熟红薯干怎么晒(吃不完的红薯如何晒成干？)

红薯干怎么晒才会软糯

新鲜红薯洗干净，沥干水分放入蒸锅中，蒸熟后取出，放在太阳下晾晒1~2天，红薯变蔫后即可。2.放进蒸锅里，再次蒸20分钟后再放在太阳下晒1~2天，然后把晒干的红薯条再放进蒸锅里，蒸20分钟后放在太阳下晒1天即可。3.晒好的红薯干用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可。

熟地瓜干是一道美味健康的零食,制作起来也非常简单。

红薯完全洗净后，放入大蒸笼里，蒸制30分钟，待放凉切条或切块，放于通风处(风干)或太阳下爆晒！水份基本晒干，即可食用。红薯干要晒到什么程度 晒成七八成干时就可以了，然后把晒七八分干的红薯干收起来，装入袋子中放入屋中过段时间就会在表面上一层白色霜，这样吃起来就会又软又甜。

放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了。红薯切成0．5cm厚度的片状。把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。

红薯干的做法：准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质，看看未来几天的天气预报，阴雨天气，不适合晒红薯。起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。

地瓜干晒完后怎样保管?

地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存,如果短时间内吃完可以放冰箱保鲜保存,冰箱冷冻可以长时间保存。

晒红薯干的做法步骤：准备一些新鲜红薯，如果红薯特别新鲜的话，建议将它们放在阴凉干燥的地方晾一晾，多放几天红薯会变得更甜，还有红薯尽量选择红心红薯，这样的红薯最好，做出的红薯干更加好吃。

就北京郊区而言,地瓜蒸熟晾晒的时间最好是九月中旬以后为宜,因为熟地瓜在高温情况下容易发酵变酸,只有到了秋冬季节气温降低了,并且北方的风也频繁光顾。

想吃红薯干有妙招，不用晾晒，简单干净又营养。

吃不完的红薯如何晒成干?

将红薯切条在阳光下晒干即可。 首先准备粗细长短一致的红薯,用清水冲洗干净放入锅内,倒入清水,大火蒸20分钟。

晒。将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方，晒的过程中要勤翻面，晒上二三天就可以了。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。

准备一个容器，将凉透的红薯切成长条，放在阳光下晒三天左右，期间要记得翻面，以确保红薯均匀脱水，这是第一轮晒蒸过程。4. 重新烧水，上锅蒸红薯，这次是开水上锅，小火蒸30分钟后关火开盖，取出继续晾晒。5. 第二次晒制两天，同样需要翻面。

红薯去皮。红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸。其次就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘。

红薯干的做法非常的简单，就是将红薯去皮，煮熟或者是蒸熟之后，切成小片，放到阳光底下晒干就可以啦，红薯干是没有任何添加质的，红薯本身就是有甜味的，晒干之后非常有韧劲，越嚼越香。

秋季正是红薯收获的季节,不但红薯新鲜,价格也很便宜,差不多几毛钱到一块钱一斤,所以可以多买一些红薯做成红薯干,做红薯干其实也很简单。

晒红薯干为什么要蒸两次?

之所以把它晒干后再蒸一次,有的还会蒸第二次,是为了保持红薯干的软糯,让我们吃起来的时候,才不至于硬邦邦的咬不动!

地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存,如果短时间内吃完可以放冰箱保鲜保存,冰箱冷冻可以长时间保存。

地瓜干要怎么凉晒才能好吃?地瓜霜才更多? 大家好,我是版纳瑛子,我的回答是:说到地瓜干,相信大家都很熟悉了,它是很多人童年的回忆。

晒红薯干虽然做法简单，但需要掌握的技巧特别多：1，怎样才能晒出颜色鲜艳又不发黑的红薯干？我们必须得选用红心红薯，像紫色、白色等等那样颜色的红薯，晒出来就容易变黑，而且颜色不太好看。2，怎样才能让红薯干香甜？

可以的,红薯干可以通过阴干的方式来制作。首先,你需要选购红心红薯,因为红心红薯的水分含量多一些,这样晒出来的红薯干才会保证口感不会硬。

三蒸三晒红薯干怎么做

要制作美味的三蒸三晒红薯干，首先从选材开始。挑选新鲜红薯，仔细清洗以去除表面的泥土，然后削去外皮，将红薯切成均匀的片状。接着，将这些切片放入蒸锅中，用大火蒸至红薯完全熟软，以便于后续的处理。蒸熟后的红薯片需要晾晒，这是整个过程中的关键步骤。

选择已经窖藏的红薯来制作红薯干，因为窖藏后的红薯含糖量较高，淀粉已经转化为糖分，口感更甜。将红薯清洗干净后，放入锅中大火蒸煮约7至8分钟。注意不要蒸得过熟，只要红薯皮可以轻松推开即可。待红薯冷却至室温后，去皮并切成小块。确保完全冷却，这样红薯干不易破碎。

每年秋天的时候,胶东地区家家户户都会晒熟地瓜干,这要打声招呼,都会热情的招待你帅地瓜干在胶东地区由来已久,现在的人更加注重健康。

将装有红薯的竹匾放在通风良好的地方进行晾晒。经过大约两天的晾晒，红薯干开始变硬，但内部仍然保持一定的湿度。4. 将红薯再次放入蒸锅中，使用大火进行第二次蒸制。蒸制时间大约为10分钟，这样可以确保红薯干更加香甜。5. 第二次蒸制后的红薯香气扑鼻，色泽诱人。将其放回竹匾中，摊开继续晾晒。

步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

在开始晒红薯干之前,提前三两天,挑出完好无损伤磕碰情况的完整红薯,放在通风的地方进行晾晒。

晒干的红薯干怎么存放

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首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

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保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。

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密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛

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可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

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需要注意的是，我们一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

1、把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。

2、把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑，浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来，这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑。

3、锅中放入清水，接着放入蒸屉，把水中的红暑条捞出，摆放在蒸屉上。开大火，把红薯蒸20分钟左右。

4、红薯不能蒸得太软烂，蒸得刚好熟的程度就可以了。因为如果蒸得太软烂，那么拿起来的时候就很容易折断，影响美观。所以最好就是刚蒸熟，用手拿起来不会断为佳。

5、把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。

6、红薯在太阳底下，如果阳光充足的话，一般晒3-4天左右就可以晒干了。晒的红薯干，不需要晒得太干，软软的程度就可以了。如果晒得太干，很难嚼得动，而有点儿软，既沾牙又带有嚼劲是最好吃的。

7、红薯干晒好后，把红薯干放进袋子中，密封好，放冰箱存放，要吃的时候随时拿出来吃即可。做法简单的晒红薯干就做好了。