洗猪大肠的最简单最好的方法(如何清洗猪大肠更干净？)

猪大肠用什么方法洗干净?

前期冲洗 先将猪大肠泡在温度为三十到四十度的淡盐水中,以去除表面的病菌和污渍,然后把猪大肠的内侧翻转过来,此时可以把猪大肠的一端套在水龙头。

猪大肠清洗方法一：采用温和弯曲原料的方式，需要准备猪大肠、醋、盐、水、葱姜和酒。首先彻底清洗猪大肠，然后用醋和少许盐涂抹揉搓，以去除粘液和污物。接着将大肠放入开水锅中，加入葱、姜、酒烧熟，捞出备用。2. 猪大肠清洗方法二：本方法需要准备猪大肠、八角、盐、姜、料酒和醋。

首先，将猪大肠翻转，用清水简单冲洗以去除表面的杂质。然后，加入适量的盐和少许醋，用手揉搓大肠，以去除其上的粘液。接着，用清水反复冲洗，直到彻底清洁。另一种方法是将猪大肠放入含有少量可乐的容器中浸泡半小时，以帮助去除异味。

方法一：1. 使用盐和面粉或淀粉：首先将猪大肠冲去表面的粘液，然后撒上盐和面粉（或淀粉），内外揉搓后用清水冲洗干净。接着将大肠放入滚水中煮一下，捞出后刮去污物。2. 用料酒清洗：将处理过的大肠放入容器中，倒入料酒，内外搓洗，之后用清水漂洗一遍。

猪大肠的清洗方法?

首先需要把剪刀剪去肥油,如果没有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕,把肥油弄干净以后再灌一次大肠,用筷子从开口地方把外皮往里面推。

揉搓法：- 将猪大肠放入干净的容器中。- 加入适量的生粉和盐。- 像洗衣般揉搓猪大肠的外侧，直至去除杂质。- 翻转大肠，重复上述步骤清洗内侧，直到没有异味。- 冲洗干净后，可使用淘米水进一步清洁，因其具有清洁作用。- 最后用清水冲洗即可。

步骤/方式一 准备一把新鲜肥肠,闻起来有一股臭味 步骤/方式二 买来的肥肠用清水冲洗一下入盆,加入两大勺面粉 步骤/方式三 这样不断地抓捏。

将买回来的大肠先用清水洗净，然后加入2勺食盐充分揉搓2分钟，直至出现明显腥水；用清水洗净沥干，加入一勺食用碱继续揉搓1分钟至再次出现明显污水，洗净备用；最后加入2大勺淀粉揉搓2分钟，至淀粉变色发黄发粘，然后再次冲洗干净，猪大肠即算清洗完成，之后最好是再焯水一次。

把猪大肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。

如何清洗猪大肠更干净?

首先我们将买回来的猪肠装入一个盆,什么都不要动,先加入淘米的水,浸泡一段时间。

方法一: 先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。

盐醋清洗:先用盐醋浸泡,然后进行揉搓,然后放入清水中浸泡。 2 柠檬去异味:在水中加入柠檬汁或几个柠檬,然后加入猪大肠或猪肚中,可以有效去除异味。

清洗猪大肠前，首先将大肠内外翻转，彻底清除内部的油脂和杂质。2. 在清洗过程中，可以在水中加入适量的食醋和一汤匙明矾，搓揉猪大肠数次，随后用清水冲洗干净，这样能有效去除猪大肠的污垢。3. 购买回的猪大肠在清洗前，可加入一些食盐和食用碱，这有助于减少其原有的异味。

首先需要把剪刀剪去肥油,如果没有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕,把肥油弄干净以后再灌一次大肠,用筷子从开口地方把外皮往里面推。

猪大肠清洗的最佳方法

猪大肠清洗的最佳方法有：用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。

1、食盐能逼出腥水。

因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，而先给猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入大肠内并使其脱水（物理密度平衡原理），因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来，之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净，这步很关键。

2、食用碱能软化肉质。

因为食用碱本身具有较强的腐蚀性，所以加食用碱可以帮助更快软化猪大肠的肉质，从而做到食盐更快逼出腥水和污垢，之后再清洗就会更加干净彻底，但一般加量不可太多， 避免碱臭味太重影响成品色泽和口感。

3、淀粉能彻底洗净大肠。

因为淀粉本身具有较强的吸附力，在已经加了食盐以及食用碱逼出足够腥水和污垢的情况下，再加入一大把吸附性强的淀粉揉搓，可以更加彻底的吸出大肠内的血水和污垢，保证最终洗好的大肠又白又无异味。

洗猪大肠的具体步骤是：

1、将买回来的大肠先用清水洗净，然后加入2勺食盐充分揉搓2分钟，直至出现明显腥水；

2、用清水洗净沥干，加入一勺食用碱继续揉搓1分钟至再次出现明显污水，洗净备用；

3、最后加入2大勺淀粉揉搓2分钟，至淀粉变色发黄发粘，然后再次冲洗干净，猪大肠即算清洗完成，之后最好是再焯水一次。