包菜包子怎么做(包菜包子馅怎么做？)

包菜馅包子怎样调馅

包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。准备好肉馅。将生姜洗干净剁成碎末，大葱洗干净切成葱花，一起放在肉馅上，放上十三香。炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

包菜包子馅的制作方法,面粉加酵母和温水搅拌成面粉,醒发一小时,泡发面条切小段切碎包菜加盐揉碎加水清洗切末葱切末,在馅料中加入面粉,鸡蛋块,红萝卜。

准备材料：普通面粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1个、红萝卜2条、盐适量、食用油适量、香油适量、白糖3小匙、胡椒粉适量、鸡粉适量；包菜洗净切小片，放适量盐拌匀，放置20分钟以上杀出水份，红萝卜洗净去皮，用擦丝板擦成丝，放适量盐拌匀，放置20分钟以上杀出水分。

先准保好肉馅的材料,肉馅,包菜,在一个小碗热水里加入花椒、生姜,然后放凉备用 2 锅里水烧热后,把包菜放进去焯下水 3 然后盛出,冲凉水。

包菜粉条包子馅的做法

鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量步骤：将包菜洗净切碎，加盐搓揉，静置10分钟，挤出水分备用。粉条用温水泡软，切成小段备用。葱姜蒜切末备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。将包菜、粉条加入猪肉馅中，搅拌均匀。包子馅制作完成。

材料：半个包菜、260克面粉、130克水、2克酵母粉、15克白糖、1勺耗油、1勺食用油。和面：先在一个盆中混合130克水和15克白糖，再加入2克酵母粉，搅拌至完全溶解。随后加入260克面粉，用筷子搅拌至棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。

15克的圆包子皮上面放入30克的圆白菜馅,用手捏成圆包子的形状,放入到蒸笼里面。 10. 扣上锅盖用小火蒸30分钟即可。

将包菜洗净后切碎，放入盆中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置10-20分钟，以便让包菜出水。2. 准备适量的肉馅。3. 将生姜洗净剁成末，大葱切成葱花，均匀地撒在肉馅上，然后加入十三香。4. 炒锅内倒入适量食用油烧热，然后泼在十三香上，激发出香味。

圆白菜馅包子怎么做?

先把圆白菜切丝后洗净,再把水烧开,焯水几分钟。

包菜包子馅的制作方法如下: 准备馅料:包菜洗净切成小小块,放盐挤出水分,胡萝卜擦丝再切成小小条。

包菜包子馅的做法 ：做法一：包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻 面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。擀好皮，包入馅做成包子，冷水大火上锅蒸15分钟左右即可！

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、 做法步骤: 1.首先要和面。

材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。

将500克面粉加入250克温水中，加入5克酵母粉，搅拌至面粉成絮状，然后揉合成光滑的面团。2. 将揉好的面团放在温暖处，让其发酵至体积扩大两倍。3. 在面团发酵的同时，准备馅料。将包菜、胡萝卜和木耳切碎。4. 取两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎并盛出。

阿飞大师包菜包子的做法?

准备食材:五花肉300克、包菜500克、大葱一段、生姜一小块、盐适量、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、白胡椒粉3克、干花椒3克、花生油30克。

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、 做法步骤: 1.首先要和面。

材料: 包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 步骤: 1.先和面,准备一个盆,倒入130克水(冬天用温水,夏天用冷水)。

材料准备 制作猪肉包菜包子馅，需要准备好以下材料：猪肉馅200克 包菜100克 胡萝卜100克 姜蒜末适量 生抽、盐、料酒、鸡精、辣椒油适量 2. 食材处理 把包菜切成细丝，胡萝卜切成细小的丁。姜蒜切末备用。3. 炒馅儿 将炒锅烧热，加入少量油，放入姜蒜末炒香。

材料准备：普通面粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1个、红萝卜2条、盐适量、食用油适量、香油适量、白糖3小匙、胡椒粉适量、鸡粉适量；处理包菜：将包菜洗净切小片，加入适量盐拌匀，静置20分钟以上以杀出水分；红萝卜洗净去皮，用擦丝板擦成丝，同样加入适量盐拌匀。

包菜包子馅怎么做?

以下是包菜包子馅的基本做法: 所需材料: - 包菜:适量 - 猪肉馅:250克 - 姜蒜末:适量 - 食用油:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 鸡精:适量... 以。

包菜做素包子馅的做法：用料：面粉500克；水250克；酵母5克；包菜适量；胡萝卜1根；木耳适量；鸡蛋2个；盐适量；白胡椒粉适量；生抽适量；鸡精适量；香油少许；糖少许。做法步骤：1.温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。2.面团发酵的过程中可以准备馅料。

调制方法: 用料 包菜 1.5个,面粉 若干,鸡蛋 三个 木耳 一把,葱 半个,胡萝卜 半个 盐 适量,包子饺子料 适量 食用油 适量,香油 一点点 鸡精 适量。

包菜鲜肉包 最近喜爱做发面食了，因为随着气温的升高，面团的发酵也变得很轻松！今天做了大肉包子，这个是全家都比较喜欢的面食，作为早餐最合适了！

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、 做法步骤: 1.首先要和面。

包菜如何做素馅包子 包菜怎么做素馅包子

1、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。

2、先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。

3、用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。

4、用保鲜袋把面盆整个套住，放温暖处发酵。趁发面的时间我们来准备馅料，先把包菜洗净切碎。

5、把包菜倒入锅中，不开火，加入一匙食用油拌匀，这样一会包菜加入耗油就不会出那么多水。或者用一个大盆装也可以，方便翻拌就可以。拌好后加入一匙耗油拌匀。

6、把拌好的包菜馅盛出。

7、这是发好后的面团，明显比原来大了一倍多，闻起来有一股麦香味，如果闻起来有一股酸味那就是发过了，就要加少许碱面进去揉，可去除酸味。案板上洒些干面粉，把面团移至案板上。用手用力揉搓，排出空气，再次揉光滑。

8、搓成长条。切成大小相等的面剂子。

9、取一个面剂子按扁。用擀面杖擀成边上薄中间厚的面皮。

10、把面皮托在手上，手指稍微弯曲形成面皮中间凹点，便于放馅料。取一勺馅料放入面皮中间。

11、先捏出两个褶子。再把两个褶子捏在一处，再逆时针方向转着捏褶子。最后收口，一个包子就包好了。

12、蒸盘上抹一层食用油，把包子包好后一个个摆入蒸盘，包子之间要留一公分以上宽度，这样包子发起来后不会黏连。锅里加适量冷水，把包子放入锅中，盖上锅盖静置发酵10分钟左右再开火，蒸15 分钟，然后过3分钟后再开盖。

13、美味的包菜包子做好了。