油炸糯米丸子怎么做好吃法窍门(糯米粉丸子怎炸法？)

熊本便当 51 2024-12-10

糯米粉丸子怎炸法?

将淀粉倒入盘中，将搓好的丸子放入淀粉中轻轻裹上薄薄一层。这一步是为了让丸子表面裹上淀粉，防止炸制时丸子破裂。油炸：把握火候，外酥里糯锅中倒入适量食用油，烧至七成热。放入裹好淀粉的糯米粉丸子，用筷子轻轻推动，防止粘锅。炸制过程中，注意控制油温，中火慢炸，让丸子内部充分熟透。

用料糯米 150克肉米 50克麻辣粉 15克胡椒粉半勺香菜 3根生抽 1勺老抽半勺鸡蛋 1个淀粉 2勺葱姜适量做法步骤肉米剁碎备用加入黄酒。

材料糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升做法 1.将糯米淘洗干净。

糯米丸子的做法有很多种,除了蒸之外,油炸也是很常见的一种方式。但是如果想要油炸糯米丸子不溅油,那可是有小窍门的。

油炸糯米肉丸子的做法最正宗的做法

准备材料：糯米1000克，前腿肉2500克，鸡蛋4个，以及适量的油、料酒、生抽、盐、姜、葱和淀粉。2. 将前腿肉剁碎，注意不要剁得太细，以保持肉感。3. 将糯米煮熟，煮至偏硬的状态。4. 趁糯米饭热的时候，将其拌入肉末中。5. 加入姜末和葱花，再加入适量的生抽。6. 倒入适量的料酒。

准备好糯米粉、白砂糖、面包糠 2.倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面 3.面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的。

糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。

步骤1.糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。2.生抽，和匀。3.取适量的糯米饭搓成丸子。4.做好的丸子。5.放进烧好油的锅里油炸。6.途中翻动。7.炸金黄。8.沥油。9.装盘开吃。

炸糯米猪肉丸子的做法，炸糯米猪肉丸子怎么做?

先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。糯米饭煮好后盛起待稍凉。

主料糯米400克猪腿肉200克荸荠4颗香葱20克鸡蛋1个辅料盐适量黑胡椒粉适量姜末适量生抽适量朗姆酒适量干淀粉适量油炸糯米肉丸子的做法步骤 1. 先。

本期导读:怎么做炸糯米丸子? 炸糯米丸子是安徽的特色美食。糯米丸子的主料是蒸熟的糯米饭和猪肉混合而成,经油炸后食用。

包制：将和好的面团分割成小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入适量的馅料，然后捏紧封口，搓成圆球状。在包制过程中，要保证丸子的大小均匀，这样炸出来的成品才会更加美观。炸制：在锅中加入足够的油，烧至五成热（约150-160摄氏度）时，逐个放入糯米丸子。炸丸子时火候不宜过大，以免外焦里生。

炸糯米丸子必须得弄一些馅料。这样做出来口感会更好。把糯米粉加入调好的白糖水喝。把他和子软硬适中的面团。醒发半个小时更好做。

糯米洗净,加水,注意水不要加多,稍高过糯米表面即可。将生抽、老抽、盐倒进锅中,搅拌均匀并煮熟。 2.小葱切段,生姜切末,瘦肉剁成肉末备用。