土豆炖鸡怎么炖好吃(鸡肉炖土豆怎么炖)

土豆炖鸡大锅菜做法?

主料:鸡肉300克、土豆350克 调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量 制作方法 1.将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。

土豆和鸡肉一起炖好吃，常见做法如下：准备材料：鸡块500克、土豆1个、水1升、食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量。

鸡肉炖土豆更加入味的秘诀就是炖之前先把鸡肉和土豆翻炒一遍，再炖，炖的时候先大火烧开，小火炖20分钟，然后调中火。

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

鸡肉炖土豆要多长时间

1适量白糖，提鲜 1倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟 1土豆洗净切块 1将土豆块放入锅中 1盖盖。

洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

土豆炖鸡汤和山药炖鸡汤都很美味,不同的人有着不同的口感,总体来讲,山药炖鸡汤更营养一点,可以给孕妇喝。 1.将山药去皮,切成滚刀块备用。

调入老抽、酱油，炒至上色，加600毫升清水，焖煮30分钟。步骤11 下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟。步骤12 加入山药、胡椒粉，继续焖煮8分钟。步骤13 盛出。

鸡肉炖土豆怎么炖

加入土豆块，翻炒均匀。请点击输入图片描述 9 加入开水，刚好淹没鸡肉和土豆块的四分之三则可。盖上锅盖，中火炖约5分钟。请点击输入图片描述 10 5分钟后加入辣椒、食盐、味精（或鸡精），翻炒均匀，继续炖3分钟左右，即可出锅了。请点击输入图片描述 11 香喷喷的鸡肉炖土豆就OK啦！

准备好原材料。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁小块，姜切片，葱茎切段。锅里加水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

土豆炖鸡味道非常好,而且所含的营养价值很高,尤其是在天气冷的时候,做上一锅土豆炖鸡,搭配上香香的玉米饼,或者是搭配一碗米饭,想想就觉得口水直流。

第 鸡斩小块清洗干净，放进开水里焯一下，用冷水清洗并捞出来控干水分。第 土豆去皮切块，再准备一些葱姜蒜。第 锅里倒一点油烧热，加入一些白糖，然后把鸡块放进去翻炒，鸡肉炒到变色的时候加葱姜蒜和黄豆酱、食盐翻炒，加上清水中火焖。

三十分钟后，打开锅盖，向锅里倒入捞出来的土豆块。用锅铲翻炒均匀。盖上锅盖，继续焖煮上十分钟。这时候土豆和鸡肉都已经炖煮熟了，最后放入弄好的青椒块，用锅铲翻炒至青椒断生，即可断电源。盛出盘后，在上面撒上适量的葱叶碎，点缀即可端上餐桌了。

鸡肉炖土豆怎么炖

用料

鸡腿肉或鸡肉 500克

青红辣椒 各一根

土豆 1个

香菇或干香菇 适量

酱油 2勺

葱姜蒜 适量

胡椒粉 1克

料酒 2勺

蚝油 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

冰糖 10颗

👩‍🍳 家常菜 鸡肉炖土豆的做法

我用的是鸡腿肉，切块泡出血水洗净控干水分。加入姜丝，料酒 蚝油 胡椒粉 生抽 腌30分钟入味。

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土豆切块，青红辣椒切块 备用。

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准备葱姜蒜，香菇。(我用的是干香菇泡好后切小块 )也可以用新鲜香菇切片。

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热锅热油下冰糖小火熬糖色，一定小火熬，熬成枣红色。喜欢甜一点口味冰糖可以加多一点点。

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熬好糖下鸡肉大火翻炒，炒出水分至变色。

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炒至变色后加入葱 姜 蒜，能吃辣的可以在时加干辣椒段炒香。

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加十三香，或者是八角继续炒。

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鸡肉水分已经炒干，加开水炖鸡肉。

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加水没过所有鸡肉 ，要是开水。

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老抽再上一点色。

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下土豆和香菇大火烧开后转小火炖

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把锅盖 盖上转小火炖20分钟。

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加 盐，鸡精，青红辣椒 翻炒2分钟 。

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Ok 出锅！一定留一点点汤汁泡饭，太香了……

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鸡肉香嫩，土豆软烂。吃上一口，嗯~~满足！