羊排怎么做好吃又简单易学(如何做羊排好吃又简单)

如何做羊排好吃又简单

食材：羊排适量、葱、姜、蒜、大料、香叶、油、糖各适量。羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可。

原料:羊排,芝麻,米粉,胡萝卜,柿子椒,玉米笋,酱油,葱,姜,苹果醋,蜂蜜,大蒜,太白粉 做法: 1.两根青葱剁碎,其余4根切成5厘米长的葱段。

椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个 具体做法如下:将小葱切碎。

准备羊、葱姜、油、盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、淀粉各适量。羊排洗净切块，下冷水焯一下，锅中放葱姜，加适量料酒，焯好捞出，凉水冲净。裹上淀粉，油温五成热下油锅炸。炸一会儿捞出。控油备用。锅中留底油，加芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒面、十三香。

羊排怎样做好吃又简单

羊排可以通过以下简单的方法来烹饪，使其美味又简单：1. 选择合适的羊排：选购鲜嫩的羊排，可以是羊肉短排或者羔羊排骨。2. 腌制：将羊排用少量的盐、胡椒、大蒜粉和香草等调料腌制30分钟至1小时，以增添味道。3. 煎炸：将腌制好的羊排放入热锅中，煎至两面金黄。

用料 小羔羊羊排 1排、小番茄 10个, 茄子 1个、迷迭香 1根、小瓜 1个, 蒜末 适量、洋葱末 1碗、橄榄油 适量, 黑胡椒 适量、盐 少许、醋适量。

将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

主料羊排800克甜玉米两根辅料盐10克胡萝卜100克姜3克 步骤 玉米炖羊排的做法步骤11.主料:羊排800克、甜玉米两根 辅料:盐10克、胡萝卜100克、姜3克 玉米炖羊排。

羊排洗净,开水焯水,水中加入几片生姜,几根葱段,倒入少许的料酒,烧开焯水2-3分钟,不能盖锅盖,让羊排的腥味挥发一些,然后捞出来,水倒掉。

炸羊排的正宗做法简单又好吃?

材料: 羊排、土豆、盐、花椒、生姜、白酒、辣椒粉、孜然粉、油。 做法 将整片羊排洗净沥水,然后从肋骨出分劈好。

清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块 腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，以便入味更均匀）加入配料。

将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片备用。锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用。

把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀。给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右，至少2个小时以上。土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上 铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点。

原料:羊肉 (4斤),青萝卜 (1个),鲜豆腐 (1斤),香菜 (4棵),花椒粒 12粒,八角 1个,葱 两棵,姜 1块。

主料:羊排500克、白萝卜1根。辅料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下。

怎么煮羊排好吃又简单

教你这样做羊排，手抓羊排的做法

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

煮羊排怎么做好吃又简单做法如下：萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足刚刚煮出来的羊肉要趁热吃，羊汤要趁热喝，这时候膻味会很小，羊汤一旦放凉，膻味儿就会越来越重，而且羊肉凉了也不如热着鲜嫩的！热汤的暖身最用也最明显。冬季可以暖身滋补的汤其实很多，譬如莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、乌鸡汤、山腰瘦肉汤等等......其实，冬天还有一道最应该喝的汤，而且绝对是为冬季特别准备的靓汤，它就是羊排（羊肉）萝卜汤

涮羊肉是家常菜。它的做法简单，肉不油腻，汤鲜美，营养丰富。那么煮羊肉最简单的方法是什么呢？让我们来看看吧。

食品

羊排，2公斤

5g山楂

3个枣

枸杞3g

1个洋葱

1小块姜

3g花椒

2勺料酒

两勺盐

方法/步骤

首先我们需要把羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。

然后将葱、姜去皮洗净，葱切成大段，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞子、山楂洗净。

然后将泡好的羊肉放入锅中，加水至羊肉沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，放入葱、姜、花椒、大枣、枸杞子、山楂煨制。

最后炖的时候撇去浮油，吃起来就不会腻了。炖一个小时左右，用筷子夹掉食材，加入适量盐调味，继续煮30分钟左右。

摘要

一个

1.首先将羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。

2.然后将葱、姜去皮洗净，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净准备。

3.然后将泡好的羊肉放入锅中，加水没过羊肉，煮至沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，放入配菜调料中煨制。

4.最后炒菜的时候把浮油撇掉，这样吃起来就不会油腻了。炖一个小时左右，用筷子夹掉食材，加入适量盐调味，继续煮30分钟左右。