清蒸蒜蓉虾的做法(蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢？)

蒜蓉蒸开边虾怎么做法?

食材清单 基围虾 300g 、 蒜蓉 适量 、 橄榄油 20ml 烹饪步骤 1/4 基围虾洗净去头,拿剪刀把虾背剪开,挑肠。

主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克，大葱25克，酱油20克，味精2克鱼露5克，料酒5克，白砂糖5克，胡麻油5克，醋5克花椒粉2克，盐3克。对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

步骤1 虾子洗净,剪去长须,用刀在虾背由头直剖至虾尾处,把肠泥取出,并在腹部剪两刀,将腹部的筋剪短。

食材:蒜蓉2汤匙、虎头虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙 方法步骤:1虎头虾洗净,从背部剪开去肠。

蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢?

蒜蓉蒸虾的做法 主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1／4小匙。辅料；蚝油1／2小匙、砂糖2小匙。准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

主料:青虾,粉丝,食用油,蒜蓉,生抽,细盐,砂糖,蚝油 1准备好所有的材料。 2青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。

蒜蓉蒸虾的做法 处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~请点击输入图片描述 处理蒜：拨蒜，多拨，拨2头出来，切成末，别太碎了，粗着点有口感。

准备半斤新鲜的大虾，先将大虾处理一下，用剪刀将虾枪、虾脚、虾须都剪掉，然后直接用剪刀从虾头下方沿着尾部剪开，开背的大虾更容易入味，开好背之后将虾线取出，清洗干净装入盘中备用；将其他所需食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，小葱切掉根部绑成葱结，一部分切成葱花。

清蒸蒜蓉虾的做法 1.虾洗净，给虾开背取虾线，虾背部敲断。 2.金针菇洗净铺盘底， 3.大蒜切碎剁成蒜蓉，小米椒切碎，少许盐，一勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，装入碗里拌匀。

用料 虾 20只 粉丝 2捆 大蒜 1头 红椒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺 做法步骤 粉丝用水泡开 买来的虾清洗干净,也可以买对虾、河虾。

清蒸蒜蓉大虾的做法

准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

用料 大虾 6 只 大蒜头 8 瓣 小葱 1只 生姜 3片 蒸鱼豉油 少许 玉米油 少许 冰糖 1颗 清蒸蒜泥虾的做法步骤 步骤 1 蒜瓣压成蒜泥。

主料:青虾,粉丝,食用油,蒜蓉,生抽,细盐,砂糖,蚝油 1准备好所有的材料。 2青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。

准备工作：将大虾剪掉虾须和虾脚，清洗干净，备用。2. 取一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和一小勺的盐，烧开水。3. 将准备好的大虾放入锅中，加入一些料酒，焯水至虾变红。4. 取出焯水后的大虾，沥干水分，备用。5. 取一碗，加入适量的蒜蓉，加入少量的盐和食用油，调成蒜蓉酱汁。

用料:鲜虾500克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、麻油适量、胡椒粉适量蒸鱼豉油适量、葱姜末适量、蒜瓣7-8瓣、糖适量 做法: 1.大虾洗干净剪去虾头。

准备蒜蓉：将大蒜去皮后拍扁，然后细细剁成蒜蓉。这是蒜蓉蒸虾的精髓所在，蒜蓉的细腻程度决定了最后味道的纯正。2. 处理大虾：大虾去头，在虾背上对半切开，以方便入味。接着抽去虾肠，并在虾肉上横切几刀，注意力度要均匀，保持虾的形状美观。

清蒸蒜蓉虾的正确做法

清蒸蒜蓉虾的正确做法如下：主料：基围虾8只、大蒜10瓣、粉丝50克、西红柿1个。辅料：生抽1勺、料酒2勺、盐1勺、葱1根。粉丝提前泡发备用，基围虾清洗干净去虾线，用刀将肉切到底部，不要切断。准备一个盘，中间码放好粉丝，将虾摆放粉丝上面。

蒜头蒸虾做法: 1.准备2斤大虾,先把虾须虾脚都去掉,在虾背划一刀,取出虾线,放在水中水中清洗干净,把粉丝提前放在水中泡软,然后攥干水分切成段。

虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。2. 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。3. 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。4. 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

对于产妇来说，则是可以很好的通乳。大蒜的杀菌效果最好。我们食用这款食物可以很好的增强机体，补充身体所需要的磷、钙。

清蒸蒜蓉虾是一道非常简单但美味的海鲜菜肴。下面介绍正确的做法，希望能给大家带来参考和帮助。材料 中虾，蒜末，姜末，葱花，盐，料酒，鸡精，生抽，香油。步骤 1.将中虾去掉虾线洗净备用。2.准备蒜末、姜末和葱花，备用。

做法：将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；用牙签挑出虾线；按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用。

蒜蓉大虾要焯水吗?

