、把面团分成若干小块，揉圆。

7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

制作注意事项

1、 上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，

搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：

红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）

椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）

2、吃不完的南瓜饼；下回要吃的时候再拿出来就可以了。

1、把南瓜切块，然后去皮。

2、把南瓜放进锅里蒸熟。

3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。

4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。