清炒冬瓜最好吃的做法(清炒冬瓜要放醋吗？)

清炒小瓜瓤家常做法?

主料:冬瓜500克 辅料:木耳(水发)50克,玉兰片50克,黄花菜50克 调料:植物油25克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)4克,盐3克,八角2克,胡椒粉2克,大葱5克。

准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。将冬瓜倒入锅中翻炒。炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。放入适量盐和鸡精。将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗碎。搅拌均匀，出锅装盘，美味就做好了，特别好吃。

材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜，刨掉皮。用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀分布。

冬瓜炒山药就清炒就很好吃。首先将冬瓜和山药都切成薄薄的一片,再切点香葱,蒜粒,一颗尖椒切断。

冬瓜炒出最好吃的味道需要注意以下几个步骤和技巧：1. 清洗处理：将冬瓜洗净，去除皮和籽，切成块状或片状备用。2. 预处理：将冬瓜块用盐腌制一段时间，去除一部分水分，减少炒制过程中冬瓜出水的情况。3. 煸炒技巧：炒冬瓜的时候可以使用高温煸炒的方式保持冬瓜的脆嫩口感。

步骤：1.将冬瓜去皮去籽，切成块状，葱姜蒜切末备用；2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；3.将冬瓜块放入锅中，翻炒几下；4.加入适量清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒，调味；5.煮至冬瓜熟透，汤汁收干即可。

清炒冬瓜要放醋吗?

不需要放醋。炒冬瓜具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:冬瓜 500g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、调和油 适量、红椒 适量、生抽 适量。

清炒冬瓜片是一道非常简单的家常菜，下面是它的做法：所需材料：- 冬瓜：适量 - 大蒜：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 料酒：适量 - 葱：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将冬瓜去皮后切成薄片，大蒜剁成蒜蓉。葱切成葱花备用。2. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。

清炒冬瓜片 主料:冬瓜500g 辅料:青椒2个,小米辣3个,花椒几粒,盐1小勺,蒜瓣2颗,鸡精1/2勺,食用油适量,生抽1勺,姜1块 1. 准备好所有食材。

清炒冬瓜片的做法 1.冬瓜去皮洗净，切片；2.红椒和葱切末；3.锅烧热，放少许油；4.放冬瓜翻炒；5.翻炒变色，放盐翻炒；6.放味精翻炒；7.放生抽豉油翻炒；8.翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

清炒冬瓜家常做法

清炒冬瓜是一道家常菜，简单易做，口感清爽，适合夏季食用。

素炒冬瓜片。用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。做法：（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。（3）盐。生抽。橄榄油。（4）锅烧热，倒入橄榄油。（5）油热，放入葱姜煸香。（6）倒入冬瓜片。（7）翻炒至冬瓜有点透明。

食材:冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺 【步骤一】:把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片,然后装盘备用。

清炒毛冬瓜是一道简单易做且营养丰富的家常菜。

有哪些做清炒冬瓜的方法值得推荐?

准备冬瓜，切成薄片或丝。锅中加油，油热后先下葱姜末爆香。加入冬瓜快速翻炒，注意不要炒过头，保持冬瓜的脆嫩。加盐调味，炒匀后即可出锅。3. 香菇清炒冬瓜 材料：冬瓜适量 香菇几朵（根据个人喜好）葱姜末适量 盐适量 食用油适量 步骤：冬瓜去皮切片，香菇洗净切片。

大片冬瓜可以做成冬瓜汤,清炒冬瓜、酿冬瓜等多种美食。

准备虾米一小把,用水泡上。虾米要提前浸泡去除里面的盐分,否则吃起来咸。 2准备红椒半个,扔成丝,主要甲配色失,生姜一块,大葱一段。破开切成葱花。

冬瓜海米 食材:冬瓜1块,海米1把,淀粉,葱姜末,油,盐适量。 具体步骤: 步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用。海米温水泡软。

清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；盐适量；葱随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少许。(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。(3)姜蒜切粒，葱切成葱花。(4)热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。

然后放蟹岸柳，炒一会，加少量水、盐、鸡精粉、东瓜丝炒软熟；7.添加冬茹，少量吉士粉埋芡就可以起锅。东瓜的营养成分 降血压：因为东瓜含Vc较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，因此最合适需低钠食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。

夏天素菜的家常做法?

芹菜300克、熏干1块、盐1茶匙(5克)、干辣椒6颗 做法: 将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段; 熏干先切成半厘米厚的大片。

出锅装盘：将炒好的冬瓜装盘，撒上葱花增加色泽和香气。【小贴士】冬瓜本身含水量较高，炒的时间不宜过长，以免冬瓜过于软烂失去口感。炒冬瓜时火候要大，这样可以快速炒熟，保持冬瓜的清脆。可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等，增加风味。

最近准备减肥,吃得清淡,少油少盐,几乎没有放调料,如果放的话也就滴几滴生抽。简单易操作,关键还好吃,吃得很开心,因为我做的确实好吃!

南方人一般喜欢吃成熟的老南瓜,而在北方更多的人喜欢吃嫩南瓜,细长的个头,绿绿的外皮,本地人叫做“方瓜”,一直不明白为什么这么叫。

冻豆腐的家常做法 食材: 冻豆腐150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。 调味料:食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。

清炒冬瓜的做法 家常

炒冬瓜的用料

冬瓜500g 牛肉150g

葱末适量 香菜段适量

蚝油1匙 生抽1匙

盐1匙

步骤1

冬瓜去掉烂的部分，去皮切成1厘米的块放入盘中备用。

步骤2

牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝，葱洗净切成葱末备用。

步骤3

锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。

步骤4

倒入切好的牛肉丝翻炒至变色后倒入1匙蚝油，1匙生抽翻炒均匀。

步骤5

香菜摘洗干净切段备用。

步骤6

倒入切好的冬瓜翻炒均匀够倒入1匙盐翻炒均匀，倒入少量的水，盖上锅盖小火炖煮10分钟左右关火盛出撒上切好的香菜即可。

炒冬瓜的烹饪技巧

1：买回来的冬瓜用刀切开没吃完的冬瓜放冰箱里冷藏，可以冷藏放1～2天。 2：家里没有牛肉的可以用猪肉代替。 3：冬瓜很容易熟的东西，所有不用煮太长时间。

清炒冬瓜最好吃做法如下：

步骤一：

准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。

步骤二：

冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。

步骤三：

倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。炒至均匀后，再大火收一下汁。全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯。

步骤四：

盛出开吃啦。秋季的冬瓜，正是时候，口感肉肉的，但是又很清爽。

冬瓜小贴士：

1、选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。

2、冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。

3、冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。