白菜猪肉馅包子(猪肉白菜包子的做法)

怎样做白菜猪肉包子馅?

步骤/方式1 用料:猪肉 300克、白菜 200克、面粉 400克、酵母 4克、生抽 2勺、老抽 2勺、油 4勺、盐 2勺料酒 1勺、洋葱 1/5个、姜 1片、花椒面 1/2匙 太太乐鲜。

材料 : 面粉800克,白菜心1棵,猪肉馅300克,葱1段,姜4片,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,五香粉0.5克,花生油30克,芝麻油1勺,盐3克,花椒3克,八角2颗。

白菜,猪肉,葱,姜,蒜,五香粉,料酒,盐,鸡精,植物油,面粉,酵母。

食材：大白菜200克、猪肉末120克、小麦面粉250克、花生油10克、盐10克、五香粉5克、老抽5克、酵母5克、绵白糖10克、大葱60克、姜30克、芝麻油10克。和面发酵：将小麦面粉、酵母和绵白糖混合一起，温水和面，面和后，放入旁边饧发。

白菜猪肉包子的做法

白菜猪肉包子的做法 材料：面粉500克酵母10克水250毫升猪肉200克白菜200克葱姜适量盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量步骤：将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。将猪肉和白菜切碎，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽拌匀。将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。

材料：白菜一小颗，猪肉馅100克，发好的面500克，葱适量，姜适量，花椒粒30粒，蚝油两勺，酱油两勺，香油适量，色拉油适量，大骨汤适量。白菜洗净用水烫一下，沥干水分剁碎备用。准备葱姜切碎，蚝油，酱油，大骨汤适量，炸好的花椒油。

猪肉白菜的包子的做法：1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。2.1200g猪肉馅备用。3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。4.剁好的大白菜备用。5.大白菜挤水。6.挤出的大白菜水备用。7.用大白菜水打猪肉馅。

准备面团材料：面粉500g，按照说明书或个人经验活好面团，直至其发酵至适宜程度。2. 准备馅料材料：猪肉400g，小白菜500g，食盐、酱油、味精、葱50g，调和油和芝麻油适量。3. 将猪肉剁成细腻的肉馅。4. 准备一碗花椒水：将几粒花椒放入碗中，加入开水调匀，待其冷却后用于调馅，以去腥增香。

准备用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、干粉条、姜末、蒜米、盐、味精、五香粉、蚝油。把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁小块，姜蒜切末。白菜洗净沥干水分后切碎。

猪肉白菜馅包子的做法可以分为三个主要步骤：准备包子皮、准备包子馅、蒸包子。以下是详细步骤：1. 准备包子皮：- 将500克面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面团成型。- 将面团揉至光滑并有弹性，然后盖上湿布，让面团在室温下醒发20-30分钟。- 面团发酵完毕后，取出并揉成长条状。

猪肉白菜包子的做法

猪肉馅适量 白菜半颗 葱两棵 木耳几朵 辅料 鸡蛋一个 面粉适量 酵母粉5克 配料 十三香适量 香油适量 花椒一小把 生姜粉适量 盐适量 酱油适量 甜面酱适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 猪肉白菜包子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备面粉和酵母粉。

白菜猪肉包子馅是一道美味可口的传统食物。制作这个馅料相对简单，原料易得，适合家庭和朋友的聚餐。

食材明细 面粉、猪肉、白菜、耐低糖干酵母、蚝油、酱香酱油、姜粉、小葱末、花雕酒、植物油、盐。

1白菜500克,洗净剁碎,加入食用盐挤去多出的水,肥瘦相间的猪肉馅300克,加入食用油100克,葱姜末少许,五香粉。倒入白菜末搅拌均匀。

最好选择肥瘦相间的五花肉,将猪肉剁碎成丁,白菜剁碎后加一点食盐浸出水分,过冷水捞出后攥干水分,将热油倒入肉馅中,加入准备好的白菜馅,加入调料。

白菜猪肉包子馅的做法

白菜猪肉包子馅的做法

　　导语：包子，既可以当主食，也可以当辅食，很多人都喜欢吃。最常见的包子馅，应该就是白菜猪肉包子馅了，而且白菜猪肉包子馅的做法也比较容易学。想知道白菜猪肉包子的做法以及大白菜猪肉包子吗？那就一起来看看吧。

　　 做法一

　　 原料

　　猪肉糜、白菜、鸡蛋、面粉。

　　 调料

　　葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精。

　　 做法

　　1、猪肉糜 白菜 鸡蛋 葱花 姜末 盐 糖 老抽 鸡精，沿一个方向搅拌均匀。

　　2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。

　　3、然后在面团中加入一点点的油，往展开面团上倒油，把四角慢慢向中心折起，重新揉成面团。

　　4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子，擀成面片包肉馅。

　　5、包成包子的'样子，水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖，虚蒸3分钟即可。

　　 做法二

　　 主料

　　面粉400G、肉馅300G、油适量、盐适量、白菜适量。

　　 做法

　　1、白菜切的细碎些。

　　2、白菜切好之后，就可以往里面加适量的盐，随自己口味加就可以，然后稍微挤下水。

　　3、配好的馅料顺时针方向搅拌。

　　4、用酵母粉发酵40分钟左右。

　　5、包子包好放保鲜膜里二次发酵。

　　6、入锅大火，开锅20分钟就可以。

　　 做法三

　　 主料

　　小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)350克、白菜600克、大葱20克，姜6克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、花椒粉2克、碱1克、香油50克、酵母15克。

　　 方法

　　1、将白菜洗净，切成碎末，挤去水分。猪肉洗净，切成碎粒。葱、姜去皮、洗净，切成末，备用。

　　2、将猪肉放入盆内，加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末，搅拌均匀，在临包馅前放入白菜碎粒拌匀，即成馅料。

　　3、将面粉与酵母一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

　　4、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

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