冬瓜炖肉怎么做好吃(冬瓜炖肉怎么做好吃)

冬瓜炖肉怎么做好吃

加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。5. 将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。6. 调入适量的盐，盖盖慢炖。7. 煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。8. 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。

主料 冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克, 辅料 鸡骨架500克,冬笋50克, 调料 盐3克,香油10克,猪油(炼制)100克。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

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冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸,捞起;冬笋去壳洗净剞成花状。

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冬瓜炖肉的家常做法清炖?

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺,蒜4瓣,植物油适量 做法: 冬瓜去皮去瓤,洗净后,切片备用。

冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

具体做法: 先把准备好的冬瓜进行去皮,由于冬瓜的皮比较厚,所以可以把冬瓜先切成两半,然后进行去皮,然后再把去皮后的冬瓜切成大块。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。

原料:排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。 做法: 准备好所需要的食材。 排骨洗净,用清水浸泡10分钟去血水,捞出备用。

美味的冬瓜炖肉的做法怎么做好吃又简单

主料 冬瓜 ：800 五花肉 ：500 粉条 ：150 辅料 盐 ：3 味精 ：3 具体步骤 第一步 冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。第二步 冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。第三步 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片 2. 锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色 3. 加入料酒，醋，翻炒均匀 4. 倒入冬瓜，翻炒均匀 5. 加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟 6. 加入生抽。

肉的处理：将猪肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。然后用开水焯水，去除肉的腥味和多余的脂肪，使肉质更加紧实。冬瓜的处理：冬瓜去皮去籽后，切成大小适中的块状。为了避免冬瓜炖煮过程中煮烂，可以先用沸水焯一下，这样可以使冬瓜更加耐煮。

冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。

炖冬瓜不能放醋,首先放排骨,大肉和鸡子都是好吃的,或者是冬瓜单炖利尿减肥效果特别好,冬瓜凉拌吃可以放醋,但是,炖吃不能放醋,冬瓜炖着吃,放糖和盐都行。

排骨炖冬瓜怎样炖肉嫩?

准备好原料,排骨让卖家帮忙剁成小块、洗净,调料有八角、花椒、小茴香、香叶、白芷、葱姜蒜等 。 步骤 2 炒锅添水,放排骨、料酒烧开撇净浮沫,焯三分钟捞出。

用料 小冬瓜 半个,猪肉 半碗,鸡蛋 1个,八角 1个,葱适量,姜适量,蒜 适量,淀粉 2勺 做法步骤 步骤 1 冬瓜去皮去籽。

冬瓜炖肉是一道很常见的都是家常菜，冬瓜与肉一起炖，简简单单，但却都是家的味道。冬瓜炖肉的做法很简易，但是出锅后的口感却令人回味无穷。想要了解更多冬瓜炖肉的做法，那就和我一起来看看吧!制作冬瓜炖肉需要的 食材 好吃又 营养 冬瓜炖肉的步骤 1.冬瓜去皮和瓤，洗净。

可以 当然是可以的。可以将猪瘦肉切块,加文火和百合共炖熟烂,然后加盐调味即可,注意猪肉用水焯,可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。

大伙儿了解有一种十分营养健康的特色菜称为铁锅炖菜，铁锅炖菜在北方地区十分普遍，各种各样煮肉炖蘑菇的配搭都是有。今日我们给大伙儿强烈推荐的是冬瓜炖肉这一家常小炒，赶快一起来掌握下东瓜炖肉的做法吧。东瓜炖肉的做法 干东瓜炖肉的做法 第一步：将干东瓜切条后用清小水泡发起来，以后沥水。

猪肉炖冬瓜怎么炖好吃

冬瓜炖肉

做法一

主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把

辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量

做法：

1、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。

2、然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。

3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋。

功效：我们经常吃一些冬瓜有很好的美容的功效，而且可以帮助减肥，猪肉含有优质的蛋白质，含有我们身体所需要的氨基酸，可以改善身体缺铁性贫血，所以有很好的滋补强身的功效。

做法二

主料：冬瓜500g，猪肉150g

调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

做法：

1、先将猪肉切成块，然后放入适量的料酒生抽进行腌制。

2、冬瓜去皮之后，切成厚片，备用。

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟。

5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅。

功效：我们食用猪肉可以补充我们身体所需要的维生素B1，猪肉有很好的滋阴润燥的作用，冬瓜可以很好的清热化痰和消肿利湿，是我们强身健体的健脾。