豆腐鱼怎么做好吃又简单家常的(豆腐鱼怎么做好吃？)

豆腐鱼怎么做好吃

- 200克鱼肉（可以选择鲫鱼、鲈鱼等适合炖汤的鱼）- 适量葱姜蒜 - 适量盐、鸡精 - 适量料酒 - 适量清水 步骤：1. 豆腐切块，鱼肉洗净备用。葱姜蒜切成细末备用。2. 锅中倒入适量油，加入蒜末稍微炒香。3. 将鱼肉放入锅中煸炒，加入适量的料酒去腥。

豆腐鱼用清水清洗干净，然后切成大概5厘米的段，不要太大块，太大不好粘粉浆。准备一个干净的容器，然后把整包炸粉倒入容器中。炸粉倒完后，加入三勺食用油，再加适量的清水调成浆糊。水要慢慢倒入容器中，一边加水，一边用筷子搅拌，调成粉浆状即可。

步骤1在菜市场的冰鲜鱼档里有豆腐鱼卖，挑肉质紧致完整的。步骤2菜市场的档主会帮忙把鱼头与鱼肠去掉，也还可请帮剁成3段，回家后过清水待用，生姜片切好，葱花切好，如喜欢胡椒粉的也准备好。步骤3我用电磁炉小汤煲做的，用火锅档，汤煲内放入水煮开，放入花生油、生姜片煮开加入盐继续煮。

主料: 耗儿鱼、米豆腐、葱、小米辣、姜和蒜等等。

原料 :豆腐鱼400G 豆腐280G 生姜10G 蒜末2瓣 小红辣椒2-3个 色拉油50G 生抽 适量 葱花适量 料酒适量 做法 : 1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 2 姜蒜。

倒入油，放入生姜，爆一会儿 2.倒入软鱼烧 3.取祖名豆腐一块 4.倒入锅中 5.倒入料酒少许。

豆腐鱼怎么做好吃?

第一步,首先把豆腐鱼去头,去内脏,再洗干净 第二步,在锅中放少许油,将姜片在锅中煸香 第三步,煸香以后,在锅中加入一碗清水 第四步。

大葱炖豆腐的做法 将豆腐切块状;葱切段。(我喜欢用嫩豆腐,把豆腐切成小块有热水炒一下备用) 耗油,,盐,五香粉味精或者鸡精备用。

豆腐鱼的简单家常做法：用料豆腐鱼5条（人多可以吃做点），紫洋葱半个，鱼露1勺，香葱2根，菜埔粒2勺，红辣椒1个，盐适量，姜3片，胡椒粉适量，淀粉半勺。紫洋葱半个切小块，生姜几片，红辣椒一个切小块，香葱切段。豆腐鱼洗净，切段，不用切太小。

步骤1:草鱼切片（我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的），加入料酒、食盐、生姜、花椒粉，腌制20分钟 步骤2:豆腐切块，也撒点盐腌一下。

豆腐鱼正宗做法?

主料: 豆腐鱼适量 辅料: 小葱一把 蒜头四瓣 姜少许 红薯淀粉一小碗 鸡蛋一个 红椒一个 胡萝卜一根 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 油适量 步骤 : 1·。

最后，将炸好的豆腐鱼放入锅中，加入椒盐翻炒均匀，出锅时鱼肉嫩滑，椒香四溢，微辣可口。小贴士：提前腌制能去腥增香，炸制时注意火候，防止豆腐鱼吸油过多。尝试这个简单易做的椒盐豆腐鱼，你会惊喜于它的美味，无论是家庭聚餐还是日常小菜，都是不错的选择。

原料 葛肉 (500克) 北豆腐 (300克) 葱 2段 大蒜 半头 姜 4片 香葱 适量 生抽 2调羹 老抽 半调羹 白酒 2调羹 糖 半调羹 豆瓣酱 1调羹 盐 适量 步骤1/鱼宰杀干。

主料：500g鲈鱼，50g豆腐。配料：适量油，适量盐，适量蒸鱼豉油，适量葱丝，适量姜丝，适量料酒。鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀。放入适量的料酒，放入适量的盐，揉搓均匀，腌20分钟。豆腐洗净切成片，放入适量的盐腌10分钟。把腌好的鱼和豆腐放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

麻辣鲟鱼的做法?

步骤 1 space 准备酱料,郫县豆瓣酱和豆豉用刀剁碎备用。 步骤 2 space 桥头牌水煮鱼麻辣味的作料。

食材：草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量。草鱼改刀。放入盆里。加入生抽。加入蚝油。加入料酒。加入奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。砂锅或汤锅放油。1倒入洋葱和姜片。1铺上金针菇。

鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片。

原材料:豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。制作方法: 首先将豆腐用清水清洗干净,然后再把豆腐切成片状,把豆腐放倒碗中备用。

豆腐鱼怎么做好吃

豆腐鱼是一道非常美味好吃的家常菜，用炸豆腐搭配草鱼焖，豆腐把鱼的鲜汁吸入，焖出来的成品味道非常鲜美好吃，下面我把它的做法分享给大家看看。

工具/材料 草鱼1条，炸豆腐150克，香芹、青蒜、姜片、彩椒适量，2勺生抽。

01 把鱼斩成一块块，加适量的盐腌制几分钟，炸豆腐切成两边，香芹、青蒜、姜丝蒜米准备好。

02 热锅下油，放鱼进去用小火煎炸。

03 煎到焦黄色，然后放姜丝、蒜米进去翻炒一下。

04 然后把全部配料放进去，再加2勺生抽、1碗水，盖上锅盖大火煮沸转小火焖7分钟左右，非常美味的豆腐焖鱼就做好了。