辅食肉末蒸蛋怎么做好吃又嫩(十个月宝宝吃的肉末蒸蛋怎么样可以让肉末嫩一？)

肉泥做什么美食

备好食材，把瘦肉剁碎。鸡蛋内加入适量温水和盐，搅匀。用过筛网过去泡泡，反复3次。把肉末加入蛋中拌匀。用牙签把表面的泡泡刺破。包上一层保鲜膜，表面用牙签捅破两到三个小孔。热水上蒸锅，蒸15分钟左右。蒸好的蛋，可以滴些芝麻油增味。

食材:猪肉(瘦)50克,鸡蛋1个,盐2克 ,生抽10毫升 ,芝麻油10毫升。 将猪瘦肉洗干净后,先切成丝,然后再剁成肉末。 将剁好的肉末码放在盘子中,均匀撒入食盐。

鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。3.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。4.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。5.在倒入肉末翻炒。6.加入料酒炒香。7.加少许蚝油。8.在加少许生抽炒出香味。9.肉末已熟关火。

材料:鸡蛋三个,温开水300克,肉末100克,葱5克,姜5克,蒸鱼豉油(1汤匙)15ml,白糖(1/2茶匙)3克,老抽(1/2茶匙)3ml,盐(1/2茶匙)3克。

“肉末蒸蛋羹怎么制作”?我是“茗家小食光”,很乐意回答这个问题。

肉末蒸蛋的做法,宝宝辅食肉末蒸蛋怎么做好

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：胡萝卜肉末蒸蛋 材料： 胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪里脊肉20g 做法： 胡萝卜可以替换成其它蔬菜，如西蓝花，青菜，黄瓜等。 鸡蛋打散，将打散后的鸡蛋过筛，这样鸡蛋才会更嫩滑。 往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。

将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅匀；2.加入10克牛肉末，再加少许盐搅拌均匀，使肉末更入味；3.将肉末蛋液倒入碗或容器中，轻轻抖动，让混合物均匀，排除气泡；4.放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟，时间根据蒸锅、器具大小、高度等因素不同而异，需要视情况调整时间；5.用筷子或牙签插入蛋液。

食材：鸡蛋、大肉、小葱、淀粉、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒。首先将买回来的大肉冲洗干净，然后切片后在用刀子将大肉剁成肉末，剁好的肉末放入碗中，碗中加入一勺生抽、半勺料酒，在加入适量的盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。

做法 食材明细主料: 肉馅适量 鸡蛋适量 配料: 姜适量辅料: 香菇粉适量 十三香适量 油适量 盐适量制作步骤肉末鸡蛋羹的 做法 把鸡蛋打散。

肉末蒸蛋 制做食物：生鸡蛋三个打碗中放一现磨咖啡匙盐充足搅拌，猪瘦肉末约一两，喜爱加小香葱的人能用两株剁碎，油两匙(如果是化动物油就只需一匙)香油两一茶匙，熟芝麻适当。

十个月宝宝吃的肉末蒸蛋怎么样可以让肉末嫩一?

其实肉末不管你大多碎都是会比较老的啊,建议是不要跟鸡蛋一起蒸的啊,可以在宝贝吃的粥里面加点肉末也是会很好的啊。

蒸蛋的做法有很多，常见的做法还有胡萝卜肉末蒸蛋。做法如下：第一步，准备鸡蛋、胡萝卜和里脊肉。第二步，将胡萝卜洗净后去皮并切丝，再剁碎。第三步，里脊肉洗净剁成末，然后放入适量的淀粉、食用油，搅拌均匀。第四步，将里脊肉和胡萝卜碎炒熟，再放入鸡蛋黄中。

肉末蒸蛋羹 材料 主料：鸡蛋100克，辅料：肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克 做法 1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。

制作材料:鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料:生抽、盐、油做法: 猪里脊肉剁碎成肉末待用; 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀。

辅料:小葱 调料:食盐 白糖 蒸鱼豉油 生抽 蚝油 做法:1. 绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽。

肉末蒸蛋怎么做肉不老好吃呢?

