霸王花怎么煲汤才好喝(霸王花跟什么煲汤最好)

霸王花排骨汤怎么做?

食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙 霸王花红豆煲汤做法: 生姜洗净切片; 筒骨洗净切段。

猪骨头加入姜片料酒焯水后，洗净血沫备用。霸王花提前泡发备用（没时间泡洗干净直接煲也OK）这是其他材料。（煲汤的胡萝卜不去皮也可以的，我习惯了，若想有润肺的功效，需添加适量南北杏，比例南杏8：北杏2）所有材料加进去汤锅，大火煲开后转小火一个半钟。

材料:霸王花80~100克,蜜枣3个,猪肺1个,陈皮一角、生姜3片(3~4人量) 做法: 霸王花、蜜枣、陈皮浸泡至软,霸王花撕开、切段; 将猪肺的喉管接入水龙头中。

霸王花和猪骨搭配煲汤最好。比较常见的是霸王花煲猪骨，猪骨中含有大量的骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，可以强筋骨，润肠胃，配合霸王花炖汤食用口感甘鲜，营养丰富。

制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。

霸王花煲汤有哪些技巧?

炖煮：将处理好的霸王花和搭配的食材一起放入煲内，加入适量的清水，用慢火慢慢炖煮，这样可以使汤更加浓郁，营养更易被人体吸收。调味：根据个人口味，适量加入食盐、鸡精等调料，提升汤的口感。注意事项：霸王花性寒，体质偏寒的人群不宜过量食用；煲汤时，不要与萝卜一起煮，以免影响霸王花的药效。

可以和猪骨一起煲汤。 做法步骤 猪骨头加入姜片料酒焯水后,洗净血沫备用。 霸王花提前泡发备用(没时间泡洗干净直接煲也OK) 这是其他材料。

霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。洗净无花果、蜜枣和南北杏。猪踭肉洗净，氽水切大块。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。霸王花有很多名称：剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等。

1霸王花洗净，蜜枣去核;陈皮洗净，稍浸泡。2猪肺从喉部灌入清水，用力挤压反复多次，再用生粉洗净，切片状。3原料一起与生姜放进瓦煲，加入清水3 500 ml，先大火煲沸后改小火煲3小时，调入食盐和麻油便可。功效：润肺消燥，益气生津。

清洗处理：将霸王花放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗表面的泥沙和杂质。如果霸王花较大，可以将其切成适当大小的块状，以便更好地释放其风味。焯水去腥：将清洗干净的霸王花放入沸水中焯水1-2分钟，可以去除其可能存在的腥味，同时也能使其更加紧实。

食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙 霸王花红豆煲汤做法: 生姜洗净切片。

怎样用新鲜霸王花煲汤?

食材用料 霸王花3朵,姬松茸2朵,猪前腿肉4两,食用盐适量,油适量 步骤 1 新鲜霸王花洗净撕小朵(个人觉得撕的好吃点,也可用刀切小段),头部切成片。

霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。

将鲜霸王花一朵切四半；将排骨洗干净，切几片生姜；将胡萝卜、玉米切块；砂锅煮滚排骨，瓢去上面的沫；将玉米、胡萝卜放入锅中用水滚，调小火慢慢煲90分钟；最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可。

准备材料:霸王花、海底椰、百合、木耳、玉竹、红枣、葱、姜、蒜、八角、红萝卜、猪小排。

霸王花跟什么煲汤最好

比如说猪肉、猪骨、无花果、甘蔗、响螺片、鸡肉等等，另外还可以搭配玉米、胡萝卜、红枣、山药、枸杞子等等，不仅荤素搭配，营养均衡，而且还能够增强霸王花滋阴清热、润肺止咳、生津止渴等效果。

准备工作：将霸王花、鲜虾和鸡胸肉分别清洗干净，霸王花切成合适大小的段，鲜虾去皮去头，鸡胸肉切成薄片。将姜切成片状备用，香菜洗净切碎备用。2.预处理霸王花：将霸王花放入沸水中焯水1分钟，使其杀菌、去腥，然后捞出过凉水备用。3.煲汤：将适量的水倒入煲汤锅中，放入姜片烧开。

做霸王花猪骨汤的做法如下: 所需材料: 1. 猪骨1.5公斤 2. 霸王花(又称天芥菜)适量 3. 姜块适量 4. 蒜末适量 5. 料酒适量 6. 盐适量 制作步骤: 1. 猪骨用开。

材料:猪大骨500g、无花果干15g、霸王花(剑花)15g、芡实15g、海底椰15g、淮山10g。 准备煲汤配料:霸王花(剑花),海底椰,无花果干,淮山,芡实。

剑花又称霸王花 用料 猪骨头 500g 干霸王花 50g 红罗卜 200g 马碲 100g 蜜枣 2-3颗 生姜 2片 麦冬(可不放) 10g 步骤 1 猪骨头洗净汆水 步骤 2 霸王花用清水稍。

注入水至炖盖以下即可；最后放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时，出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦~清香味美，简单易做的霸王花排骨汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~排骨一定要用冷水来焯水，这样炖出来的汤才好喝；霸王花做法多样，可以根据个人需要来自行选择。

霸王花跟什么煲汤最好

霸王花跟什么煲汤最好可以和一些同样味道鲜甜且具有清热、润肺功效的食材或者药材一起煲汤。猪肉、猪骨、无花果、甘蔗、响螺片、鸡肉等等，另外还可以搭配玉米、胡萝卜、红枣、山药、枸杞子等等，不仅荤素搭配，营养均衡，而且还能够增强霸王花滋阴清热、润肺止咳、生津止渴等效果。

霸王花煲汤禁忌霸王花汤阳虚、体寒者不宜喝:霸王花性微寒，能养阴生津，因此阳虚、体寒的人群不宜食用，以免加重症状。

痰湿较重者不宜喝：另外，霸王花常和猪骨、猪肉、甘蔗等食材一起煲汤，还有比较好的滋阴效果，但是体内痰湿较重的人则不建议喝。

孕妇、经期的女性不宜喝：以免对胎儿造成影响，或者导致女性产生腹痛、体内淤血过多、痛经等症状。

霸王花为什么不吃花蕊霸王花的花蕊有授粉的作用，因此会被比较多的蜜蜂、蚊虫等爬过，比较难清洗干净，所以一般在清洗的时候去掉花蕊；

霸王花的花蕊上还有较多的花粉，容易一起部分人群花粉过敏，一般要去掉；

霸王花一般是要制成干品保存，花蕊干燥之后颜色也不好看，口感也不好。

霸 王 花 汤 的 做 法

简介

霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

主料

霸王花适量

猪骨适量

鱼适量

辅料

无花果适量

枳实适量

红萝卜适量

薏米适量

陈皮适量

姜2片

配料

盐适量

霸王花汤的做法步骤

1、霸王花用水泡发干净

2、猪骨和鱼

3、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮

4、红萝卜切大块

5、猪骨除一下血水

6、鱼用油、姜2片稍煎一下

7、取一汤锅，加入适量的水，放入所有主材料和配料

8、中火煲2小时左右，下盐调味

9、清补滋润的霸王花汤。

小贴士

新鲜霸王花建议在煲汤之前先焯水，减轻其青涩的气味。

霸王花煲汤一般是用干品，一般40朵鲜花可加工1 公斤干制品，干制的霸王花有取用方便、便于运输、可长久保存等有点。但新鲜的霸王花也能够用来煲汤，只是新鲜的霸王花有股青涩的味道，需要事先焯水，再用来炖汤。