羊肉萝卜馅饺子的做法(羊肉馅白萝卜胡萝卜饺子怎样调馅？)

羊肉馅白萝卜胡萝卜饺子怎样调馅?

主料:羊肉400克,面粉750克,白萝卜500克 辅料:玉米油适量,香油适量,五香粉适量 葱、姜适量,盐适量,生抽老抽适量 做法:1.准备好所有食材。

做法步骤：1.羊肉洗净剔去筋膜，葱姜胡萝卜香菜洗净备用2.将羊肉切成细丁，葱姜切碎和肉丁一起剁碎 3.剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀，将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉馅即可4.将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉馅即可，将香菜、胡萝卜切细末。

主材: 羊肉300g、萝卜叶200g、面粉500g、 辅材: 油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、调味酱油。

羊肉萝卜馅饺子（白萝卜）的做法 花椒泡水，晾凉 向剁碎的羊肉里分次加花椒水，边加边搅拌，松软了即可。姜葱切碎 把葱姜和所有调料放进肉糜，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏20分钟，入入味儿。萝卜去皮直接切 再竖着切成丁。把萝卜丁加入肉糜，再次放入适量调料，搅拌均匀。

羊肉萝卜饺子馅的做法如下：材料：- 300克羊肉 - 150克白萝卜 - 1个葱 - 2瓣蒜 - 1块姜 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量香油 步骤：1. 将羊肉剁成细末，加入适量料酒腌制10分钟。2. 白萝卜去皮，洗净后剁成细末。葱、姜和蒜切末备用。

食材：羊肉250克，萝卜500克，葱1棵，姜1块，香油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒适量。准备好所需食材，葱姜切碎。拿一小碗，放入30粒花椒，用热水沏花椒水开后备用。羊肉放案板上剁碎，一边剁一边往里倒入沏好的花椒水，分几次倒完。

青萝卜羊肉饺子怎么做 青萝卜羊肉馅饺子做法步骤

青萝卜擦成细丝，放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅，加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，把面活成光滑的面团后放置30分钟。

羊肉胡萝卜水饺的做法1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团2.羊肉浸泡冲洗干净3.将花椒用水浸泡2小时以上4.将羊肉剁成肉糜5.放入料盆。

倒入适量酱油；加入少许胡椒粉提味；加入葱姜末；最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了；胡萝卜去皮洗净；用擦板擦成丝；倒入适量油拌匀以防出汁；将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活；饧好的面团擀成圆剂子；包入馅料；下锅煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃。

将剁碎好的羊肉馅，放姜沫、酱油、料酒、盐调味 肉馅朝一个方向搅拌均匀，拌好的肉馅腌制20分钟 腌制肉馅时，将萝卜切片 切好的萝卜用开水焯一下 焯好的萝卜凉凉，剁碎 这时肉馅腌制好了，倒入萝卜馅，再放葱花，根据个人口味加入盐，油，胡椒粉等搅拌均匀。

家常羊肉萝卜水饺调馅做法?

食材 饺子皮300克 羊肉500克 白萝卜100克 姜20克 葱10克 料酒少许 生抽少许 盐适量 食用油适量 生粉适量 胡椒粉少许 步骤 1羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。

用料 羊肉 600克 面粉 1000克 白萝卜 1根 料酒 1勺 酱油 2勺 耗油 2勺 生抽 1勺 老抽 半勺 鸡蛋(只要蛋清) 1只 花椒粉 1勺 白胡椒粉 1勺 十三香 半勺 花椒粒 。

材料：羊肉适量，红萝卜适量，面粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，盐适量，味精适量，花生油适量，酱油适量。把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。把红萝卜擦成丝。花椒提前用开水泡开，分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。

步骤1 白萝卜擦成细丝。 步骤2 放入热水锅中焯烫一下。 步骤3 羊肉搅拌成肉馅。 步骤4 在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。

主料: 羊肉300g、胡萝卜200g、 面粉500g、油40ml 辅料: 盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、 料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、 香油5ml、醋15ml、调味酱油 做法步骤:..。

羊肉萝卜馅儿饺子怎么做

羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、调味酱油做法编辑1、先把羊肉洗净。切成小块。羊肉水饺羊肉水饺 2、花椒用热水泡开，晾凉备用。3、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。4、葱、姜剁碎，放入肉馅中。5、倒入料酒、酱油调匀。6、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。7、剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。8、放入花生油、盐、胡椒粉、味精。9、顺一个方向调匀备用。10、面粉中加水和成面团，饧20分钟。11、切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。12、用手按扁。擀成面皮。13、放入肉馅包起来就行了。14、锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。羊肉、猪肉、水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等。做法： 1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用； 2、羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块； 3、猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅； 4、水萝卜清洗干净，花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水，将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水； 5、打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀，水萝卜切成丝； 6、剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起，葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀； 7、醒好的面揉搓，下剂子； 8、擀皮包馅； 9、水开后煮饺子。 温馨提示： 1、和面的时候，一半的水要一点点加入，和出滋润的饺子面； 2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉，这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉，俺们按照羊肉 七分猪肉三分的比例； 3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤； 4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火； 5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包。