酱焖羊排家常做法(酱炖羊排怎么做)

黄豆酱焖排骨家常做法?

步骤1排骨用35度左右的水清洗干净,沥水 步骤2下油锅摊开 步骤3加盐,煎炒至排骨转色 步骤4加入姜片、蒜头、豆豉翻炒。

用料 羊肋排 1000克 洋葱 半颗 胡萝卜 2根 土豆 1个 大葱 适量 蒜 4瓣 姜片 6片 黄豆酱 1勺 郫县豆瓣 半勺 生抽 4勺 老抽 2勺 冰糖 5-7颗 料酒 适量 食用油 。

【烧焖羊排】所需食材：羊排，白萝卜，葱，姜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，白糖，盐，酱油，鸡精，食用油 制作方法：将羊排洗净，切成约2公分左右的小块，备用；白萝卜切成大一点的滚刀块；葱切成大段；姜切片后，再用刀拍一下，使其松软，这样做能够让姜片迅速地出味。所有食材准备就绪，备用。

用料 排骨 300克 香菇 50克 土豆块 80克 干辣椒 5克 蒜瓣 15克 姜片 20克 葱段 5克 葱花 3克 料酒 10毫升 黄焖酱汁 100克 做法步骤 食材准备 排骨段、1。

酱炖羊排怎么做

羊排买回来后用清水浸泡出血水，中间换几次水（羊排切成约2寸长的段，可以在档口请人切好）烧开水，下入羊排，倒入许料酒氽烫至变色捞出，洗净沥干备用 炒锅开火，注少许油，凉油时即倒入适量白砂糖，炒化，放入羊排煎至两面金黄 放入姜片、花椒、八角和桂皮略炒。

【配料】红薯200克,土豆200克,洋葱100克,胡萝卜100克,金针菇150克,大蒜米10克,姜片10克 【调料】黄豆酱20克,蚝油20克,番茄酱20克,生抽40克,老抽10克。

用料羊排2条(约1100克)花椒20粒八角一个桂皮一小块姜三四片料酒少许白砂糖适量甜面酱1大匙李锦记豆豉辣酱2大匙酱烧羊排的做法羊排买回来后用清水浸泡出血水。

酱羊排的做法：1. 准备羊排、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。2. 羊排洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。

广式焖羊肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 选羊腩与羊排带皮部位比较好吃，买回来前让店家斩好，洗干净放锅里焯水 步骤 2 space 羊肉煮沸后关火捞起来冲冷水把浮沬冲去后捞起备用 步骤 3 space 市面上太多“红腐乳”了建议用这种南乳，这次放了3块 步骤 4 space 柱侯酱放。

上海酱烧排骨的做法?

胡椒粉适量 做法: 1. 排骨洗净,斩段,入沸水中焯水,捞出,重烧沸水,入排骨,姜片,煮30 分钟,捞出。

首先准备好需要的食材。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透。放入洋葱片，搅拌均匀。

食材：羊排，白萝卜，葱，姜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，白糖，盐，酱油，鸡精，食用油。将羊排洗净，切成约2公分左右的小块，备用；白萝卜切成大一点的滚刀块；葱切成大段；姜切片后，再用刀拍一下，使其松软，这样做能够让姜片迅速地出味。所有食材准备就绪，备用。

步骤 首先就是处理羊排,需要多清洗几遍,然后直接切成块,不用太大,方便熟透。 白萝卜洗净切块,不能太小,萝卜很容易熟透,适当的厚点。

焖锅羊排的做法：备用食材：羊排800克，土豆1个，胡萝卜1个，西兰花100克，盐2克，蚝油35克，甜面酱30克，番茄酱30克，酱油15克，糖8克，水50克，葱姜各1块，蒜4瓣；制作过程：第一步，首先将羊排清洗干净，剁成块，再次冲洗干净血水，沥干水分；第二步，煮过中添上比较多点的清水。

用料 土豆 2个 排骨 1条 香菜 1条 生抽酱油 姜片 5片 盐 油 酱烧土豆排骨的做法 先把土豆洗净去除外皮;把土豆切成正方形。

酱羊排的做法,酱羊排怎么做好吃,酱羊排的家常做法

羊排清洗干净 凉水下锅 焯出血沫，捞出羊排控水 锅中放油，油热后加入葱姜蒜爆炒 加入豆瓣酱翻炒 炒出香味加入韩式辣椒翻炒 炒出红油加入羊排翻炒，使羊排裹满酱汁 加入没过羊排的热水，在加入大料，桂皮，花椒，孜然 加入适量盐和一勺糖调味，大火烧开。

二，红焖羊排。油锅加热后，放入花椒，八角。和葱姜蒜煸炒出香味后，加入一大勺的豆瓣酱和三块豆腐乳。锅中的酱料和油脂融合在一起后，倒入羊排。翻炒均匀后，放生抽，老抽，料酒和其他配菜，加入开水没过食材（一定不能用凉水），盖上锅盖，中小火焖煮半个小时。

先把排骨洗干净,沥干水,切两段,备用 步骤2 取一干净容器放入排骨以及加入除蜂蜜以外的所有酱料拌匀,要让所有的肉都粘上酱料,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

豆酱烧排骨的食材和调料 排骨 1000g 土豆 两个(小) 海天黄豆辣酱 适量 葱、姜、蒜 少许 料酒 少许 酱油 少许 白糖 适量 豆酱烧排骨的做法步骤 第1步.排骨洗净。

步骤：1.羊排在购买时已经切块了，把羊排洗净，锅里放入清水，烧开水氽烫5分钟，用冷水冲洗去掉血沫 2.把大葱洗净切段，姜去皮切片，蒜去皮，胡萝卜和土豆削皮切块 黄豆酱焖羊排Rj.jpg 3.炒锅里油烧热，爆香大葱段，姜片和蒜。

羊排怎么做

羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。4、接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。

准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。羊排洗净切块，冷水泡20~30分钟。洋葱半头，切大块，将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。撇去血沫，转小火，炖45分钟。将羊排捞起，留下炖羊排的原汤。

羊排做法：

1、准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。

2、小羊排洗净切块。

3、冷水泡20~30分钟，去除血水。

4、洋葱半头，切大块。

5、将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。

6、撇去血沫。

7、转小火，炖45分钟。

8、将羊排捞起备用，留下炖羊排的原汤。

9、剩下半头洋葱切小块备用。

10、胡萝卜切粒备用。

11、香菜切末。

12、锅里加入少许油。

13、油热后，放入羊排，煎黄。

14、放入洋葱碎煸香。

15、撒入孜然粒。

16、撒入花椒粉、辣椒粉，炒香。

17、放入胡萝卜粒炒香。

18、加入三勺原汤，加盖大火焖5分钟。

19、起锅，加入盐、味精调味，撒上香菜末即可。