动物蛋白含量高的食物排名(蛋白质含量高的食物排名)

十大高动物蛋白食物排行榜

木耳，一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。鹌鹑，鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

鸡蛋 在2020年全民营养周评选中，鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。‘一方面是因为鸡蛋的蛋白质含量高，大概在13%左右，另一方面也是因为鸡蛋的氨基酸组成与人体需要非常接近，利用率可高达98%，是我们理想的营养库。

我们身体需要的蛋白质广泛的存在于动物性和植物性食物中,但动物性食物和植物性食物中的蛋白质又有所区别。 动物蛋白和植物蛋白有什么区别呢?

植物蛋白、动物蛋白,它们的区别 总的来说,蛋白质包括植物蛋白和动物蛋白。

动物性蛋白质含量高的食物有很多，例如：虾 不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

蛋白质含量高的食物排名

鸡蛋：作为优质蛋白的杰出代表，鸡蛋所含的营养成分全面，包括高质量的蛋白质和必需氨基酸。鸡卵，即鸡蛋，是母鸡的产物，营养价值高，被广泛食用。2. 牛奶：牛奶被誉为“白色液体黄金”，是自然界中营养均衡的食品之一。

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；食用方法：利用几种价格低的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%。

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的营养物质，如：蛋白质、脂肪、氨基酸，鸡蛋是母鸡产的卵，所以鸡蛋又叫鸡卵。牛奶：牛奶是一种古老的天然乳制品，富含许多蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等，营养非常丰富，可以经常饮用，以此来增强机体的免疫功能。

豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

什么食物含蛋白质最高?

动物蛋白含量：畜牧的奶类及其制品：如牛奶、牛奶制品、马奶、马奶酒、羊奶等。家畜的肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等肉类及其肉制品。家禽的肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鸽子肉等。

含蛋白质多的食物包括：动物蛋白 1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白 1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

含肽量高的菜有蚕豆、南瓜,还有一些菌菇类的食物,比如香菇、干菇,也可以多吃一些含有胶原蛋白比较丰富的食物,比如猪蹄、鱼汤、猪皮等。

海参：作为海洋棘皮动物，海参每100克含有76.5克蛋白质，被誉为水世界八大珍品之一。它既是食材也是药材，具有很高的营养价值，是补充蛋白质的理想选择。2. 豆腐皮：豆腐皮是豆制品中的佼佼者，每100克含有50.5克蛋白质。

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。

谢谢您的邀请 在我们日常生活中,无论是肉类、瓜果类、蔬菜类等都有很多含蛋白质低的食物。

十大高蛋白食物

以下是十大高蛋白食物：

1. 芝麻：芝麻富含蛋白质，其蛋白质含量可以满足身体对蛋白质的需求，并且芝麻能够搭配各种各样的食材来对身体的营养进行补充。

2. 牛肉：牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

3. 牛奶：牛奶中的蛋白质含量也还不错，平均每100ml牛奶中就含有3.2g左右的蛋白质。

4. 鸡胸肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。

5. 鸭肉：鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士。

6. 鸡蛋：鸡蛋是人们餐桌上很常见的东西，它蛋白质含量高，人们吃过以后转化率也高，是人们补充蛋白质最方便快捷的一种选择。

7. 奶酪：每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。

8. 坚果和种子：坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

9. 蛋白粉：蛋白粉是一种较为廉价的补充蛋白质的一种方式，它跟人们平常吃鸡蛋和牛奶补充的蛋白质并没有什么差别。

10. 猪瘦肉：猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的。

以上是十大高蛋白食物，可以根据个人喜好选择食用。