第一步买回来的下要先用清水洗一下,这样能去除表面的不干净,这样在吃的时候也会更加卫生,能让吃的也更加放心,随后就把姜、蒜、葱切成末。

用料 虾只 蒜蓉勺 生抽勺 糖 醋 黄酒 盐 蒜蓉蒸大虾的做法 虾剪去虾须，开背，去虾线，从中间沿头、尾深划一刀蒜蓉蒸大虾的做法 步骤1 蒜头压成蒜蓉，调入生抽、醋、糖、黄酒、适量盐混合，喜欢辣的可以放点辣酱或老干妈之类蒜蓉蒸大虾的做法 步骤2 将蒜蓉调味料混合物填入虾背中。

开水上锅,这样可以缩短蒸制的时间,从而防止虾肉变老;做法如下: 第一步,首先将需要的绿豆粉丝的量准备出来,然后放在一个容器中,加上适量的冷水。

把葱、姜、蒜都切成细碎状,把虾用清水洗净后,沥干水分备用。 2.用刀从虾头切开至尾,尾鳍部分不切断,并一只只摊开整齐的排至盘上。

清蒸蒜蓉虾的做法

没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。

用料

大虾 8只

大蒜 一头

生姜 30g

小葱 20g

植物油 适量

精盐 适量

蒸鱼豉油 2勺

做法步骤

1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。

2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。

3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！

小贴士

虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。

清蒸蒜蓉虾的做法

　　说到美食人人都爱，尤其是虾，虾是一种经济实惠的食材，不仅营养价值高做法还简单，即使做法简单很多人都不会呢，你知道清蒸蒜蓉虾的做法吗？下面是我精心整理的清蒸蒜蓉虾的做法，欢迎大家借鉴与参考。

　　清蒸蒜蓉虾的做法1 　　“自己现学现卖，加入自己的改良，觉得好吃做个备份。”

　　 主料

　　虾 适量

　　小米辣 适量

　　大蒜 适量

　　粉丝 适量

　　 辅料

　　酱油 适量

　　蚝油 适量

　　盐 适量

　　小葱 适量

　　1、粉丝先放热水提前一个小时泡软。虾洗净背部用剪刀剪开，大蒜切蒜蓉，小米辣剁碎，小葱切葱花；小碗中放入酱油蚝油盐搅拌均应备用。

　　2、粉丝放入盘中，规则摆放上虾，撒上蒜蓉和小米辣。

　　3、放入蒸锅中，蒸20分钟。

　　4、蒸好后，倒上事先我们准备的酱油调料，撒上葱花。

　　清蒸蒜蓉虾的.做法2 　　蒜蓉粉丝虾，在制作方面没有没什么难度，夏天油烟炒菜实在受不了，做好后都没胃口吃饭了，今天给大家上道比较大气点的菜，蒜蓉粉丝虾，放入锅里蒸熟即可呢，摆好盘的话会很比较美观

　　 食材配方

　　主料：

　　虾适量

　　辅料：

　　油30g

　　龙口粉丝4g

　　蒜4瓣

　　香葱少许

　　生抽10g

　　白糖3g

　　清水8g

　　胡椒粉适量

　　香醋1、5g

　　盐2g

　　 做法/步骤

　　1、准备好材料。

　　2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。

　　3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

　　4、再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

　　5、粉丝放水里泡软。

　　6、粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。

　　7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。

　　8、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。

　　9、锅内加少许油，把蒜末爆香。

　　10、蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。

　　11、料汁烧开即可关火。

　　12、把汤汁均匀地浇在虾上。

　　13、锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。

　　14、蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）