水煮虾怎么煮才好吃(怎样煮白灼虾好吃)

水煮大虾怎么做好吃

鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟，虾变红后煮2分钟。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

要煮出既美味又简单的虾，可以尝试以下几种方法：1. 清蒸：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，加入适量的蒸鱼豉油、姜片等调料。蒸约10-12分钟，这样能保持虾的原汁原味。2. 水煮：将虾清洗干净后，放入加了盐和姜片的水中煮至虾变色，约2-3分钟。

水煮虾怎么做好吃又简单 材料：对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味。添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。

虾的话,为了保证它的原汁原味,最好的方式还是煮着吃,煮着吃会比较嫩,然后的话会比较入味。

怎样煮白灼虾好吃

准备500克基围虾、适量姜和1根葱。将虾清洗干净，并在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。2. 使用牙签从虾背中央挑出虾线。3. 将一锅水煮至沸腾，加入姜丝。4. 向锅中加入1勺料酒。5. 待水再次沸腾后，小心地将虾倒入锅中，转小火慢煮5分钟。6. 煮好后，将虾捞出，放入冰水中备用。

首先用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油。水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。

虾煮熟的时间通常为3-5分钟,具体时间取决于虾的大小和个人喜好。 至于调料,可以根据个人口味和喜好选择。

冷水先煮开，水开了就下虾。这样热水下锅时虾外表会迅速变熟，虾很快变颜色，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶。煮到水再次开就可以起锅了。而若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。冷水下也会很老。

烧水：在锅中加入足够的水，放入剩余的姜片、蒜瓣和葱段，大火烧开。水的量要能够完全覆盖虾。下虾：待水开后，将腌制好的虾放入锅中，用大火快速煮。虾下锅后，水温会有所下降，此时不要急于翻动虾，以免虾肉散开。观察变色：虾开始变色时，用筷子轻轻搅动，使虾均匀受热。

虾怎样煮才好吃?

相信大家对于大虾都是不陌生的吧,虾的好处在这里就不一一说了,我们常吃虾的做法有水煮虾,油焖虾,油酥虾等等众多口味,今天一下如何做椒盐大虾的方法吧!

食材: 虾300克,生姜5片,生抽3勺,蒜泥2勺,白酒2勺; 水煮大虾家常做法: 第一步,虾准备出适量,根据自家的情况准备即可,没有固定的量,然后将多冲洗几遍。

水沸腾后，加入料酒和虾，煮至虾变色熟透。关火，将虾连同汤汁一起倒入盘中，即可食用。清蒸水煮虾 材料：新鲜虾若干 生姜一小块 葱一根 盐适量 料酒适量 步骤：虾清洗干净，去掉虾线，保持完整的外形。生姜切丝，葱切段。在盘子底部铺上姜丝和葱段，撒上少量盐。

水煮虾煮三到五分钟就可以了。水煮虾的时候，如果是冷冻虾，首先需要先解冻,把水烧开后在放入锅中煮五分钟左右就可以了。如果是鲜虾，煮三分钟左右就可以，虾变红，在汤汁中焖一会之后就可以捞出食用了。

如何做水煮大虾好吃？

1、鲜虾，去虾线 稍微处理下虾脚。

2、准备好葱姜！

3、水烧开放少许料酒，放姜葱、虾下锅，静等烧开，会有浮沫，出锅也可以用开水冲一下，看个人喜好选择。

4、调料，放酱油醋香油 香葱 蒜 按照自己的口感喜好就可以

主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦；

2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小；

3、放入葱姜蒜片，炒出香味；

4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火；

5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去；

6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了；

7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里；

8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊；

9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上；

虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

具体操作

1、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；

2、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；

3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐；

4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。

主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量。

1、虾洗净；2、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；

3、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；

4、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。