鸡蛋2个 肉末50g 辅料 盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 蒸鱼豉油适量 香油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 1. 猪肉剁成末! 2. 葱姜蒜切碎! 3. 鸡蛋2个打入碗里!

将剁好的肉末放在一个小碗里，放入一个鸡蛋，然后没入一半的温开水，放一些蒜末或是姜末，直接调均匀后放在沸水里隔着碗蒸10分钟左右就可以了。由于是婴儿吃的关系，盐巴、味精、酱油、鸡精等等调味料都不需要放。肉末蒸蛋是适合婴儿吃，这个做法也比较简单，营养又丰富建议可以每个星期都给孩子做一次。

我们先在碗中打入三个新鲜鸡蛋，加入少许盐、温水，用手动打蛋器搅拌均匀，用滤网过筛，去掉上面的浮沫，这样可以使做出来的肉末蒸蛋更加细腻，没有气泡。盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔，水开后直接把蛋液上锅蒸10分钟，切记要使用耐高温的保鲜膜。

转小火蒸9分钟；蒸鸡蛋的时间可以切点葱花；时间到以后不要立刻开盖，关火焖5分钟再开盖取出来；按照这种做法做的水蒸蛋非常成功，可以看到非常的鲜嫩光滑，晃一下都会Q弹的抖动；1最后再放一勺生抽、一勺香油，撒上适量葱花点缀，好吃好看有营养的水蒸蛋就做好了。

宝宝辅食肉泥蒸蛋的做法

　　在各位婴儿宝宝吃过蔬菜、水果泥之后，各位家长朋友们可以为婴儿宝宝做蒸蛋肉泥，蒸蛋不但具有着丰富的营养价值，而且又便宜又做起来方便。最重要的是，绝大多数的婴儿宝宝们都喜欢吃这种蒸蛋泥。那么，你知道宝宝辅食肉泥蒸蛋怎么做吗?

宝宝辅食肉泥蒸蛋的做法 　　一、莲藕肉末蒸蛋

　　材料： 肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量

　　做法：

　　1、准备好食材，将所有食材混合在一起。

　　2、加入适量盐搅拌均匀，按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲。

　　3、将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形。

　　4、分别打入鹌鹑蛋，入蒸锅中蒸10分钟左右。成品，很鲜美。

　　二、肉泥蒸蛋

　　主料：鸡蛋2个、猪肉250克

　　做法：

　　1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。

　　2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了。

　　3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右。

　　三、胡萝卜肉末蒸蛋

　　材料： 胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪里脊肉20g

　　做法：

　　1、胡萝卜可以替换成其它蔬菜，如西蓝花，青菜，黄瓜等。

　　2、鸡蛋打散，将打散后的鸡蛋过筛，这样鸡蛋才会更嫩滑。

　　3、往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀 一般一个鸡蛋大概60克，家里如果没有厨房秤，可以用宝宝喝的水杯量取90毫升左右的温开水。

　　4、胡萝卜洗净，去皮，先擦丝，再切碎。猪里脊肉剁碎，加入少许淀粉，食用油搅拌均匀。1岁以上宝宝可以加少许盐调味，食用油最好用核桃油或亚麻籽油。

　　5、热锅倒一点点油，开小火，将里脊肉炒至变色，然后加入胡萝卜，继续翻炒几下就可以了。

　　6、盛出冷却备用，待胡萝卜肉末冷却后，将其倒入蛋羹里，搅拌均匀。

　　7、把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮。蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃。

五个月宝宝辅食食谱 　　一、高丽菜汁

　　食材：高丽菜50克、水0.8杯

　　做法：

　　1、将高丽菜洗干净放到锅内。

　　2、将高丽菜煮熟。

　　3、用搅拌机将高丽菜搅拌成泥状。

　　4、将高丽菜泥去渣。

　　5、即可用汤匙给宝宝喂食。

　　二、小白菜汁

　　食材：小白菜100克、水适量

　　做法：

　　1、小白菜清洗干净。

　　2、将高丽菜煮熟。

　　3、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。

　　4、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

　　5、将打好大小白菜泥过滤。

　　6、过滤后取汁水即可。

　　三、奶油通心粉

　　原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许

　　做法：

　　1、先将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。

　　2、再用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。