孜然羊肉卷的做法(羊肉卷怎么做好吃又简单)

羊肉卷怎么卷?

食材:羊肉280克,洋葱一个,大葱一根,香菜,青椒一个,生抽,食盐,食用油,生姜,蒜瓣,白糖,红薯生粉。

将羊肉片放入碗中，加入酱油、料酒、姜蒜泥、盐、胡椒粉和适量的孜然粉进行腌制，腌制时间最好为1个小时以上，以充分渗透入味。2. 将薄荷叶烫软后切碎，香菜切碎备用。3. 将腌制好的羊肉片均匀分布在砧板上，撒上剩余的孜然粉和辣椒粉，轻轻按压，使香料粘附在肉片上。4. 把肉片卷起来，固定好。

原料：羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。首先准备一盒羊肉卷，烧一锅水，把羊肉焯水至变色捞出。再把青椒和洋葱切成丝备用。然后把葱姜蒜切成片，准备辣椒和花椒备用。紧接着在锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。然后把葱姜蒜、青椒和洋葱放入锅中翻炒出香味。

主料：羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许。

羊肉卷怎么做好吃又简单

孜然羊肉卷的做法步骤 准备好青蒜段，芹菜段，蒜片，姜片。羊肉卷焯水，丢几片姜去腥。捞起控水备用。油热下姜蒜爆香，此时小火。倒入芹菜和青蒜翻炒。倒入羊肉卷，加一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺芝麻，调中火翻炒均匀。出锅，开饭。

孜然羊肉卷的做法步骤 步骤 1 羊肉卷焯水,变色捞出沥干水分 步骤 2 洋葱翻炒7成熟 步骤 3 姜(如果用的是姜粉,跟生抽一起放),蒜,花椒。

孜然羊肉卷做法一，材料 主料：500g羊肉卷 配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻 做法 羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。香菜摘洗干净，备用。

1.材料图。2.香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。2 3.打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。4.用牙签把羊肉卷插上。3 5.放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

用料 羊肉100克 胡萝卜半根 青辣椒2只 紫洋葱半个 大葱一丢丢 小米辣2个 孜然粒酌量 花椒粉一小勺 黑胡椒一丢丢 蚝油两勺... 孜然胡萝卜羊肉卷的做法 胡萝卜。

羊肉卷是我们日常生活中很常见的食材,它不仅仅只是可以涮火锅,还可以做很多种菜品,比如爆炒羊肉卷、番茄金针菇羊肉卷汤、烤羊肉卷菜等,都很好吃。

羊肉卷怎么做好吃,铁板孜然羊肉卷的家常做法

做法：锅中水烧开，将羊肉卷下锅汆烫20秒，迅速捞出沥干水分，洋葱切丝、姜切丝、香菜切段备用 锅中倒入2小勺橄榄油，油烧热后，将辣椒粉和孜然粉倒入炒香，放入洋葱丝和姜丝翻炒 将汆熟的羊肉卷入锅翻炒，倒入生抽2小勺、蚝油1小勺，放入孜然、研磨少许白胡椒碎，翻炒均匀后。

羊肉卷缓化,金针菇去根,热水焯熟,沥水。 2.加入老干妈豆豉酱拌均匀,腌制15分钟左右。 3.用羊肉片包裹金针菇,以牙签固定。

用料 猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶 1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻。

原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。

材料:羊肉 300克 香菜 150克 洋葱 200克 小葱2段,姜2片,蒜2瓣,孜然1匙,辣椒面1匙,芝麻半匙依自己口味 步骤: 首先羊肉选羊后退。

选择羊后腿肉。 用剪刀和刀,顺着骨头的纹路剖开。 用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。 放冰箱冷冻,放平。

爆炒孜然羊肉卷的做法 ,这做法才叫香

羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）小葱切段备用（也可用洋葱）水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒）焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥 去血沫）准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻 热油爆炒葱段 炒香（全程中火即可）。

食材：羊肉卷1盒、孜然粒5克、香葱2根、盐2克 首先将葱切成葱碎。接着起锅热油，油热之后将羊肉卷直接放进去进行煸炒。羊肉卷炒至九分熟，我们把葱碎放进去。接着再加入一点点料酒。加入一些生抽。加入少量的食用盐。之后再加入孜然粒翻炒均匀。就会关火出锅盛盘了。

夏天是羊肉卷的绝佳季节,下面是一种最佳的吃法: 1. 准备羊肉:选择鲜嫩的羊肉片或羊肉薄片,最好是里脊或肩胛部位的肉。将羊肉切成薄片,备用。

羊肉卷的做法 羊肉卷的做法有很多,而且很多人也是会做羊肉卷的。

羊肉卷解冻一小时左右后就可以机器切片,在解冻羊肉卷的时候,需要观察羊肉卷的表面,当肉体稍微软化的时候,就可以进行切片了,如果解冻时间过长会变得过软。

孜然羊肉卷的图解做法,孜然羊肉卷怎好吃吗？

为什么冬天应该多吃羊肉？

羊肉具有温补的作用，最适合在冬天吃。实际生活中很多人不喜欢羊肉的膻气味儿，大多数人会选择涮火锅吃，搭配麻将就可以掩盖膻气味，其实除了涮火锅，孜然羊肉也是一个不错的选择。孜然可以掩盖住羊肉的膻气味也可以提升整个菜品的现象，大家在冬天可以尝试做着吃。

食材清单

羊肉（我这里用的是家里涮火锅剩下的羊肉片，大家做的时候可以买些新鲜的羊肉自己切段来做）、孜然、生抽、白糖、葱、姜、

羊肉过水焯一下，这里不宜焯的时间太久，否则羊肉会变老，焯过的羊肉迅速捞出装盘备用。

来盘简单美味的孜然羊肉吧！

备适量孜然、五香粉、鸡精、盐。

原料: 羊肉片, 孜然, 花椒粒, 辣椒粉

- 做法:

1. 烧开适量水, 投入花椒粒, 煮五分钟成花椒水备用

2. 羊肉片洗净, 用一个蛋清, 加适量花椒水, 盐, 抓匀, 覆盖保险膜放冰箱里腌制两小时以上

3. 锅中烧沸水, 将腌好的羊肉片投入, 变色即捞起, 洗净, 拌入适量盐, 孜然, 花椒, 辣椒粉, 拌匀腌制20分钟

4. 锅中入油, 小火加热, 投入孜然粒, 花椒粒, 辣椒粉, 葱花炒香, 如油过热, 可离火炒, 炒出香味后, 加入羊肉, 大火炒匀后, 撒入芝麻, 盐, 点香油即可出锅