虾皮怎么做好吃(虾皮怎么做营养又好吃？)

小虾皮怎么做好吃

步骤：1. 将小虾皮放入碗中，用水冲洗几遍，直至水清。这样可以去除一部分腥味。2. 将小虾皮沥干水分备用。3. 热锅冷油，将小虾皮倒入锅中。4. 用中小火慢慢炒煮，直至小虾皮变脆，颜色变金黄。5. 把炒好的小虾皮捞出，放在厨房纸巾上吸去油份。

首先，将虾皮煮沸后晾干，用少许盐和胡椒粉提味，再与葱姜蒜一同翻炒，虾皮的香气四溢。完成后，撒上花椒粉和香菜，一道美味的炒虾皮小菜就完成了，不仅能开胃，还能满足钙质需求。另一种做法是将虾皮泡软切丝，加入姜蒜末和调料炒制。

虾皮鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个、虾皮适量做法:虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

将干虾皮放入碗中，用温水浸泡约15分钟，直到变软。2. 沥干浸泡后的虾皮，将其切碎。3. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末，炒香。4. 加入切碎的虾皮，继续翻炒，直到变脆。5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。6. 翻炒均匀后，关火，待凉后即可食用。

河里小虾米怎么做好吃?

所需材料:小河虾、油、盐、胡椒粉、十三香、料酒、淀粉、 做法步骤: 1.把混在小河虾里杂质和小鱼挑出来,投洗干净,放在沥水篮里,沥净水分。

取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿。泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分。将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒。水分快炒干时,倒入少许食用油,继续小火翻炒。炒到虾皮颜色变得金黄,就可以关火了。

清洗虾皮，食用前一定要用清水浸泡10-15分钟，去除上面的化学残留物和部分咸味。虾皮煮粥，将大米粥和虾皮一同煲粥，煮熟后撒些盐、葱花即可。烤虾皮，把虾皮洗净烤干，碾成虾皮末儿，做菜时可把它当味精用，有很好的提鲜效果。

清炒虾米好吃,做法如下: 1.准备姜片,蒜片,葱段,红椒切圈 2.河虾倒入清水,浸泡30分钟 3.锅中倒油,倒入蒜片,姜片,大火爆香 4.倒入虾米。

主料:鸡蛋3只,新鲜海虾皮8克 辅料:食盐3克,生抽5克,香油5克,香葱3克 做法: 1.新鲜海虾皮清洗备用 2.鸡蛋磕入碗内。

虾皮怎么做才好吃?

清炒虾皮：这是最简单的做法之一。首先将虾皮用清水稍微浸泡，去除多余的盐分，然后沥干水分。热锅凉油，将虾皮倒入锅中，用小火慢慢翻炒至虾皮变得酥脆，颜色变为金黄色。这时可以加入一些葱花、姜末或者蒜末，增加风味。炒好的虾皮可以直接食用，也可以作为其他菜肴的配料。

主料:小虾米350克、鸡蛋1个 配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙 制作: 辣椒切段。

虾皮炒蛋是一道家常菜，操作简便，营养丰富。先将虾皮用温水泡发，然后挤干水分。打几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中放油，先将虾皮下锅炒香，再倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固，虾皮与蛋液充分融合即可。虾皮拌豆腐 这道菜清爽可口，适合夏天食用。

虾皮鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个、虾皮适量做法:虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

虾皮怎么做营养又好吃?

虾皮炒蔬菜 炒蔬菜是最简单的做法之一。选择你喜欢的蔬菜，如西兰花、菠菜、胡萝卜等，将蔬菜洗净切好，用少量油在锅中快速翻炒，待蔬菜变软后加入提前用水泡发并沥干的虾皮，加入适量的盐、酱油和其他调味料，快速翻炒均匀即可。这样不仅能够保留蔬菜的营养，还能让虾皮的鲜味充分渗透。

材料：小米椒3个，湖南椒1个，蒜头2个，生姜一小块，红辣椒油2勺，虾皮50克，酱油1小勺，盐1小勺。辣椒切碎，姜和蒜切末。烧油热锅，我用的是猪油，味道更香。下小虾皮进去炒，小火炒香。下姜末炒一会儿。下辣椒炒。

答案如下 虾米怎么做好吃又简单 做法:虾米冬瓜汤 食材:冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜 步骤: 一小把虾米洗净泡在水里,冬瓜洗净去瓤切片,一两片姜切丝。

虾皮拌面 将面条煮熟后捞出沥干，加入泡发好的虾皮、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，淋上适量的酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀即可。这道面食简单方便，口感丰富，是快速解决饥饿的好方法。虾皮蒸肉 将猪肉馅加入葱姜水、酱油、料酒、盐等调味料拌匀，加入泡发好的虾皮再次拌匀。

虾皮怎么炸又酥又脆

用以下方法炸带皮大虾能酥脆：

主料：活虾500克。

辅料：盐2克、胡椒粉2克、干淀粉1勺、菜籽油适量。

具体步骤：

1、挑出沙包、虾线，剪掉虾须、虾腿。

2、处理好了再洗干净。

3、捞出控水。

4、加盐和胡椒粉调味，拌均匀。

5、加一勺干淀粉拌均匀，薄薄的挂一层即可，淀粉不要多。干淀粉要等油烧热时拌，拌好直接下锅。这样炸出来的虾外皮非常酥脆。

6、菜籽油烧到五成热。入锅炸，1斤虾最好是分两次炸，这样对油温的影响不大。

7、待虾变色后捞出，等油温升到6成热，再入锅复炸20秒即可出锅。

1、在没有挂糊的情况下可以直接用3～5成油温慢慢炸，炸到差不多把火关了用油的于温养一下他，差不多就把虾捞上来，把油温升高，到7～8成时候把虾回下锅马上拿出，这样可以增加脆度。如果要增加色堵，蒸下再炸。

2、酥炸虾皮的详细步骤：把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。

3、把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。

4、把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。

5、把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。

6、把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。