猪血豆腐怎么做好吃又简单(血豆腐怎么做好吃家常做法)

血豆腐怎么做好吃家常做法

准备一块豆腐和猪血洗净。豆腐切成小块，放入开水中去除豆腥味。焯好水的豆腐放入冷水中，过凉后沥干水分。猪血同样切成小块，放入开水中焯水，去除杂质后立即放入冷水中过凉，冲洗干净沥干水分备用。锅中倒入底油加热，放入葱姜蒜爆香。放入猪血块同时放入糖炒匀。

猪血烧豆腐是一道简单美味的家常菜。首先将猪血、豆腐切块,葱、姜、蒜切末。 热锅倒油,放入葱、姜、蒜末爆香,然后倒入猪血、豆腐翻炒至变色。

猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。

热锅冷油,先将蒜末爆香,或加入姜蒜末一起爆炒,增加香味。2. 加入猪血豆腐煸炒,变色后加入青红椒丝等蔬菜进行炒制,增添口感和营养。

猪血豆腐怎么做最好吃?

猪血豆腐一块,切成合适的片。 大蒜一头,剥去蒜皮,洗净,切成片。

肉末猪血主料:猪血 (300克)、肉末 (50克)。 辅料:盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。 做法: 肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。 姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。

毛豆腐2块 猪血1块 辅料 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 蒜5根 步骤1 将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里 步骤2 大蒜五六根,切成段 步骤3 姜丝少许。

豆腐、猪血切丁，葱蒜切配好，青椒切块。将豆腐、猪血焯水。锅里放油，炒香葱蒜后加入豆腐猪血；依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱，加入适量水烧开。烧开后，加入水淀粉和青椒，当汤汁收浓后即可。猪血豆腐是一道中医药膳。把猪血放碗内凝块，马勃研细末。

猪血和豆腐是营养丰富的食材,烧在一起味道鲜美。

猪血豆腐的做法

主料：毛豆腐2块、猪血1块、食盐适量、鸡精适量、蒜5根、调和油适量。将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

豆腐和猪血洗净切好备用。2.将豆腐和猪血用开水焯一下。3.葱，姜，大蒜切好备用。4.将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。5.放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。6.入鸡精，葱，出锅装盘。

将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。 大蒜五六根,切成段。 姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶,所以吃得清淡,没加辣椒。

（1）把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用。（2）锅内倒油，油热放入花椒粒，再依次放入姜，葱，干红椒。把猪血倒入翻炒，接着加少许味极鲜，酱油和料酒翻炒半分钟，再加入黑胡椒粉。（3）猪血加水囤炖大概五分钟后将豆腐切块加入，放少许盐进去接着炖。

猪血炖豆腐的家常做法

准备材料：将豆腐切成块状，大葱和生姜切成末备用，猪肉切成片状。2. 处理猪血：将猪血放入开水中焯水，煮沸后关火，将猪血捞出，切成小块备用。这一步可以去除血腥味，使猪血更加嫩滑。3. 煸炒猪肉：在锅中加入适量的食用油，烧热后将猪肉片煸炒至变色，加入一些生姜和料酒提鲜。

猪血豆腐是一道简单又美味的传统佳肴，其制作过程易于掌握。首先，选择新鲜猪血和适量的豆腐，两者结合可提升口感。将两者切成均匀的块状，放入沸水中焯水，以便去除可能的异味并使豆腐更加嫩滑。接着，将焯过水的猪血豆腐沥干备用。

血豆腐做好吃的家常做法如下：主料：猪血。辅料：葱、蒜、辣椒面、豆瓣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油、盐、淀粉。工具：锅、盘子。把猪血切块后备用。锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用。锅里油热，放姜、蒜。一勺豆瓣酱，一点辣椒面（不爱吃可以不放）炒出红油。

豆腐：250克 2. 猪血：150克 3. 葱姜蒜末：适量 4. 辣椒：适量 5. 料酒：适量 6. 酱油：适量 7. 盐：适量 8. 白糖：适量 9. 水淀粉：适量 10. 植物油：适量 步骤：1. 首先，把豆腐切成大小适中的块状，用开水焯水一下，去除豆腐上的腥味。

准备油，盐，猪血，香菜，豆腐，葱丝，姜丝。猪血切片，香菜切段，豆腐切块。锅中倒油，放入葱，姜爆香，倒入猪血，加水放豆腐。猪血熟后放盐，香菜，然后出锅即可。猪血：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

猪血豆腐怎么做好吃法

猪血烧豆腐

猪血烧豆腐是一道非常下饭的家常菜，做法简单，配上现在的当季蔬菜韭菜味道棒棒的，一吃上根本停不下来。

用料

猪血 适量

豆腐 适量

韭菜 适量

大蒜 适量

老姜 适量

猪血烧豆腐的做法

豆腐打成块，猪血砍成块（猪血不能用切的，切的表面会不光滑甚至切坏），老姜和大蒜分别拍一下剁成姜末、蒜末，有豆豉的朋友再加一点永川豆豉，稍微剁一下；韭菜切成段。

锅里烧上水，加适量的盐，水开之后加适量的盐，焯2-3分钟把豆腐捞出来。再在锅里烧上适量的水，凉水下入血旺，加一点料酒，水开之后再焯1分钟左右，然后把血旺捞出来空水。

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锅里倒适量的油，先下入干辣椒和花椒然后马上下入豆瓣酱，把豆瓣酱炒香炒出红油，再下入剁好的豆豉、姜末蒜末，所有材料小火炒香。

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所有材料炒香之后加水，加水之后先下入豆腐，再加适量的生抽酱油。豆腐烧了2分钟左右再下入猪血，加一点白糖、少许鸡精或者味精（不喜勿加）、少许陈醋，继续烧上2分钟让豆腐和血旺充分入味。

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勾芡，分三次下水芡粉 ，下入韭菜赶紧推几下，出锅之前淋上一点明油，可以让勾芡之后的汤汁看起来更加明亮，然后出锅装盘。

小贴士

1、焯豆腐时加盐能改变水的密度，能让豆腐里面带豆腥味的水排出。2、我们这的猪血制作过程中会加入一点盐，不然猪血不定型。所以猪血里带一股咸味，我们先把豆腐烧入味一些再下入猪血就不会导致猪血太咸。3、豆腐和血旺含水分，第一次下锅感觉这个水汁已经很粘稠了，但是还是会继续出水过一会就就不浓稠了，所以要分三次下芡汁。4、豆腐的选择大家根据自己喜好选择嫩豆腐或者老豆腐。5、大家可以根据自己喜好加入泡椒，加入泡椒口味更好。