清炖羊排最正宗的做法(清煮羊排作法)

清炖羊排最简单的做法

清炖羊排最简单的做法就是直接将羊排焯水后，与香料一同放入炖锅中清炖，直至羊排炖至软烂即可。首先，要准备好食材。你需要羊排、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉以及水。羊排的选择很重要，最好选择新鲜且带有一定肥油的羊排，这样的羊排炖出来会更香。其次，开始处理羊排。

1将买回来的羊肉剁成块状(买羊肉时也可让剁好) 2把切好的羊肉放入冷水中浸泡2-3小时,中间隔一小时换一次水,将羊肉中的血水浸泡干净。

清炖羊排的做法：主料：羊排600g。辅料：生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适量、香菜适量、蒜叶适量。羊排用清水浸泡一晚并多次换水。在开水中焯一下。打开热水冲洗干净。准备生姜、甘草、八角、草果、花椒。倒进砂锅内加入大葱、水。

清水煮羊排是内蒙古非常有特色的一道菜,下面是最正宗的做法: 原料:羊排、生姜、大葱、盐。 步骤: 1. 羊排先用清水浸泡,去掉血水,然后清洗干净。

霞姐清炖羊肉最正宗的做法?

【食材】羊肉、羊骨、姜、盐、胡椒粉、香菜 【具体做法】 1,将大块的羊肉分成小块,和羊骨一起凉水下锅,大火焯水去除腥膻味。

主料:羊后腿1500g、羊蝎子500g 辅料:萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量 清炖羊肉汤的做法步骤 1.准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好。

用料 带皮羊肉1000克、姜片适量、八角2-3个、竹蔗适量、大葱段适量、蚝油适量、生抽适量 配菜:白萝卜适量、自炸腐竹适量、白糖一勺 红焖羊肉煲的做法步骤 步。

高压锅清炖羊排的做法：1. 准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。2. 羊排洗净后切成块状，放入高压锅中，加入适量清水。3. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。4. 盖上高压锅盖，开启高压锅，大火加热至锅内压力达到设定值后，转小火炖煮30分钟。

调味与准备： 羊排炖至熟透后，加入适量的盐进行调味。同时，将香葱和青蒜切碎备用。6. 最终装盘： 将羊排盛入盘中，浇上炖羊排的汤，撒入切好的青蒜和香菜。此刻，一股香气扑鼻而来到清炖羊排已经完成。当你品尝这道清炖羊排时，你会发现每一个步骤都是不可或缺的。

清炖羊排的做法如下：主料：羊排500克。辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。羊排洗净备用。焯水。准备好葱姜和花椒。将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒，添加适量的开水。炖煮大约2小时左右，加入少许盐出锅即可。

清炖滩羊排的正宗做法?

材料:羊排骨520克、胡萝卜230克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒适量。 把胡萝卜去皮切好,放一旁备用。

原料:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。

原料:羊排500克、萝卜1根。调料:姜、葱、花椒、大料、香菜、盐、鸡精。 做法: 萝卜洗净切滚刀块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。

主料：羊排500克。辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤：准备羊排洗净。焯水。葱姜，花椒。将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。添加适量的开水。按键开始煮。大约2小时左右，加入少许盐出锅。盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。

羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

清炖羊肉最正宗的做法家常?

清炖羊肉做法如下: 主料:羊肉400克、山药100克。 辅料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。 步骤: 上药削皮切块。

步骤：1. 将羊排置于清水中浸泡约2小时左右，以去除血水。在此期间，可将白萝卜切块备用。同时，将橘皮、山楂等材料放入专门的料包中备用。2. 羊排洗净后放入高压锅，加入足够的清水，确保水漫过羊排约两指。然后放入料包、姜片及葱段。盖上锅盖，上气后转小火，炖煮约25分钟。

大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。 步骤/方式5 放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。 步骤/方式6 加入料酒。

清炖羊排 材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤：羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了 捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱。

原料：羊排800g、白萝卜1根，胡萝卜1根。配料：生姜各适量。先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水。加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好。将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开。放入萝卜片中大火煮开20分钟，然后转小火慢炖50分钟左右。

清煮羊排作法

用料 ：羊排 花椒 姜 葱 料酒 盐 清炖羊排的做法 切好羊排肉 请点击输入图片描述 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。

将买回来的羊肉清洗干净切小块,表皮上如果还残留未清洁干净的毛,要用刀刮干净,不然会影响口感。 2.洗干净以后,就可以给羊肉焯水了。

碎碎念：羊排选择很重要，要选择山羊的羊排，我们这山羊排卖38一斤，绵羊排要便宜好几块，我这个羊排是老爸去他朋友饭店教清炖羊排做法后，他朋友送的。2.锅内加凉水，把羊排倒入凉水中，放葱姜，花椒，高度白酒去腥，开大火，看到有血沫我们就用勺子给打出来，不要等水开了再打。

清炖羊排最简单的做法就是直接将羊排焯水后，与香料一同放入炖锅中清炖，直至羊排炖至软烂即可。首先，要准备好食材。你需要羊排、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉以及水。羊排的选择很重要，最好选择新鲜且带有一定肥油的羊排，这样的羊排炖出来会更香。其次，开始处理羊排。

高压锅怎么炖羊排好吃

用料：羊肋排、大葱、生姜、花椒、食盐、清水、萝卜。羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。盖上锅盖重新炖煮，小火慢炖1个小时以上。

用料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜适量。

1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。

2、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。

3、加入大葱、生姜和花椒。

4、盖上锅盖，大火煮开。

5、煮开后，撇干净浮沫。

6、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

7、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量食盐调味即可。

　　高压锅怎么炖羊排好吃?我们都知道羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。而且羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多，我下面就给大家带来一个好吃的高压锅炖羊排的做法，来参考下吧!

　　食材主料：羊排1000g

　　辅料：盐适量葱适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量

　　高压锅炖羊排的步骤

　　1.羊排提前泡30分钟，洗干净

　　2.锅放凉水将羊排放入

　　3.水烧开撇去浮沫

　　4.将羊排拣出来

　　5.把羊排放高压锅里加开水

　　6.准备葱、姜

　　7.将葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐放入盖盖上汽炖20分钟

　　8.炖好了

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