干黄花菜的做法大全家常炒菜(炒黄花菜的家常做法)

干黄花菜炒肉丝怎么做?

步骤1 五花肉,切成片备用,木耳提前用水泡发撕成小朵,干黄花菜提前2小时泡发备用。

干黄花菜先用温水浸泡一刻钟，再用开水焯烫两分钟切段。胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成条状，大蒜切末。锅烧热倒适量油，放蒜末炒香再放胡萝卜香菇翻炒半分钟。接着放入黄花菜，继续翻炒半分钟。加入一勺煮菜的开水，继续翻炒半分钟。

食材：鸡蛋2个，黄花菜50g，小香葱1根，盐1/4小勺，生抽1小勺，1小勺1小勺，香油少许，食用油适量。干黄花菜洗净，用温水泡2小时左右；鸡蛋打散搅匀；葱花洗净切小段。泡好的黄花菜控水，切成小段。锅内倒入适量清水烧开，倒入黄花菜，焯水后捞出沥水。

干黄花菜和白菜一起可以做成一道美味的素炒菜。

步骤一：干黄花菜用温水泡软，大约浸泡30分钟左右，泡好的黄花菜沥干水分。将猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。步骤二：热锅入油，撒少许盐，将猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色后，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。

主料:黄花菜干一大把 配料:猪肉80克 油少许 盐一小勺 鸡粉一小勺 干黄花菜炒肉的家常做法 制作步骤: 把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根。

干黄花菜怎么做好吃法 干黄花菜家常做法

干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。其次，将干黄花菜直接处理后泡发，木耳同样泡发，瘦肉直接切丝，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽搅拌。然后，备好锅加水烧开，将黄花菜和木耳烫煮后捞出。

干黄花菜炒肉片：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将猪肉切成薄片，在锅中加热炒至变色。加入一些蒜末和姜片，再放入黄花菜翻炒均匀。最后加入适量的盐和酱油，炒匀即可。2. 干黄花菜炒蛋：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

干黄花菜家常做法：用料：黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋一个、猪肉适量克、葱花蒜末红干椒适量、生抽适量勺、耗油适量勺、盐适量克。步骤：黄花菜和木耳提前泡软。黄花菜切头。配料备好，如果炒肉丝的话用淀粉加一点料酒抓一抓。用开水抄一下，拧干。

做法步骤：1. 黄花菜焯水后备用；土鸡斩成块，姜切片。2. 将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底。3. 再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火蒸约25分钟。4. 趁热撒入葱花即可。此外，还有家常干黄花菜做法，如干黄花菜炒鸡肉等。

食材: 干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克 调味料: 食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克 干黄花菜的做法: 干黄花菜放入温水中浸泡1。

干黄花菜怎么做好吃

将干黄花菜用水泡发30分钟，确保泡发饱满。2. 将黄花菜沥干水分。3. 如果喜欢搭配腌肉和干贝，将腌肉和干贝提前泡发，切丝备用。4. 锅中加入适量的水，放入黄花菜焯水，煮沸后捞出，沥干备用。5. 锅中放入适量食用油，烧热后加入葱姜炒香，再加入提前泡发的腌肉和干贝进行翻炒。

好吃的做法如下: (1)准备食材:干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精 少许。

猪脚黄花煲 原料: 猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片。

主料 干黄花菜100g 辅料 食盐适量 柿子椒适量 步骤1 准备干的黄花菜 步骤2 放入水中泡软,中途换水 步骤3 放入开水中,焯一下 步骤4 油热后,放入锅中。

家常干黄花菜炒法 主料：干黄花菜适量、鸡蛋两枚。辅料：油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、香菜。步骤：1. 准备阶段：将干黄花菜用水浸泡至软，清洗净后沥干水分备用。切好葱花、姜末和蒜末。2. 炒制阶段：锅中倒入适量油，待油温适中时，加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋碎状后盛出。

炒黄花菜的家常做法

将干黄花菜用温水泡20分钟，捞出后沥干备用。准备蒜瓣、干辣椒和葱姜备用。锅中倒入适量花生油，爆香蒜瓣和干辣椒。倒入黄花菜翻炒，加入酱油、盐、胡椒粉、少许味精、料酒继续翻炒几分钟。加入醋（记住最后放醋，这样可以保持黄花菜的色泽），出锅前可以加点水翻炒均匀。

干黄花菜提前泡水 2.我中间换过一次水,泡到这样,把根部掐掉 3.大蒜切碎,大葱切滚刀块~用小葱也可以呢,小葱切断 4.起锅烧油。

炒制：在锅中加入适量的油，加热至中火。放入蒜片爆香，然后加入切好的青红辣椒翻炒几分钟，待其变得微辣且有香味时，加入泡好的黄花菜。调味：将黄花菜与蒜青红辣椒翻炒均匀，加入适量的生抽、食盐和鸡精，继续翻炒约两分钟，使黄花菜充分吸收调料的味道。

干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。

干黄花菜怎么做好吃?

我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。

五花肉炖黄花菜

准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。

一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是非常不错的，而且有另外的一种香味。

干黄花菜炒木耳

1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。

干黄花菜炒鸡蛋

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。

2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。

3.鸡蛋打散，备用。

4.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。

5.放入黄花菜、葱花翻炒。

6.加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。

干黄花菜烧肉

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。

2.五花肉切段或厚片，备用。

3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。

5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。

6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。

7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。