如何炖鸡腿好吃又简单窍门(腊鸡腿炖什么好吃又简单)
37
2024-12-25
鸡腿去骨,肉切成片或者条状都可以,用油,盐,生粉,糖,生抽,料酒等腌20分钟以上。2.洋葱和胡萝卜都洗净,切条。3.热油锅,下洋葱和胡萝卜炒香,先盛起备用;加油,把鸡肉倒入锅中慢慢煎至两边熟并有点焦香,倒入炒过的洋葱和胡萝卜一起翻炒,加盐调味即可。
步骤/方式1 大鸡腿 2个、土豆3个、洋葱半个、青椒2个、红椒1个、大葱 1根、蒜头 5瓣、生姜 3-5块、大盘鸡腿的配料:、桂皮 适量、八角 适量、茴香 适量、白芷适。
食材:菠菜 150克 火腿 50克 鸡腿肉 50克 胡萝卜 一个 洋葱 一个 辣椒 一个 葱 一段 蒜 2瓣 姜粉 少许 盐 少许 豆油 一勺 配料有洋葱,火腿,鸡腿肉。
鸡腿肉切块,葱姜蒜剥好备用。 2.油锅放油,葱姜蒜爆香。放入鸡腿肉翻炒。
1,准备鸡腿,洋葱,法香,大蒜,芥末酱 ,芥末子酱,奶油 ,白葡萄酒,鸡汤,面粉 ,橄榄油,盐 ,黑胡椒 。
步骤;食材洗净备用;洋葱切块,大蒜切成蒜末,小葱切成葱花备用;起火,鸡腿冷水下锅加姜片、料酒,煮20分钟捞出备用;煮熟的鸡腿用凉水冲洗干净后撕成片状;锅中热油,加入洋葱块、葱段炸香,关火;碗中加入蒜末,葱花,白芝麻,倒入油葱汁呛香。
我来回答这道菜的做法,洋葱芹菜炒鸡腿是一道家常菜,主菜芹菜和鸡腿,洋葱作为配菜,这样搭配色泽分明,口感上更鲜嫩。
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。倒入半勺的黄酒。倒入一勺生抽、半勺老抽。放入半勺白砂糖。
准备材料:鸡腿肉、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。2. 鸡腿肉切块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。3. 洋葱切块,蒜、姜切末备用。4. 热锅凉油,将鸡块煎至两面金黄。5. 加入蒜、姜末煸炒出香味,加入洋葱煸炒至变软。
翻炒至辣椒断生出锅。4.麻辣口水鸡 准备食材:鸡腿、小米辣、姜、青椒。料汁配比见文案,鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却,切成小片,倒入料汁。5.咖哩土豆鸡 准备食材:鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
1材料洋葱1个鸡腿肉2只盐适量油适量2洋葱先浸一下切成条状备用,而鸡腿肉也要切成条状备用3先放油和盐去炒洋葱,炒熟一点放碟备用4之后再用油去炒鸡腿肉加入盐大约5分钟5再把洋葱回锅炒一下。
好吃啊!通常我还会加点胡萝卜和青红椒,炖出来好看又好吃。
准备葱油鸡腿肉的食材:鸡腿、洋葱、蒜末、葱花。2. 将洋葱切块,蒜末切成蒜末,葱花切成葱花备用。3. 把鸡腿冷水下锅,加入姜片和料酒,煮20分钟后捞出备用。4. 将煮熟的鸡腿用凉水冲洗干净,然后撕成片状。5. 在锅中加热油,加入洋葱块和葱花炸香,然后关火。
鸡腿蘑(干) 辣椒(红、尖) 盐 生抽 醋 鸡精 香油 白砂糖 淀粉(玉米) 葱白 胡椒粉 红糟 植物油做法: 1. 烤鸭脯顺肉纹,切成片; 2. 鸡腿菇洗净。
鸡腿 6个 洋葱 半个 番茄 1个 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量 糖 适量 番茄洋葱炒鸡块的做法步骤 步骤 1 鸡腿去肉切块,加入料酒和生抽腌制半小时。
材料:鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。
您好,小陌美食自己的宝宝也非常喜欢吃鸡肉,所以我会经常炖鸡腿给她吃,非常高兴回答您的问题。
选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成菱形片。锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
首先我们要将自己所需要的食材准备好鸡肉,洋葱,淀粉,酱油,醋,鸡精等一些其他的调料就可以了 接下来是处理食材,先把准备好的鸡肉清洗一下,然后切成块状放到碗里备用,洋葱切丁备用 然后是将块状的鸡块,洋葱丁加入盐,鸡精,淀粉放到盆里搅拌均匀,都裹上一层淀粉。
洋葱鸡的经典做法:
一只2斤左右肉鸡,去毛,清洗干净,用镊子拔干净皮下的毛,内脏处理干净。
切两颗洋葱,切成小丁,放入大碗中,加入两勺姜粉、两勺生抽、两勺白糖、一勺蚝油、一勺香油、两勺盐、一勺鸡精,搅拌均匀。
将拌好的料,三分之二塞进肉鸡的腹腔中,剩下的涂抹肉鸡周边,盖上保鲜膜,腌制一小时。
起蒸锅烧水,水开后隔水蒸九十分钟,出锅即可享用经典洋葱鸡。
材料
鸡腿切块至少一只腿蛤蜊适量红枣4~6颗洋葱一颗菇类适量姜三~五片水适量皇帝豆适量玉米适量红萝卜适量
做法
1
备两锅水 煮滚小锅烫鸡肉大锅煮汤(蛤蜊如果想用瓦斯煮请再多一小锅能盖过蛤蜊的水)
2
将所有材料洗清 洋葱 玉米 红萝卜 鸡腿切块
3
小锅水滚后放入鸡肉 烫至有杂质跑出来后(约3~5分钟)冲冷水洗干净
4
大锅水滚后放入 鸡肉 洋葱 红萝卜 玉米 红枣 盖上锅盖煮20分钟 (我皇帝豆是之前买回来烫过热水后冰到冷冻所以较晚放入,如果是新鲜的皇帝豆可在盖上锅盖后十分钟左右再放入)
5
蛤蜊高汤我会另外煮,以防蛤蜊坏掉或有沙 坏了一锅汤可用瓦斯炉用大约能盖过蛤蜊的水位水滚放入煮到蛤蜊打开备用也可放电锅内锅不加水 外锅1/4杯水
6
约20~25分钟后加入菇类再盖上锅盖煮约10分钟
7
加入蛤蜊高汤及蛤蜊 试一下口味如果蛤蜊够多 通常可不加盐巴
8
完成这是一道很甜的汤 小朋友会喜欢 满满洋葱增加抵抗力 也很适合感冒时没胃口的小朋友