家庭版牛干巴,美味可口!
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2024-12-11
牛肉切丁,用生粉、酱油、食用油腌制10分钟。土豆、洋葱切丁备用。锅中倒油烧热,将牛肉倒进锅中,大火翻炒。加入土豆翻炒。锅中加水,没过土豆和牛肉。撇去一些浮沫。水开后加入咖喱块,2块就够了。加盖,中火炖煮10分钟左右。1加入洋葱,继续炖煮3分钟。
咖喱土豆烧牛肉的做法步骤 1. 牛肉切成丁 放生抽调料腌制 2. 土豆切丁 3. 辅料切好备用 4. 先把土豆放热的油锅里煸炒 盛盘备用 5. 再放入姜蒜牛肉一起炒至变色盛盘 6. 接着把炒过的土豆倒锅里放适量水煮 加入咖喱粉和适量盐 7. 煮到差不多的时候把牛肉倒入一起煮一会就可以放葱起锅了。
牛肉200g、土豆245g、洋葱半个、胡萝卜50g、咖喱块3个、料酒1勺、胡椒粉1匙、盐半匙、糖1匙、生抽1勺、姜末少许、淀粉1匙、香油半勺、花椒10多粒。具体操作:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。
原料:牛腩、土豆、紫皮洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、香叶、白蔻。
咖喱土豆牛肉是一道美味的中式菜肴,下面是制作咖喱土豆牛肉的简单做法:材料:- 牛肉片:300克 - 土豆:2个(切块)- 洋葱:1个(切丁)- 咖喱粉:2汤匙 - 姜蒜末:适量 - 鸡精:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 橄榄油:适量 - 温水:适量 步骤:1. 将牛肉切成薄片。
原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙, 调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去。混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
所需食材,牛肉,土豆,咖喱。土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去。混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜. 1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意。
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材,咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。胃肠功能欠佳者不宜多吃。
一步:首先将土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、蒜洗净切成块备用。第二步:然后在锅中加入少许油,并将蒜末和牛肉炒香。第三步:接着加入洋葱翻炒均匀。第四步:再加入土豆块、胡萝卜块翻炒,然后加入水。第五步:接下来盖上锅盖,焖煮5到10分钟。
主料 牛肉300克 土豆400 辅料 咖喱适量 西红柿适量 配料 生姜适量 精盐适量 食油适量 1. 牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
做法 1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。 2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。
准备原料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克。将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。 用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。
咖喱牛肉炖土豆的做法
步骤1
准备食材,大合照中少了洋葱,生姜,咖喱,香料。 此时锅里热油
步骤2
油熟后下姜片,洋葱翻炒爆香,此时也可以放八角香料翻炒。
步骤3
加入牛肉翻炒至变色
步骤4
翻炒没有血腥后,我是在此步骤加入了甜椒翻炒,加入少许酱油翻炒上色。
步骤5
上色翻炒一分钟左右可加水,水刚好盖过牛肉,此步可根据土豆及红萝卜分量衡量加水量,大火水开加入半块咖喱调料块后调至小,炖15分钟。 此步可加入番茄,香叶,等可以调味汤汁的调料,也可以不放。
步骤6
下入土豆和红萝卜,加入适量酱油,翻炖20分钟左右至土豆软糯,我没有放盐,因为咖喱和酱油味道已经很足,可根据自己口味放入盐,鸡精味精等。
步骤7
成品,咖喱酱简直不要太下饭,汤汁还可以做盖饭,老少皆宜,超级简单。
咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧
因为时间太赶,牛肉没有用淀粉腌制,时间充裕可以码料20分钟。 做这道菜的时候没有放盐, 可以根据咖喱酱料调整盐味。 下入土豆之后不用着急翻炒,放在第一层用蒸汽先炖10分钟左右,此时牛肉还有时间可以多炖一会儿,蒸汽完全可以将土豆闷熟,10分钟后在锅内翻匀微火炖。