烧鱼块的家常做法简单(烧草鱼块的家常做法)

家常红烧鱼块的做法

首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至汁收干即可出锅,撒上备用青椒即可。

... 1. 将鱼去鳞、去骨、去腥味后洗净,切成约4厘米左右的小块。在鱼肉上撒上盐和料酒,抓匀腌制10分钟至入味。

准备好食材如下 2.将鱼沥干水,放入生姜,大蒜籽,朝天椒,盐,酱油,料酒,醋腌制30分钟左右。

鱼的做法也是特别的多,而且每一种做法都能够带来美味的食物。

第一步：将买回来的草鱼处理清洗干净，然后剁成小块，接着切点姜丝放草鱼上面，加入1汤匙的料酒，加入1茶匙的食盐，加入1茶匙的胡椒粉，然后用手抓匀腌制一会备用！接着把姜切片，蒜切片，小米椒切段，青椒切片备用！

材料 鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精 做法 1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉。

烧草鱼块的家常做法

加入腌制好的草鱼块，小火煎至两面金黄。7. 将事先调好的调料汁倒入锅中，煮开后调至中小火焖煮10分钟，让鱼块入味。8. 汤汁浓稠后，用盐调味，再炖煮5分钟。9. 最后加入适量的淀粉水勾芡，煮开后熄火。10. 出锅前撒上香葱末即可。11. 将烧草鱼块盛出，装盘享用。

准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。放入葱断、姜片等，爆炒。

首先，准备好所需的食材和调料。主要的食材是鲤鱼块，最好选择新鲜的鲤鱼，这样烧出来的肉质更加鲜嫩。调料方面，需要准备生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。这些调料都是家常必备的，很容易就能找到。接下来是具体的烹饪步骤。先将鲤鱼块清洗干净，用料酒和盐腌制十分钟左右，以去除鱼腥味。

菜谱做法：1.鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。2.把所有香料切碎备用，3.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。4.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。5.锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。

很简单。2. 首先,将鱼肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒等调味腌制一段时间。然后,将淀粉和面粉混合,加入适量的水调成糊状。

主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,配料:西红柿1个,湿淀粉15克 调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克。

烧草鱼块的家常做法

锅烧热，加入适量油，放入姜片、蒜末爆香。2. 放入腌制好的鱼块，小火慢煎至两面微黄。3. 倒入适量料酒、生抽、老抽，轻轻翻炒均匀，使鱼块充分吸收调料。调味和收汁 1. 根据口味加入适量的白糖，继续翻炒。2. 倒入适量的水，覆盖鱼块，大火烧开后转小火慢炖。

准备食材: 胖头鱼鱼块500克,萝卜150克,生姜一块,大蒜三瓣,香葱适量。

清烧鱼块是一道经典的中式菜肴,主要特点是汤色清澈、味道鲜美。

做法：1. 把草鱼洗干净切块，鱼头可另外煮鱼头豆腐汤哦！2. 放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀，腌制半小时备用。3. 起锅烧油，火不能太大哦！会炸焦的，小火慢慢炸出金黄捞出控油，哇！好香哦！

怎么烧鱼好吃又简单 家常红烧鱼块可以这样做

（1）准备好食材。（2）将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。（3）热锅下油（多放点油），转动一下锅子，把油散开在锅内，把鱼块放入锅中，中火煎，转动锅子，让油分布均匀，不要铲动鱼块。（4）鱼煎至微黄后翻过来煎另一面。

在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末翻炒出香味。2. 将草鱼块放入锅中，炒至两面金黄。3. 加入适量的酱油、白糖，继续翻炒均匀。步骤四：煮草鱼块 1. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖过鱼块。2. 转换到小火煮煮10分钟，待鱼块变软烂。

1】首先我们准备鲤鱼1条(约900克),将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用,同学们处理鱼的时候最好能将里面的牙齿去除,这样能够减少腥味。

首先肯定是先把鱼块进行腌制去腥,然后把油温烧热至5-6成热,再把鱼块裹点面粉,一块块下入油锅,等炸至定型后再翻面,两面金黄捞,再次复炸一遍口感最好。

用料:青鱼块600克、毛豆200克、盐3克、老抽5克、料酒5克、白胡椒粉3克、生姜3片、辣椒适量、醋5克、白糖3克、油50ml、蒜瓣3瓣 步骤:1.青鱼块洗干净沥干水分剁。

步骤 1 大头鱼一条,去鱼鳞、内脏、鱼鳃洗净。 步骤 2 鱼身鱼头切成小块。 步骤 3 葱、香菜切段,姜切片。

红烧煮鱼块家常做法?

鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽)。 2.锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎。 3.撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟。

用料 鱼块 750克生姜 适量蒜头 适量香葱 适量干辣椒 适量料酒 适量盐 适量老抽 少许生抽 适量陈醋 少许白砂糖 少许花生油 适量做法步骤 准备一条鱼，清洗干净。把鱼切成块，身上划口。放姜片、料酒、盐，涂抹均匀，腌制一晚上入味。第二天，用厨房纸巾吸干水分。

下面是红烧鱼块的简单家常做法：材料：- 500克鱼块（可以选择鱼头、鱼尾、鱼肉等）- 2个葱，切段 - 2块姜，切片 - 2勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 1勺醋 - 500毫升清水 - 2勺植物油 - 适量盐和胡椒粉 步骤：1. 将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。

红烧鱼块是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，香味浓郁，制作过程虽然稍繁琐，但是相对简单。下面是红烧鱼块的做法及步骤。材料准备：1. 鲜鱼块：选择新鲜的鱼，可根据个人喜好选择适合烹饪的鱼块。2. 葱姜蒜：适量。3. 料酒：适量。4. 红糖：适量。5. 盐：适量。6. 生抽：适量。7. 老抽：适量。

红烧草鱼块的家常做法

红烧草鱼块的家常做法：

主料：草鱼600g。

辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量、香叶适量。

步骤：

1、草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾。

2、收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。

3、挨个裹上淀粉。

4、上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。

5、底面煎好，翻面。

6、煎好的，先放盘。

7、锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐。

8、续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟。

红烧草鱼块的家常做法如下：

用料：草鱼块750克、葱姜适量、玉米油20克、味达美臻品料酒1勺、盐适量、六月鲜红烧酱油1勺、味达美特级生抽2勺、白砂糖少许、黑木耳少许、味达美臻品蚝油1勺。

1、锅内倒油加热，放入葱姜煸炒出香味，倒入草鱼块翻炒变色。

2、倒入泡好的黑木耳。

3、加入味达美特级生抽。

4、加入味达美臻品料酒。

5、加入六月鲜红烧酱油。

6、加入味达美臻品蚝油。

7、加入纯净水，煮15分钟。

8、加入白砂糖收汁。

9、美味的红烧草鱼块就出锅装盘啦。