蒸羊肉最正宗的做法(清蒸羊肉最正宗的做法时间？)

清蒸羊肉的家常做法

清蒸羊肉的做法 1.羊腿肉洗净切块备用 2.盘子里铺上葱段 请点击输入图片描述 3.放上羊肉块 4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 请点击输入图片描述 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中 请点击输入图片描述 7.撒上适量盐 8.放上葱段 9.倒入鸡汤。

用料:羊肉900克、姜1块、花椒20粒、大葱1段、白芷1片、黄酒5克、盐适量 清蒸羊肉的做法步骤: 步骤 羊肉用冷水浸泡2小时,去掉部分血水。

蒸制羊肉的时间并不固定，和其质地有关，较嫩的羊肉蒸30到40分钟即可，但是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时以上，蒸羊肉的时间还可以根据自己的口感适当延长，喜欢软烂的，可以适当延长蒸制时间。在蒸羊肉前，建议先用葱段、姜片、料酒等腌制，能去除膻味。

蒸锅中加入适量水，烧开后将腌制好的羊肉块放入蒸锅中。7. 盖上锅盖，蒸30分钟。8. 在蒸的过程中，可以准备一碗调味料，将适量的食盐、老抽、白胡椒粉和生粉放入碗中，搅拌均匀。9. 蒸好的羊肉块取出，将碗中的调味料倒入蒸锅中的羊肉块中，搅拌均匀。

.首先准备食材 准备适量的葱姜、山药 、胡萝卜和2斤羊排。

清蒸羊肉的做法 1.羊腿肉洗净切块备用 2.盘子里铺上葱段 3.放上羊肉块 4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中 7.撒上适量盐 8.放上葱段 9.倒入鸡汤。

内蒙清蒸羊肉最正宗的做法?

清水煮羊肉放点盐,其它什么不放 清水煮羊肉放点盐。

把羊肉和羊排浸泡一会,泡去血水,反复数次清洗干净脏污。 用剁骨刀把羊排剁成小块,羊肉切成块状,装盘备用。

主料:羊肉700g、麻辣蒸肉粉150g、土豆一个 辅料:盐适量、老抽适量、生姜适量、小葱适量、辣椒粉适量、花椒粉适量 做法: 1.羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血。

炒熟后，撒上盐，鸡精翻炒均匀即可出锅，盘子里铺上葱段 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 撒上适量盐，放上葱段，倒入鸡汤。

主料 羊排肉700g 麻辣蒸肉粉150g 土豆一个 辅料 盐适量,老抽适量 生姜适量,小葱适量 辣椒粉适量,花椒粉适量 粉蒸羊肉的做法步骤 1.准备好食材。

准备材料：肥鲜羊肉、食盐、酱油、黄酒、葱段、姜、花椒水、香菜 做法：1.将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。2.加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜即可。

清蒸羊肉最正宗的做法时间?

羊肉切3cm长、1.5cm宽、2cm厚(羊排)用清水洗净。羊肉盛入盆里,放入葱丝、姜片、红辣椒、香菜。凉水淹没羊肉即可。大火烧开,放入香菜,少量盐。

材料：羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许，精盐5克，味精3克，鸡汤500克，香油10克。羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。

瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量。做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。

食材: 羊肉250克、泡好的海带50克、干黄花一小把、生姜若干、红葱四根、花椒粒适量、干辣椒六七个、干香菜适量 做法: 锅中倒水。

去腥：羊肉有一定的膻味，可以用一些去腥的方法，比如加入葱段、姜片、料酒等，或者用柠檬汁、醋等酸性物质来中和。控温：蒸羊肉时，水开后转中小火蒸制，避免大火使肉质紧缩变老。蒸制时间根据肉的厚度而定，一般薄片羊肉10-15分钟即可。

蒸羊肉不腥好吃又烂的做法如下：主料：羊肉。辅料：粉蒸肉米粉、姜片、料酒、泡椒、陈皮、盐、豆瓣酱、红薯淀粉、芝麻油、花椒。羊肉选羊腿肉，放料酒腌10分钟左右，再清洗干净。粉蒸肉米粉不要太细，自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒，打成米粉待用。

蒸羊肉的家常做法 怎么做蒸羊肉

1、材料：羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许，精盐5克，味精3克，鸡汤500克，香油10克。

2、羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。

3、熟羊肉去皮，切成薄皮，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼屉蒸15分钟。

4、将蒸好的羊肉取出，去葱、姜片，汤沥入锅内，肉扣入盘内，再将原汤加入调料，淋香油，浇羊肉上即成。

1、材料：肉500克，生山药、鲜汤各400克,枸杞、绍酒各15克，姜汁、酱油、五香粉、味精、葱结各适量。

2、将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内；羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛人碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀人味。

3、然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁，倒入蒸碗内置旺火沸水笼内，蒸至1小时30分钟，待烂时，撒入枸杞，5分钟取出上桌即可食用。

1、材料：羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许，精盐5克，味精3克，鸡汤500克，香油10克。

2、羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。

3、熟羊肉去皮，切成薄皮，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼屉蒸15分钟。

4、将蒸好的羊肉取出，去葱、姜片，汤沥入锅内，肉扣入盘内，再将原汤加入调料，淋香油，浇羊肉上即成。