凉拌金针菇的调料配方(凉拌金针菇怎么做好吃又简单)

凉拌金针菇的做法

将金针菇沥干水分，去掉底部的根部，用手将金针菇撕成小片或切段备用。2. 大蒜去皮，切成蒜末。生姜切成细丝备用。3. 在一个大碗中，将酱油、香醋、白糖、盐和辣椒油混合均匀，成为调味汁。4. 将金针菇放入沸水中焯水煮约2分钟，使其变软熟。

步骤/方式1 食材清单 金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺 烹饪步骤 步骤1/4金针菇。

方法一:材料：金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末 。锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟。金针菇捞出过冷水，挤干水分，用模具定型压实。

凉拌菜很简单,但是有人拌出来味道就是不好吃,所以不要小看凉拌菜,往往越是简单的事情越难做,而且越有技巧。

凉拌金针蘑材料:黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净,切成小段。

凉拌金针菇怎么做好吃又简单

将金针菇切去坏的部分，并洗净。2. 将金针菇焯水至煮熟，捞出沥水备用。3. 在一个大碗中，加入酱油、醋、食用油、蒜末和青葱末，搅拌均匀。4. 加入金针菇，用筷子或者手搅拌均匀，让金针菇完全沾上腌料。5. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。

清洗金针菇，将金针菇切成适当的段。如果金针菇很嫩，可以将整根直接使用。2. 锅中加适量水煮沸，将金针菇放入水中焯水一分钟，捞出沥水备用。3. 准备一个碗，放入葱段、蒜瓣、生姜末，加入适量的酱油、醋、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

金针菇、黄瓜、胡萝卜、熟芝麻、油、盐、绵白糖、白醋、香油、麻油 综合评分 8.1 （1783 做过）尚食之文 请点击输入图片描述 凉拌金针菇 金针菇、黄瓜、胡萝卜、食用盐、白糖、柠檬汁、香油、加𣲙。

将金针菇沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、小米辣和香菜。调制调味汁：在小碗中加入酱油、香醋、麻油、白糖和适量的盐，搅拌均匀。将调好的调味汁均匀地浇在金针菇上，用筷子轻轻拌匀，让每一根金针菇都裹上调味汁。撒上一些炒香的芝麻，增加香味和口感。

凉拌金针菇家常简单的做法

主料：金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。首先将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。

主料:金针菇500克 辅料:小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根、香菜3根 调料:生抽2汤匙、香醋半汤匙、糖10克、盐5克、辣椒面5克 做法步骤 1.准备食材。

将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。

金针菇这样凉拌好吃，具体方法如下：工具/材料：金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵大蒜3-4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺、锅、盆、大碗、清水。把金针菇老根切掉不要，然后表面简单冲洗一下，用手把金针菇用手分开备用。

将金针菇去蒂,放入加盐的清水中浸泡,洗净,放入热水锅中汆烫至熟,捞出,冲凉,沥干,备用。

主料:金针菇100g、小米椒3个、葱花5g、香菜5g 辅料:盐适量、鸡精1g、蚝油2g、蒸鱼豉油2g 做法步骤 1.金针菇去根洗净。

金针菇怎么凉拌好吃

凉拌金针菇

食材：金针菇300克、黄瓜半个、干红辣椒、小米辣、小葱、蒜切末、生抽、醋、盐、糖、花椒油

步骤：

1、金针菇去根掰成小朵，煮熟捞出淋干水分，黄瓜切成丝。

2、金针菇放入黄瓜丝，放入生抽2勺、醋3勺、一勺糖、盐。

3、锅中放入油和花椒油1勺，开小火放入小米辣和干红辣椒炒香，油稍微有点冒烟关火，把油和辣椒淋在上面，搅拌均匀开吃。

简单的凉拌金针菇的做法如下：

主料：金针菇、青红椒。

辅料：生抽、盐、陈醋、白糖、蒜、生姜、鸡精。

1、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。

2、将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。

3、焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

4、开始调凉拌汁，将生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻油、白糖一起放入碗中，用筷子搅拌均匀。

5、起锅热油，待油烧开冒烟后关火，趁热将油浇在装有姜、蒜、青红椒的碗中。

5、将调好的凉拌汁与浇过热油的配料混合，两者一起搅拌均匀。

6、将搅拌好的料汁淋在金针菇上，一盘好吃的凉拌金针菇就完成了。

金针菇这样凉拌好吃，具体方法如下：

工具/材料：金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵大蒜3-4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺、锅、盆、大碗、清水。

1、把金针菇老根切掉不要，然后表面简单冲洗一下，用手把金针菇用手分开备用。

2、锅中添水烧开，把金针菇放入锅中煮1分钟把金针菇焯一下水，大家要注意焯水时间，防止把金针菇焯水过火，到时候咬不动。

3、金针菇焯水1分钟，然后捞出来放入准备好的凉水中泡凉。

4、金针菇泡凉捞出来，把水用手挤干放入准备好的大碗中备用。

5、把清洗干净的黄瓜和甜椒改刀切成丝、香葱切成寸段，然后把它们分别放入金针菇中备用。

6、大蒜拍碎剁成蒜末放入准备好的小碗中，同时依次放入白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、白糖1勺，稍微搅拌一下。

7、锅中放入一勺油大火烧至冒烟，然后浇入准备好的调料中，把调料的香味激发出来，然后依次放入生抽2勺、米醋1勺、蚝油1勺、香油1小勺 ，然后搅拌均匀兑成调料汁。

8、把兑好的调料汁倒入金针菇、黄瓜、甜椒丝中，制作完成。