爽脆萝卜条的腌制方法(酸萝卜的做法甜酸脆王刚？)

酸萝卜的做法甜酸脆王刚?

用料:白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。 步骤: 分别将白萝卜、红萝卜去皮。

糖醋爽脆腌萝卜条的做法 步骤step 1 分别将白萝卜、红萝卜去皮；步骤step 2 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；步骤step 3 分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）步骤step 4 加入50g盐；步骤step 5 用手掌按摩一下萝卜条。

用料 白萝卜 300g 盐 一汤匙 糖 大半汤匙 醋 半汤匙 生抽 三汤匙 凉白开 四汤匙 爽脆酱萝卜的做法 萝卜切半厘米左右的片,用一汤匙盐腌半小时,沥干水分。

白萝卜、胡萝卜洗净切条。碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。放冰箱冷藏3天即可食用。

顺德腌萝卜是广东顺德地区的传统小吃,以其酸甜可口、爽脆开胃而闻名。

腌萝卜条的做法

材料：青萝卜 2 姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油 3 做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后 4 晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分 5 加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉。

所需食材:萝卜、辣椒、食盐、醋、生抽、白糖 步骤一:萝卜清洗干净,切成厚片,或者条状。辣椒切段或者划一刀。

把买回来的青萝卜放到清水里面清洗干净，把萝卜表面处理干净之后，千万不要把萝卜皮去掉，然后将清洗干净之后的青萝卜切成条状。萝卜条切好之后放到太阳下面晾晒一段时间，但是千万不要放到太阳底下暴晒。

食材：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。

食材：萝卜、香辣酱、盐、五香粉、香麻油；步骤：将新鲜萝卜洗净切断；萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞，用绳子穿起来晾晒；第三天，把绳子取下来；萝卜条撕开，用水泡发清洗；泡发的的萝卜条挤干水分，加入自制的香辣酱；加入蒜片、盐、五香粉拌均匀。

食材准备: 萝卜20斤、盐巴200克、醋30克、白糖100克、辣椒粉15克、白芝麻1小把 腌制方法: 先准备好大萝卜,然后再将大萝卜洗干净后对半切开。

冯小厨爽脆腌萝卜的做法?

做法: 材料:3根萝卜、2个小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、天地壹号苹果醋、1勺生抽。 腌萝卜皮,选用白萝卜最合适。

食材：白萝卜5份、胡萝卜1份、盐50g、生姜3块、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条。加入50g盐。

配料: 白萝卜 10个、花生米 200克、香醋 50克、六月鲜酱油 100克、精盐 100克、冰糖 30克、花椒 10克、八角 10克、香叶 10克 烹饪步骤: 1.萝卜洗干净带皮切成。

糖醋爽脆腌萝卜条的做法图解99. 将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；糖醋爽脆腌萝卜条的做法图解1010. 倒入事先准备好的凉开水；糖醋爽脆腌萝卜条的做法图解1111. 再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；糖醋爽脆腌萝卜条的做法图解1212. 这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！

萝卜怎么腌制又白又甜?

食材明细 白萝卜1根 洛神花茶6朵 白糖100克 白醋适量 酸甜口味 其他工艺 数小时耗时 简单难度 糖醋爽脆萝卜的做法步骤 1 准备材料。

准备食材:青皮萝卜2个,生抽2茶匙,盐1勺,辣椒面3茶匙,花椒粉3勺,白砂糖1勺,熟芝麻1勺。花生油一大勺!

用料 白萝卜 若干个白糖 150克盐 40克白醋 180克小米椒 若干个 爽脆酸萝卜的做法步骤 步骤 1 在同事农场里新鲜拔的本地萝卜。

白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些，用了均匀。

步骤如下：萝卜洗干净，把两边切除，无需削皮，这一点需要注意，萝卜不削皮，要不然口感会差得多，带皮腌渍口感更为脆爽。萝卜切成片，爱吃萝卜条还可以，放进洁净的盆里，添加一勺盐、2勺白砂糖，用手翻拌匀，腌渍2钟头。

萝卜条的腌制方法大全 脆爽

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。

方法如下：

主料：青萝卜1000g。

辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。

步骤：

1、材料：青萝卜。

2、姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。

3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。

4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），

6、一定的盖上，要不味散了，还脏。

7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，

8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。