蜂蜜软麻花的做法和配方(蜂蜜麻花的做法和配方怎么做)

商业蜂蜜软麻花的做法和配方

（1）食材备好。（2）面粉加入蛋液。（3）加入一勺蜂蜜。（4）黄油加热成液体加入。（5）加入少许玉米油。（6）加入白糖。（7）发酵粉，泡打粉，小苏打粉加入适量温水搅匀。（8）面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵。（9）发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了。

蜂蜜麻花酥脆蓬松 的做法和配方：食材：高粉250克、蜂蜜15克、糖15克、酵母3克、鸡蛋1颗、牛奶130克、盐2克、玉米油15克。准备好全部食材。厨师机里放高粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，糖揉面。面团揉光滑，加玉米油跟糖继续揉均匀，面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。

准备面粉500克,鸡蛋2个,黄油30克,白糖50克,水白蜜35克,牛奶180克,酵母5克,食用油适量。

南瓜蜂蜜麻花是一种甜味的传统小吃,结合了南瓜的天然甜味和蜂蜜的香气。

蜂蜜大软麻花的制作方法如下：食材准备：高筋粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、蜂蜜适量、酵母适量、色拉油。高粉放在容器里，放入白糖、蜂蜜、色拉油和鸡蛋用筷子搅匀。酵母用温水化开，倒入粉中边倒边拌成絮状后，揉成偏软的面团。要尽量多揉几下。

蜂蜜麻花的做法和配方怎么做

蜂蜜软麻花的做法 1.将酵母用少量的、30度左右的温水化开，静置5分钟 2.面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉，用酵母水和成稍软些的面团，放温暖的地方发酵 3.三四十分钟用手指在中间按压，无回缩就发好了 4.面团放面案上揉光滑 5.取四分之一面团。

口感很软的麻花的做法，就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半，牛奶半杯，，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。做法:将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。将鸡蛋打散，与1拌匀。

食材:面粉2小碗。 准备面粉2小碗,1个鸡蛋。 把鸡蛋打入面粉中,加入少许盐。 加入适量酵母。 加入适量蜂蜜、蜜糖。喜欢吃甜的可以多放些。

食材用料 面粉500克,鸡蛋3个,白糖50克,蜂蜜3汤匙,盐2克,酵母3克,牛奶熬煮好的奶油30克,植物油500克 做法步骤: 1,准备好所有食材 2。

食材:普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜、芝麻少许。

蜂蜜软麻花 材料 高筋粉1000g，黄油80g，安琪酵母10g，安琪馒头改良剂2g，食盐4g，白糖160g，鸡蛋1个，牛奶50g，蜂蜜30g，水450—500g 做法 1.和面——将干酵母用水溶解后，与面粉、改良剂、水等搅拌至面筋充分形成，和成面团 2.成形——将面团松弛20分钟，分割成100克一个的剂子。

蜂蜜麻花的制作配料

无盐奶油20g蜂蜜35g糖粉10g全蛋20g*自发粉100g左右扫面:蛋白适量**我用一只中蛋。

材料 主料:面粉100g; 辅料:油适量、白糖15g、蜂蜜5g、酵母1g、泡打粉1g、蛋黄1/2个 蜂蜜麻花 1 将水加热到不烫手,其它材料混合均匀。

步骤 1. 鸡蛋,油混合均匀,加入白糖,搅至糖融化 2. 加入盐,发酵粉,混合均匀 3. 倒入面粉,加适量水,活成比饺子皮软硬的面团。

步骤/方式1 准备食材用料:鲜牛奶250g,鸡蛋3个,盐2g,蜂蜜25g,糖70g,酵母6g,面粉600g,黄油30g(或玉米油15g) 盆里放入鲜牛奶250g。

怎样做蜂蜜麻花

蜂蜜麻花的家常做法如下：

1、中筋面粉。

2、配料全都倒入面粉中，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，盐，酵母，油。

3、用筷子搅拌成絮状。

4、用手揉成面团。

5、放到暖和的地方，三个小时左右会发到两倍大即可。发的速度和温度有关。40度左右最佳。

6、发好的面，揉成一团，揉成长方形，切成一块块，把小块揉成条，卷成小麻花。

7、油，中火烧，加入卷好的麻花，炸至金黄色。

8、用筷子不断地翻转。

9、麻花炸好了。

注意事项：

1、面团要和得软一些，面太硬的话，做出来的麻花不松软。

2、做好的麻花胚二次发酵很重要。

蜂蜜大麻花

蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃，属于油炸食品。和脆麻花的区别就是蜂蜜大麻花松软香甜，奶香四溢，易消化。老人，儿童都可以放心食用。

蜂蜜麻花的做法 食材用料

面粉 500克

鸡蛋 3个

白糖 50克

蜂蜜 3汤匙

盐 2克

酵母 3克

牛奶熬煮好的奶油 30克

植物油 500克

步骤：

1、 准备好所有食材

2、 酵母用温水融化静置3分钟

3、 把面粉～糖～鸡蛋～蜂蜜～盐依次放进容器里

4、 最后把酵母水倒进容器里混合和面

5、 和好的面放到温暖的地方～大约3小时左右就能发好

6、 发好的面

7、 发好的面放面板把气排出

8、 开始制作～把面擀厚一点切成均匀的条状

9、 搓成两根为一组

10、 两边捏在一起上劲

11、 把两端捏紧

12、 左下右上

13、 成形

14、 全部做好的麻花醒10分钟

15、 油6成热时下麻花

16、 小火慢炸

17、 频繁翻动

18、 外酥里软的麻花炸好了

小贴士

炸麻花时一定要小火～频繁翻动～切记不能大火炸～火大炸外面熟了里面会不熟～

蜂蜜软麻花的做法 食材用料

面粉 500克

蜂蜜 3汤匙

鸡蛋 2个

白糖 2汤匙

盐 半汤匙

酵母 4克

油 500克

奶粉 25克

步骤：

1、 将酵母用少量的、30度左右的温水化开，静置5分钟

2、 面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉，用酵母水和成稍软些的面团，放温暖的地方发酵

3、 三四十分钟用手指在中间按压，无回缩就发好了

4、 面团放面案上揉光滑

5、 取四分之一面团，按自己喜好切成剂子

6、 去一个剂子搓成长条，右手往前、左手往后，形成相反的纽

7、 将搓好的面条提起来自己就旋转在一起，稍微整理

8、 再将面条两头对捏

9、 麻花搓好了

10、 依次将麻花搓好，盖湿布二次饧发

11、 锅中油烧至六成热，转小火，下入麻花炸

12、 要一直翻动麻花，使其受热均匀，炸成金黄色就可出锅

13、 炸好的麻花放吸油纸上吸去多余油分

14、 完成。

小贴士

蜂蜜、鸡蛋、白糖加在面粉里，化酵母的水就要少些；麻花两头一定要捏紧，上次我做的就散开了呢；剂子不要切的大了，麻花下锅后还要膨胀，大了炸的不匀哦。