炖猪肘子需要多长时间(猪肘子煮多长时间)

用高压锅煮猪肘子要多久 高压锅压肘子需要多长时间

使用普通高压锅炖猪肘子时，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，将大火调节至小火，小火慢炖40-45分钟后，猪肘子即可成熟，所以普通高压锅炖猪肘子的时间一般在45-50分钟左右。

通常情况下，用普通锅制作炖肘子的时候要将肘子放入锅中炖两个小时左右才行。需要先将购买回来的猪肘子清洗干净，再把它和大料、料酒冷水下锅焯水，这样一步主要是为了去除肘子内部的腥味。

炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适，若是压的时间过长，则会导致肘子的口感变差，过短则会出现肘子的成熟度不够。

高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点，一般是半小时左右。也可以用普通锅炖肘子，但是需要的时间会比较长，一般1小时左右。炖肘子之前是要焯水的，需要加入适量的胡椒、八角、料酒，这样可以减轻猪肉的腥味，另外，炖煮时，锅中的清水要没过肘子，防止出现局部未熟透的现象。

猪肘子煮多长时间

猪肘子煮三十至四十分钟即可。肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、葱段、生姜、香叶、桂皮等香料，炖出来的肘子口味会更好。

半个小时左右 肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右，普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时。想要缩短炖的时间，可以选择直径略小于锅口的锅盖，或在炖的时候加入黄豆，或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制，这些方法都可以软化肉质缩短时间。

炖猪肘子的时间取决于猪肘子的大小和软化的程度。一般来说，猪肘子需要炖1.5到2小时左右，直到肉变得柔软，骨头容易脱离即可。建议根据具体情况进行调整，可以尝试用牙签插入肉中，如果能轻松插入并且轻松取出，表示猪肘子已经炖好。

亲爱的我来回答 肘子炖多久能熟，主要取决于烹饪工具和肘子的大小。一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。而用铁锅炖煮的话，时间则更长，需要三个半小时左右。当然，这个时间也是根据肘子的大小以及火力的大小来决定的。

高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点,一般是半小时左右。也可以用普通锅炖肘子,但是需要的时间会比较长,一般1小时左右。

炖猪肘子的正宗做法

加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用。姜切片，蒜剥开外衣即可，葱切段，然后取一个铁锅，把姜葱蒜铺满锅底。将整个肘子放入锅中。将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中。加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加入一瓶啤酒，没过猪肘子。盖上锅盖，炖煮2小时即可。

普通的锅需要三个小时左右，高压锅则只需要半个小时到一个小时。猪肘子如果用普通的铁锅或者砂锅来炖的话，一般需要三个小时左右才能炖软；如果使用高压锅的话，只需要半个小时到一个小时就可以煮软烂。具体的时间还要根据肘子的大小和火候的大小来判断。

炖的话大概需要两个小时；用压力压十五分钟就可以做好。高压锅做猪肘子的方法：一，压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。二，汤清亮的时候，加入老抽，糖，盐，料酒，花椒，大料，大火煮开。三，开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20至25分钟左右即可。

炖肘子的时间取决于许多因素,包括肘子的大小,你的锅的大小,以及你想要的肘子的口感。

煮猪肘子多长时间

而另一些人则更喜欢保持一定的嚼劲。因此，在烹饪过程中，可以根据个人喜好调整煮猪肘子的时间。总之，煮猪肘子的时间因个人口味、猪肘子大小和烹饪方法等因素而异。为了确保猪肘子煮熟且口感理想，建议在烹饪过程中定期检查熟度，并根据需要调整烹饪时间。这样，你就可以享受到美味可口的煮猪肘子了。

如果你选择使用普通锅来炖肘子，所需要的时间会更长，大约需要1小时左右。在炖肘子之前，确保先进行焯水处理，这一步骤可以通过加入适量的胡椒、八角和料酒来帮助去除猪肉的腥味。同时，在炖煮过程中，要确保锅中的清水足够多，能够完全覆盖肘子，以避免某些部分未能彻底煮熟。

猪肘子半小时能煮熟，肘子拥有肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等特点，肘子做法南北各异，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。

1小时左右。 将肘子刮干净,用刀直线划开,下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。

一般来说，炖肘子需要约2-3个小时，直到肘子变软为止。但是具体的炖煮时间可能因为肘子的大小和厚度以及你喜欢的程度而有所不同。为了确保肘子煮熟，你可以用简单的方法检测它是否已经软烂，比如用筷子轻轻地刺入肘子，如果很容易刺入，那么它已经煮熟了。

煮熟的猪肘子怎么做好吃

1、猪肘子煮三十至四十分钟即可。

2、肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、葱段、生姜、香叶、桂皮等香料，炖出来的肘子口味会更好。

肘子2斤 肉皮2斤 葱姜少许 蒜1头 料酒1汤匙 酱油2汤匙 醋2汤匙 香油1/2汤匙 味精少许 花椒油1/4汤匙

1.准备原材料

2.肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误

3.先在火上蒸制上汽20分钟

4.再拿到焖烧锅中焖制，持续6小时

5.肉皮凉水下锅

6.煮至5分钟

7.肉皮捞出后，立即过凉水

8.然后刮毛

9.去油

10.最后切丝备用

11.切好的肉皮丝，放在焖烧锅的内胆中在火上烧开

12.撇去浮沫

13.用吸油纸再吸去油脂，即可焖烧

14.每隔1小时，将内胆取出，拿到火上烧3分钟，放回焖烧锅中继续焖

15.肉皮煮好4小时后，捞出肉皮丝，可以凉拌吃

16.倒出肉皮汤备用

17.肘子蒸制6小时后，取出撕去肉皮；肥油等，将肉块撕成条

18.将撕好的肘子倒入肉皮汤中，放入冰箱冷藏5小时，即可成冻

19.从冰箱取出后，即可切成片

20.调汁：1头蒜粒；2汤匙酱油；2汤匙醋；1/2汤匙香油；1/4汤匙花椒油；味精少许

肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头。料酒1汤匙、鲜味酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/2汤匙、味精少许、花椒油1/4汤匙。

1、先看看原材料：注意肉皮的重量等于肘子的重量，肉皮是我长期积攒的，照相时我没有全部放上面，正好今天做一个了断。

2、蒸肘子：肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误。

3、先在火上蒸制上汽20分钟，再拿到焖烧锅中焖制，持续6小时。

4、肉皮凉水下锅，煮至5分钟。

5、肉皮捞出后，立即过凉水，然后刮毛；去油。最后切丝备用。

6、切好的肉皮丝，放在焖烧锅的内胆中在火上烧开，撇去浮沫，用吸油纸再吸去油脂，即可焖烧。每隔1小时，将内胆取出，拿到火上烧3分钟，放回焖烧锅中继续焖。

7、肉皮煮好4小时后，捞出肉皮丝，可以凉拌吃，倒出肉皮汤备用。

8、肘子蒸制6小时后，取出撕去肉皮；肥油等，将肉块撕成条。

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9、将撕好的肘子倒入肉皮汤中，放入冰箱冷藏5小时，即可成冻。

10、从冰箱取出后，即可切成片。

11、料汁：比例很重要，1头蒜粒；2汤匙鲜味酱油；2汤匙醋；1/2汤匙香油；1/4汤匙花椒油；味精少许。

12、凉菜的确是夏天餐桌的主流，不只是口感凉爽，更主要的是让人有一种与生俱来的好心情。