蒜苔怎么做好吃又简单(油泼面有哪些做法？哪一种做法简单又好吃？)

苦瓜怎样做好吃

凉拌苦瓜 苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精 各少许。

猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

鸡蛋 先把蒜苔摘洗干净,沥干水,切成小段;把葱洗净后,切成葱花;把姜洗净后,切成姜末;备用;  把鸡蛋打入干净的小碗里面,倒入适量的温水。

要做出好吃的蒜苔，可以尝试以下几种方法：1.炒蒜苔：将蒜苔切段，放入锅中加入适量油炒熟，可以加入葱姜蒜进行调味，最后撒上适量盐和鸡精即可。2.蒜苔炒肉丝：将肉切成丝炒熟，放入蒜苔段翻炒片刻，加入适量盐、鸡精和生抽调味即可。

准备蒜苔、黑木耳、青椒、葱和肉末等所需食材。2. 将青椒切开、去籽，并切成条状。3. 将蒜苔切成段。4. 将黑木耳泡发后，切丝备用。5. 在炒锅中加入适量油，待油温升至五成热时，放入葱花爆香。6. 加入肉末翻炒，加入料酒，待肉末炒至变色后盛出备用。

猪血皮怎么做好吃又简单?

猪血皮好吃的做法: 把猪血皮先用滚水汆烫过备用。 将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。

炒鱿鱼丝，把鱿鱼丝放在油里面爆炒，炒到卷缩起来以后再把蒜苔倒入锅里，加一点点的蚝油，加一点点的酱油，然后爆炒。蒜苔炒鸡蛋，起锅放油，放葱姜丝爆香，放入焯好的蒜苔和炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐、蚝油、白糖，翻炒均匀即可。

食材：蒜苔250g、瘦肉100g、食用油30g、精盐3g、酱油5g、味精1g、葱姜丝3g；取蒜苔和瘦肉洗净。瘦肉切丝，蒜苔切寸段。因为蒜苔切寸段，所以瘦肉也要切成丝，既好看吃起来也顺口。炒锅放食用油，加入葱姜丝爆香。

做法: 步骤1 猪肚是事先烧熟的,切条。 步骤 2 蒜苔切段。 步骤 3 起油锅,油烧热一点。 步骤 4 先炒蒜苔,炒至变绿,加入半勺盐继续炒。

生腌蒜苔：把蒜苔择掉尾巴，洗净后切成约1厘米的段。生抽与米醋与等比例混合均匀，把蒜苔放进去腌制两三个小时。吃的时候可以调入少许香油拌匀，蒜苔又脆又可口，很下饭，但要现做现吃，不要一次腌制很多然后吃上好几天。凉拌手撕蒜苔：把蒜苔洗净，在热水中焯烫至变色，微微发软后捞出。

素炒蒜苔既好吃又好做。素炒蒜苔的做法：蒜苔洗净，去头尾，切约5厘米左右长。胡萝卜去皮，也切与蒜苔差不多大小。锅里烧热油，下蒜蓉爆香。倒入蒜苔和胡萝卜条。大火快炒均匀，期间可以加入少量的水。炒熟后加盐调味。加点生抽提鲜，炒至没水份盛起即可。

蒜苔怎么做好吃

蒜苔150克去头尾切段。鸡蛋3个，打散。锅中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟。锅中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀即可。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

【农家腌蒜苔】 1.其实无论腌什么咸菜,都得做到无生水、无生油,这样才方便保存、不易变质。首先,我们准备一把嫩蒜苔,一掐一股水的最好,把蒜薹头掐掉。

切好蒜苔和西红柿。开火，热油。放入胡椒粉。放入蒜苔炒一分钟。加入西红柿，盐，醋，酱油。再炒两分钟即可。

用料 蒜苔 1把,鸡蛋 3个 做法步骤 步骤 1 青葱翠绿的蒜苔一把,去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。

首先将蒜苔洗净切段瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，加盐炒熟后放入肉丝，翻炒均匀即可。

蒜苔简单泡法?

先把蒜苔在水中反复清洗几遍,然后放在笸箩中控干水份。姜洗净切成片,大蒜剥皮洗净切片备用。

为了腌制出既美味又简单且不易变质的蒜苔，可以遵循以下步骤：材料准备：- 蒜苔：10斤 - 陈醋：600克 - 生抽：200克 - 清水：200克 - 白砂糖：50克 - 姜片：适量 - 八角：几粒 - 花椒：一把 - 白酒：一小瓶 腌制步骤：1. 首先，将蒜苔彻底清洗干净，然后晾干表面的水分。

炒蒜苔好吃的方法如下：材料准备：蒜苔、猪肉、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋、料酒、白糖。新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。猪肉一小块，切成薄片。（炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。）热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

蒜苔炒肉 食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙，酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

油泼面有哪些做法?哪一种做法简单又好吃?

