椒盐虾的做法家常(虾的炸法家常做法？)

虾的做法:家常椒盐虾

虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。煎锅烧热，将虾放入小火煎。一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。多次反复煎至酥脆即可。

主料：虾15只。调料：色拉油，食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙，椒盐1汤匙，白芝麻少许。虾清洗干净，剪掉须子，加入少许盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末。锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。虾炒至变色之后，捞出沥干油。

风干虾 1.对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。 2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。 3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。

食材：虾适量，椒盐适量，香葱1小把，生姜1块，料酒1勺，淀粉半勺，大蒜2瓣。首先准备出适量的虾，将虾须以及虾足等都去掉，然后用刀在虾的背上划一刀，用牙签将虾线给挑出，清洗干净后，控干水分。

酒醉基围虾的正规做法~!!???

准备材料:基围虾500g、黄酒(普通、6年陈)500ml、小葱葱白100g、生姜末25g、生抽100ml 、香醋33ml、白砂糖25g、南乳汁33ml、九制陈皮50g、奶油话梅7。

食材用料 大虾350克,干辣椒少许,葱半根,姜五片,香菜少许,熟花生米少许,盐2克,糖一小勺,鸡精一小勺,胡椒粉少许,蒸鱼豉油一大勺,耗油一大勺,油80克。

明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时；。蒜瓣、生姜和青椒洗净切末；。腌制好的明虾用抹布擦干；。倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾；。接通电源后启动炒菜机，会自动预热；。预热好后倒入油；。将虾依次放入锅内；。

泥虾是一种非常受欢迎的海鲜菜肴,制作简单且口感鲜美。

现在这个吃虾的季节,不可以不说说籽虾这个话题了。现在正是虾抱籽的时候,许多河虾都有籽,因此叫做籽虾。籽虾营养丰富,鲜美可口,口感很特别。

食材:鸡蛋2只、海虾1只、豉汁酱油少许。

虾的炸法家常做法?

【炸大虾】——  【主要食材】:虾,盐,胡椒粉,料酒,淀粉 【具体制作步骤】:  处理大虾:先将大虾清洗干净,然后将虾须和虾脚剪一下。

椒盐虾是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也比较简单。

主料 对虾400克 辅料 盐适量 葱1段 姜3片 蒜2瓣 米醋适量 姜末适量 做法步骤 步骤1 大虾清洗干净 步骤2 剪掉虾须 步骤3 剔除虾线 步骤4 准备葱。

椒盐虾做法: 处理对虾洗虾和拔虾线。当吃虾线时,注意用手指握住黑虾线,然后顺着虾的曲线轻轻地拔出来。虾洗净后,用水冲洗。

基围虾的营养价值: 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁。

椒盐虾的家常做法大全

做法一 用料：海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。

主料：虾250克。辅料：姜3片、蒜2瓣、葱1段、干面粉30克。配料：盐3克、料酒2勺、椒盐粉3克。虾去泥肠，剪腹足，洗净。葱切段，姜切丝，蒜拍碎和料酒，盐一起抓匀虾，腌制20分钟。腌制过的虾拣去姜丝蒜瓣葱段，沥去腌制料，拍上干面粉。油锅中火炸虾。

家常做法一 食材原料 鲜活虾（1斤）、粗盐（大量、大颗粒）、花椒、葱白、红干辣（适量）；制作方法 虾洗净后去筋；椒盐虾 锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；捞出控干油备用；把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动。

白灼 虾洗净,准备葱姜(葱切段,姜切片)。 做法: 放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油。

【椒盐虾的做法】第一步：食材：虾、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等；将买来的虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐。

青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水。 倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净。 虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净。

椒盐虾的正宗做法

椒盐虾是一道极为美味、受到广大食客欢迎的家常菜。香嫩、脆爽、回味无穷，一口下去就让人难以忘怀。然而，要想做出一道正宗的椒盐虾还是需要一定的技巧的。下面，让我们来一起了解一下椒盐虾的正宗做法吧！

干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香，倒入石臼中研成粉，加一茶匙盐搅拌均匀，装碗备用。碗里倒入面粉和米粉，搅拌均匀，盐腌制大虾后糊上米面粉，下热油锅炸至金黄捞出，撒上椒盐搅拌均匀，调好蘸料，装盘撒配菜即可。

特别喜欢吃虾～虾含有丰富的蛋白质、镁、钙等营养物质 大人小孩吃都是极好的 食材换一换食材 虾 500克 椒盐 适量 葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 方法/步骤分步阅读 1 /9 我买的大明虾。

【椒盐虾的家常做法】材料：新鲜中虾 500克 盐 适量 白胡椒粉 适量 蒜末 2瓣 葱花 适量 辣椒末 适量（根据个人口味调整）鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 油 适量（用于炸虾）椒盐配料：盐 2茶匙 花椒粒 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 五香粉 1/4茶匙（可选）步骤：准备虾：将虾洗净，去头去壳。

椒盐虾的家常做法

　　虾的做法是非常丰富多样的，日常生活中经常吃虾对我们的身体健康是非常有好处的，而且虾含有丰富的营养价值。那么日常生活中椒盐虾的.做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

　　 椒盐虾的做法

　　 材料

　　虾，椒盐，蒜蓉。

　　姜末，干辣椒，鸡精。

　　 做法

　　1.首先我们将虾清洗干净，然后用漏勺将其控干水分，这最好是提前几个小时洗好，然后滤掉水分。

　　2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

　　3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

　　4.然后将锅洗刷干净，加入适量的虾油，紧接着就可以将蒜蓉、姜末、干辣椒加入，不断地进行翻炒。

　　5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。

　　 白灼虾

　　 材料

　　基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块。

　　白酒50ml，油50ml，生抽15ml。

　　 做法

　　1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。

　　2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去，弄醉虾们。

　　3、然后要将虾的胡须以及虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，紧接着就可以将它们捞起待用。

　　4、锅里放入足够的清水，放入姜片，烧开。

　　5、倒入30ml白酒烧开，倒入虾虾们。

　　6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。

　　7、另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛起。

　　8、鲜甜美味的白灼虾制成，开饭。