木耳泡几个小时有毒不能吃(泡发多久的木耳能吃？)

泡发多久的木耳能吃?

听说泡发一天的木耳会有毒,如果泡发半天,有加上莲子之类的制成汤跑一天会有毒吗?

听说木耳泡长时间有毒,请问木耳泡多长时间有毒?

而且除了有浸泡时间过久的原因外，泡木耳时的容器、水质、环境等也可能导致木耳产生有毒物质，因此只能说泡了10个小时的木耳可能存在有毒有害物质。木耳需要提前一晚泡吗 不用。

正常的木耳本身并没有毒素，在浸泡的过程中也不会转化出毒素。一般所说得“有毒”实质上是在泡发的过程中，木耳受到了细菌、霉菌等微生物的污染，经过长时间泡发后，微生物产生了毒素。一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。

木耳泡久了通常不能吃,木耳在水中泡两个小时左右就可以了。

食用黑木耳中毒事件屡见报端,真实原因是有的饭店厨师图省事,一泡木耳泡很多,又不懂常识[打脸]今天用不了明天用,后天炒菜抓一把接看用。

木耳泡多长时间不能吃

泡发时间太长，反而容易导致木耳滋生细菌以及微生物，一般建议泡发时间超过4小时的木耳就不要再吃，这样的木耳很可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担。在夏季温度比较高的情况，要是将木耳泡发超过8小时，那么食用后还可能会导致食物中毒，对人体危害是比较大的。

一般来说，木耳泡发超过8小时就不建议食用了。木耳是一种常见的食材，含有丰富的营养成分，但在泡发过程中需要注意时间控制。当木耳泡发时间过长，尤其是在温暖潮湿的环境中，很容易滋生细菌和其他微生物，导致食材变质。

常温放置可保存1天 木耳泡发后能放多久,常温放置可保存1天,冷藏可保存2~3天,冰冻时间较长,可保存15天。

木耳泡时间长是有毒的,当木耳泡时间长了会滋生细菌,使木耳出现变质变味,还会产生毒素。因此,是不能食用的。

木耳泡4小时就不能吃了，经过长时间浸泡的木耳，容易滋生细菌和微生物，还会产生毒素，危害身体健康，不建议食用。食用木耳前用凉水浸泡1～2个小时左右，口感最佳，泡发的木耳可以用淡盐水或者淀粉进行冲洗，能洗去有害物质。

这种物质可能导致中毒，严重时可能危及生命。5. 如果计划浸泡木耳，最佳的时间是一到两个小时，最多不超过三个小时。6. 木耳属于菌菇类，就像蘑菇一样，因此浸泡时间不应超过8小时，更不能达到24小时。7. 为了安全食用，应确保木耳的浸泡时间控制在安全范围内，以保护家人和自己的健康。

木耳泡多久就不能吃了?

在28度以上的环境中，木耳泡发8小时后不宜食用。夏天气温较高，细菌和病菌容易繁殖，超过8小时的泡发时间可能导致木耳变质，含有对人体有害的物质。在15至28度的常温环境中，木耳泡发的时间可延长至12小时。此时，由于温度较低，细菌的繁殖速度减慢，通常12小时内木耳仍然可以安全食用。

木耳浸泡超过8小时就不能吃了。一般来说，木耳的最佳浸泡时间为2小时左右，泡的时间太久，就会开始滋生细菌，尤其是在夏季，合适的温度以及湿润的环境，会使细菌的繁殖速度加快，缩短了木耳的保质期。一般浸泡时间超过8小时就不要再食用了，以免损害身体健康。

这个泡了4,5个小时左右。然后水倒了在放了一夜。还能吃吗?

一般超过24小时最好就不要吃了。木耳泡发在超过8小时之后，就会有少量的细菌等微生物滋生，随着浸泡的时间越长，一般超过24小时之后，木耳当中的有害物质便会越来越多，木耳也会逐渐被细菌分解，失去食用价值，甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多，若食用有食物中毒的风险，建议不要吃。

木耳泡太久会不会有毒

木耳如果浸泡太久是有毒的。

1、有毒的原因

木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变，根据资料显示，“米酵菌酸”是致死率最高的细菌毒素之一，死亡率高达50%以上。木耳是不能长时间浸泡的，木耳的泡发的过程中，要注意时间的控制，泡的时间越久，木耳中含有的毒素就会越多。

木耳放在水中浸泡发胀一般1-2小时即可，长时间浸泡的木耳本身无毒，但在泡发过程中，很有可能会受到细菌、霉菌等污染并产生毒素，导致食用者吃了以后可能发生呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎的症状。因此从食品安全角度考虑，木耳一旦出现异味、糟烂等情况就不要食用。木耳质地柔软、润滑、营养丰富，被认为是素中之荤，有抗血小板凝集的作用，是天然的抗凝剂，有助于防治脑血管病和冠心病。木耳以干燥、肉厚、朵大、无杂质者为好，用米汤泡发黑木耳是最好的。

2、注意木耳的泡发时间

　　泡发木耳时最好选用15～25℃的温水，大概浸泡6个小时左右，让木耳吸足水分，吃起来的口感也比较好。若是用凉水浸泡的话，大概需要8～10个小时就可以，但不宜泡太久，否则容易产生毒素，影响人体健康。1，一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。

2，用热水泡发的木耳最好1天之内食用完，以免变质。凉水泡发的木耳，可以保存2~3天。

3，泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。

　　禁忌

　　1、久泡的木耳是不能吃的;

　　2、鲜木耳也不建议立马食用;

　　3、没有煮熟的木耳也不能吃。