独特口感:干拌面酱油熬制秘方揭秘
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2024-12-10
主料:牛肉(瘦)400克 辅料:青椒35克,姜80克, 调料:色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克。
首先食材用料牛肉、酱油、蚝油、花生油、辣椒粉、姜丝,腌制牛肉片,入味一个小时。其次用竹签串好。然后放微波炉烧烤功能,五分钟,中间可以翻动一下利于受热均匀。微波炉(microwave oven/microwave),是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
盐3克 做法:1. 牛肉横切成丝;2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟;3. 取一耐热器皿,倒入色拉油,用强波火力加热2分钟;4. 再放入姜丝,继续加热1分30秒;5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀;6. 覆以保鲜膜,用强波火力烹调4分钟即可。
微波炉是我们做菜的小帮手,可以做出好多好吃的,例如:微波炉烤红薯、微波烤虾、仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良鸡丁、微波版蒜香蚝油南瓜、微波红烧鲳鱼、微波炉版清蒸鲈鱼、微波杏仁豆腐、微波炉版薯片等。现在我来分享一下微波炉烤红薯的做法。 做微波炉烤红薯需要的食材: 红薯一个。
准备材料:牛肉:500克、咖喱粉:1茶匙、辣椒粉:1茶匙、黄酒:20毫升、食盐:2克、生抽:30毫升、白糖:10克。
在准备烤制前,挑选一些竹签,将腌制好的牛肉片逐一串起。串肉时,可以采用不同的方式,增加视觉上的美感。串好后,将整个烤架放入微波炉中,选择烧烤功能进行烤制。烤制时间为五分钟,期间可适当翻动肉串,确保每一片牛肉都能均匀受热,避免烤焦或未熟。当微波炉的叮音乐响起,表示烤制完成。
食材: 主料;牛肉2块 辅料;料酒1勺;醋1勺;酱油1勺;十三香适量;盐适量;芝麻油适量;孜然粉适量;辣椒面适量。
并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。微波炉版烤牛排的做法:1.取出一包牛排化冻,化冻完放入微波炉3分钟左右。2.这是刚从微波炉拿出来的,已经熟了,而且非常香,打开包装放入盘子里就可以开吃了。3.配上黑胡椒汁,意面,圣女果,玉米,简直完美。
一般的时间就是5-8分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。材料:里脊肉300克,长竹签12根,酱油1汤匙,生粉2汤匙,酒1/2汤匙,味精少许,沙茶酱3汤勺,砂糖1汤匙,水3汤匙。
用料 肉(羊肉、猪肉、牛肉均可) 适量 葱 半根 姜 两片 盐 少许 生抽 适量 孜然粉 适量 五香粉 适量 辣椒粉 适量 竹签 适量 花生油 少许 步骤 1 肉洗好腌制:肉。
牛肉用清水清洗干净,然后沥干水分,切成2厘米左右的小块备用。牛肉切好后,加入生抽、黄酒、白糖、盐腌制过夜。腌好的牛肉放在盘子里码好。放入微波炉烤3分钟。烤好后用筷子把牛肉翻个面,然后继续放入微波炉,加热3分钟。
将牛肉切小块,控去血水; 加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀,注意盐加一点点即可; 加入芝麻油(没有可用香油代替),用手抓匀。
放入高火40秒,擦盘子。重复这一步骤几次就能完成脱水。每次必须把盘子擦干净,否则牛肉干会有潮湿的怪味。
使用微波炉烤牛肉时,温度的设定通常是无法控制的,因为微波炉主要是通过微波加热来烹饪食物。不同品牌和型号的微波炉可能有不同的功率和烹饪时间。
十分钟到十五分钟左右,时间过长或过短都会导致口感不好。
将半KG的牛肉洗后切条或片放入器皿,放水没过肉,放入微波炉内,不加器皿盖高火转三分钟,去血水。
主料:牛肉(瘦)400克 辅料:青椒35克,姜80克, 调料:色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克。
做法如下:将牛肉切小块,控去血水;加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀,注意盐加一点点即可;加入芝麻油(没有可用香油代替),用手抓匀;烤盘底部刷少许油,将牛肉放入烤盘中码放整齐,腌制十分钟;将烤盘放入微波炉,定时16分钟,开始烤制。
把牛肉片拌好,就可以去做别的事了,一直腌到你想起来。这么说,是想说明腌制时间不能太短,否则不入味,1个多小时就差不多了。开始用微波炉烤牛肉。先放一盘子,大概10几片吧。先转3分钟,看看,然后用筷子逐片翻面,再转3分种,唔,微波炉版孜然牛肉干就这样大功告成了!简单吧!
食材: 主料;牛肉2块 辅料;料酒1勺;醋1勺;酱油1勺;十三香适量;盐适量;芝麻油适量;孜然粉适量;辣椒面适量。
自制牛肉干1\把牛肉煮熟, 切成片,拌上五香粉,老抽, 糖, 老酒, 盐,放了些干辣椒, 鸡精, 腌了30 分种 然后放微波炉里烤, 把牛肉片并排放满一盘, 2两分种烤一次,然后拿出来看看,翻翻身,大该用了4 个两分种 就烤好了.2\买牛肉腿肉3---5斤,先在开水里稍煮,开锅后先将面上血泡打掉。
三分钟左右。 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。
微波炉快手羊肉串!烧烤摊的羊肉串交给微波炉3分钟就能搞定~
食材:
主料;牛肉2块
辅料;料酒1勺;醋1勺;酱油1勺;十三香适量;盐适量;芝麻油适量;孜然粉适量;辣椒面适量。
做法如下:
1、将牛肉切小块,控去血水;
2、加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀,注意盐加一点点即可;
3、加入芝麻油(没有可用香油代替),用手抓匀;
4、烤盘底部刷少许油,将牛肉放入烤盘中码放整齐,腌制十分钟;
5、将烤盘放入微波炉,定时16分钟,开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停,取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面,汤汁较多可倒出一部分,后放入微波炉继续烤制;
6、16分钟结束后取出,撒上孜然粉、辣椒面就可以食用了。
小贴士
1、牛肉要选择肥瘦相间的部分,肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈,制作方法是一样的。
2、中间翻面的过程一定不能省略,要不然会糊。
准备材料:牛肉:500克、咖喱粉:1茶匙、辣椒粉:1茶匙、黄酒:20毫升、食盐:2克、生抽:30毫升、白糖:10克。
1、牛肉用清水清洗干净,然后沥干水分,切成2厘米左右的小块备用。
2、牛肉切好后,加入生抽、黄酒、白糖、盐腌制过夜。
3、腌好的牛肉放在盘子里码好。
4、放入微波炉烤3分钟。
5、烤好后用筷子把牛肉翻个面,然后继续放入微波炉,加热3分钟。
6、3分钟后,把牛肉取出来,用剪刀剪成0.5厘米的小丁,然后放到新的盘里。
7、放到微波炉烤30秒。
8、取出翻面,加咖喱粉或者辣椒粉,然后放入微波炉烤30秒即可盛出享用。