腰果炒虾仁怎么炒好吃又嫩(腰果虾仁怎么做好吃)

腰果虾仁怎么炒

用料：虾仁0.5kg、腰果两小包、青椒半个、花生油适量、小葱适量、生姜适量、水少量。虾仁去壳，青椒洗净切成小块。锅里倒入适量花生油，待锅热了倒入剥好的虾仁爆炒大约10分钟，放入青椒，炒大约2分钟倒入腰果一起炒。放入少量的水调大火煮大约一分钟即可。

食材，虾仁300克，腰果200克，胡萝卜半根，姜末适量，葱适量，料酒适量。如果是冻虾仁，将上面的冰融化掉，放入碗里倒适量料酒腌制10分钟去腥味。将胡萝卜削皮切片备用，葱切成小段备用，姜切末备用。锅中倒入适量植物油，油热后倒入虾仁，翻炒一下，不易炒过久，不然虾就炒老了。

材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙 作法: 1.腰果用油炸熟备用; 2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份。

锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。

虾仁炒腰果的做法

芹菜腰果虾仁怎么炒好吃 准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。把芹菜切成小块，虾仁背划上一刀，用盐、黑胡椒以及适量的白酒腌制一会，在下锅之前倒入淀粉抓一抓。

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒。

— 食材清单 — 主料:虾仁150克 辅料:熟腰果适量,葱姜蒜适量,盐适量,黄瓜适量,鸡汁适量。

【菜品】:西芹腰果虾仁 【配料】:鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许 【做法】: 准备好这道菜要用的食材。

材料: 虾仁200克,腰果适量,青蒜1根,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,生抽适量,油适量。 做法: 1. 准备好原材料:虾仁、腰果、葱姜蒜、青蒜。

可以做腰果炒虾仁，具体做法如下：材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。

腰果虾仁怎么做好吃

用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。腰果洗净备用。虾仁解冻后去沙线洗净。然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。黄瓜洗净去皮。切成小方块。炒锅油热放入腰果。小火炒制。把腰果捞出备用。

买现成的虾仁洗净(事实证明还是应该买活虾更新鲜一些)。

虾仁处理：将虾仁用少许盐、白胡椒粉和少量的料酒腌制10-15分钟，这样可以去除腥味并增加虾仁的鲜味。如果喜欢，也可以加入少量的淀粉，这样可以让虾仁在炒制时更加嫩滑。腰果预处理：将腰果用清水浸泡10分钟，然后沥干水分。这一步可以去除腰果表面的杂质，同时也能让腰果在炒制时更加酥脆。

首先，选用新鲜的虾仁和腰果。虾仁应该去除泥沙，并用盐和料酒腌制一段时间，以提高口感和去腥味。腰果则需烫熟，这样既能去除苦味，又能保持脆香。其次，烹饪时掌握好火候。虾仁和腰果的烹饪时间应不长，以免虾肉过熟变硬且口感差，腰果变焦。同时，炒虾仁时要快炒，以保持虾仁的嫩滑口感。

主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法: 1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油。

夏威夷果与腰果怎么炒虾仁?

夏威夷果与腰果炒虾仁的步骤如下: 将虾仁加入锅中,翻炒至变色。 加入烤好的腰果和夏威夷果,继续翻炒均匀。

虾仁洗净，剥去壳，去掉肠线，用盐、料酒、生姜腌制一下，备用。2. 腰果放入油锅中炒香，捞出备用。3. 锅中倒入适量的植物油，烧热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。4. 将腌制好的虾仁倒入锅中快炒，待虾变色后加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。5. 加入适量的水，煮开后继续煮熟。

用油炒虾仁后放入炸脆的腰果炒熟 用油炒虾仁后放入炸脆的腰果炒熟

主料: 西芹适量、虾仁适量、腰果少许 辅料: 姜少许、 鸡粉少许、 食盐适量、 料酒适量 胡椒粉少许 步骤1 如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油。

腰果虾仁怎么做更好吃?

注意事项：选择虾仁时，应选用新鲜无异味的虾仁，这样做出的菜肴才会更加鲜美。虾仁腌制时不宜过久，以免虾肉吸收过多的调味料，影响口感。炒制虾仁时火候要快，用大火快速翻炒，保持虾仁的鲜嫩。腰果炸制时要注意火候，避免炸糊，影响口感和美观。通过以上步骤和技巧，你可以做出一道美味的腰果虾仁。

注意事项：虾仁不宜炒得过久，以免变老变硬，影响口感。腰果不宜炒得太久，以免失去香脆的口感。酱汁的量要适中，不宜过多，以免盖过虾仁和腰果的原味。通过以上步骤，你可以制作出一道口感丰富、层次分明的腰果虾仁。这道菜不仅色泽诱人，而且腰果的香脆与虾仁的鲜嫩相结合，让人回味无穷。

虾仁炒腰果的做法 想要用虾仁炒腰果吗？那么都有哪些好的做法呢？下面是我分享给大家的虾仁炒腰果的做法，欢迎阅读。腰果的营养价值是什么 果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。

用料 冷冻虾仁 生腰果 冷冻甜玉米粒 蒜碎 姜丝 盐 料酒 腰果虾仁炒玉米的做法 热锅温油。

清炒腰果虾仁的做法？

清炒腰果虾仁

简简单单的几个食材，只要步骤对了，30分钟内，这一盤色香味俱全的清炒腰果虾仁就可以美味上桌了喔！

份量

4 人份

时间

30 分钟

食材

虾仁

300g

小黄瓜

1条

玉米粒

适量

腰果

60g

蒜末

少许

姜末

少许

盐

1小匙

糖

1小匙

香油

少许

腌虾仁酱料

玉米粉

半匙

蛋液

半匙

盐

1小匙

将虾仁去肠泥，洗净擦乾，用腌虾仁酱料腌约10分钟。

小黄瓜切成小丁撞，蒜头和姜切成末状。

乾锅小火翻炒一下腰果，炒出香味，表面略为上色，取出备用。（腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感会比较酥脆。）

加些许油入油锅，继续双面乾煎腌制好的虾仁，煎好取出备用。

油锅内再加些许油，炒香蒜末和姜末後，再加入小黄瓜翻炒一下。

请点击输入图片描述

依序加入虾仁、腰果、盐和糖调味，迅速翻炒一下。

请点击输入图片描述

最後再撒上香油，便可以起锅享用了。

小撇步

腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感会比较酥脆。这盤菜炒好後还是要尽快享用，否则腰果会是会吸收到小黄瓜的水气而变软喔！