油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。

又到了吃野生小竹笋的时候了,每年到这个时候都很高兴,因为太喜欢吃了,有很多的做法,怎么做都好吃,分享一下几个简单的做法。

蒜苔腌制脆嫩美味的步骤如下：首先，准备新鲜的蒜苔400克，蒜瓣4个，红辣椒1个，以及适量的盐6克。其次，选择嫩绿的蒜苔，去掉顶部，清洗干净后晾干水分。同时，将红辣椒洗净去籽，也晾干备用。接着，将蒜苔切成小段，蒜瓣去皮后切成碎末，红辣椒切成小丁。

葫芦炒肉片:将葫芦切成片,猪肉炒至变色,加入葫芦、红椒、葱、大蒜翻炒,加盐、鸡精调味即可。

炒蒜苔很简单，但想炒的好吃并不容易，炒蒜苔的关键要素有哪些？

凉拌蒜苔

食材：

蒜苔1把，蒜末 ，辣椒面，小米椒，芝麻。

做法：

1.调个料汁：蒜末辣椒面小米椒芝麻淋入热油少许盐半勺糖3勺生抽2勺醋半勺香油调匀备用。

2.水开下入蒜苔加1勺盐焯熟撕成条，倒入调好的料汁拌匀即可。

hello，小伙伴们好，今日给各位提供一道春天特色美食蒜苔香干炒肉末的做法。现如今这几天气温早已逐渐变好，温度也渐渐的上升，恰好是吃蒜苔的好时候，由于这种时节的蒜苔得话是自然而然成长的，较为新鲜，口味也较为脆爽哦。

这并不，我今天在街上去买菜的情况下，看到大街上卖的蒜苔还很不错的，因此便购买了一大把返回家里开展服用。买到家里的蒜苔呢，我准备做上一道蒜苔香干炒肉末，假如你是一位喜欢吃蒜苔的小伙伴得话，就跟着我一起一起来看看我是怎么做的吧！

【蒜苔香干炒肉末】

【制做食物】蒜苔.香干.姜片.葱根.小米辣.瘦猪肉.生抽酱油.酱油.食用盐.白胡椒粉

【方式 及流程】

1.提前准备适当的蒜苔，将其清理整洁之后切成小碎丁；再提前准备两块香干，先将其切成条形，再打花刀切成小碎丁。下面提前准备一些调料，一小瓣姜片切成末，几个葱根也切成碎屑，再提前准备好多个小米椒将其切圈预留，最终提前准备一小块瘦猪肉，先切成片状状，再把猪瘦肉切成肉沫，装进小碗中预留。

2.出锅下油，等温度六成热之后，先放入姜蒜翻炒出香气，炒出香味后把剁好的肉沫添加到锅中，用铁铲翻炒至肉沫掉色，随后往锅中添加适量的生抽酱油，少量酱油，将肉沫翻炒进味。下面把香干也放入到锅中，翻炒一会儿将其炒成香气。

翻炒大约一两分钟之后，把蒜苔倒进到锅中，再次翻炒2分钟，将蒜苔翻炒至断生。等蒜苔翻炒到断生后，往锅中添加少量的食用盐，少量白胡椒粉，随后再把小米辣圈也进入到锅中提升食品的辣香气，并且用铁铲把全部的食物翻炒匀称进味。

3.最终再往锅中淋入少量的淀粉水（适当的面粉用冷水将其融化），再把水份炒开之后，一道可口的蒜苔香干炒肉末就可以起锅摆盘开展服用了，是否尤其简洁呢？蒜苔配搭香干和生猪肉一起制做得话，营养成分又美味可口，有蔬菜水果又肉多。

现如今也是吃蒜苔的好时候，学好这种做法得话，健脾开胃又下饭菜，做出来的味儿鲜美又进味，比照只普普通通的对蒜苔开展爆锅得话，这一做法将三种食物极致的融合在一起，口味比较丰富，学好得话快点动手能力试一试吧。

4.在对这道特色美食开展制造的情况下，对原材料的选购也是较为关键的哦，蒜苔要选色翠绿色，看上去新鲜不泛黄的实现选购，香干在订购时，看到其色泽过黄，拿手去轻轻地捏一捏触感很松得话，大家也不能对其完成选购。

也有便是对生猪肉的选择，我们在选购时，要尽可能去选购里脊这一部位的肉哦，由于这一部位的肉吃下去很有嚼劲，用于爆锅得话是特别适合的，此外，我们要严防选购到淋巴肉，这一部位的肉我们要少服用一些，以防对人体产生危害。

【小提示】1.假如家里有小孩一同服用得话，大家就可以无需放进小米辣这道食物。

2.蒜苔在制造时，要先将其尾端择掉，除此之外，制做这道特色美食蒜苔无需开展绰水哦。