清蒸大龙虾怎么做(蒸龙虾要多长时间教会你蒸龙虾的做法？)

蒸龙虾要多长时间教会你蒸龙虾的做法?

如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。

清蒸大龙虾的家常做法如下：材料：- 大龙虾（切成块状）- 姜片 - 蒜瓣 - 青葱（切段）- 料酒 - 盐 - 食用油 步骤：1. 将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用。姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段。2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。蒸熟，摆在盘子里，放葱丝即可。

(1) 将大龙虾放入冷水中，让其活动减少，然后用刀将大龙虾头部砍断。(2) 用手将大龙虾身体折断，然后将龙虾背部用刀切开，取出里面的脏物。(3) 将大龙虾的鳃和头部剪掉，然后用水冲洗干净。

如何蒸龙虾?

澳洲龙虾(600g左右)、蒜蓉一汤匙、姜末半汤匙、料酒一汤匙、白糖一小勺、蒸鱼鼓油两汤匙、鲍鱼汁一小勺。

鲜美的清蒸大龙虾的做法步骤 1. 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的龙虾中码味半小时左右 2. 不停地往龙虾身上浇腌汁 3. 不停地浇 4. 不停地浇～～～5. 大火蒸十分钟 6. 端上餐桌 7. 打开锅盖，真的一股鲜美的香味扑鼻而来！

1· 一只活蹦乱跳的大龙虾就绪 2· 放尿,在大龙虾尾部插入筷子,或者剪一个小口 3· 去虾线。

将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

清蒸大龙虾的做法

准备好一个大盘子，将大龙虾放上盘子中，用刷子清洗干净。2.大锅中加入适量的水，烧开后加入料酒、生姜片、蒜末和葱花，然后将龙虾放入锅中蒸8-10分钟，至龙虾变红。3.在蒸龙虾的同时，准备一碗调料汁。将生抽、盐、胡椒粉和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

挤上少许柠檬汁 步骤7 上桌 烹饪技巧 蒸的时间要依照食材的大小而定 清蒸原汁原味,不要再加任何提前的调料 白酒能去腥增香,均匀的淋上。

做清蒸小青龙虾的方法如下: 食材配料与用量:小青虾:500克.生抽10克.小米椒5克,大蒜5克,香葱2克,香菜2克。

用料 澳洲龙虾一只约600克 蒜蓉一汤匙 姜末半汤匙 料酒一汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 白糖半小勺 蚝油或鲍鱼汁一小勺 制作步骤 1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙。

清蒸大龙虾的家常做法

用料:龙虾100克、姜5克、醋15克、香油1克。将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

10~15分钟 做法: 材料:小龙虾1500克、姜末适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、胡椒粉适量。

食材：澳洲大龙虾1尾，盐1g，鸡粉1g，醋15g，姜5g，香油1g。将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块。

清蒸澳洲大龙虾是一道美味健康的海鲜料理，下面是清蒸澳洲大龙虾的简单做法：材料：- 澳洲大龙虾 1只 - 姜块 2片 - 蒜瓣 2瓣 - 青葱 适量 - 料酒 适量 - 食用盐 适量 - 清水 适量 步骤：1. 将澳洲大龙虾洗净切块，备用。2. 煮一锅开水，加入姜块和蒜瓣，煮沸。

清蒸大龙虾最简单的做法

1、食材、大龙虾700g、金针菇100g、粉丝800g、料酒适量、耗油适量、生抽适量、盐适量、香葱适量、生粉适量。

2、在龙虾头部与尾部中间剪一下，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，洗干净后放进篮子里。

3、加入适量的料酒，蒸五分钟左右即可。

4、把金针菇去根后洗净，焯一下水捞出，把粉丝在温水里浸泡半个小时，都控干水分后，装进盘子里。

5、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉，煮成汤汁。

6、蒸好的龙虾放进盘子里摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

清蒸小龙虾：禁得住清蒸考验的小龙虾，才是真正优秀的小龙虾

用料

大龙虾 1只

盐 依个人口味

料酒 1勺

生抽 1小勺

蒸鱼豉油 1小勺

姜 2片

蒜 2瓣

小葱 1根

做法步骤

1、首先将大龙虾清洗干净，(可以用干净的牙刷。)翻过来再用牙刷，刷干净。

2、用小尖刀从大龙虾的身体和头部处插入刀。(也就是虾腮的地方。这样龙虾头和尾部就分开了。

3、看虾的身体取下来了，大龙虾的肉肉很饱满呀！

4、处理龙虾的尾部，将龙虾壳和肉分离。(用食品剪刀剪龙虾尾部的边缘)

5、龙虾尾部的两边边缘都要用食品剪刀，剪开。

6、看龙虾壳和肉已经分开了。

7、将龙虾尾部的肚皮拉下来。

8、再将龙虾线取出。取出龙虾头部里所有异物。去除虾腮: 可以借用剪刀将虾腮剪下来。

9、将清洗干净的大龙虾摆放在盘子里，(龙虾肉还是放回尾部里呦。)均匀撒上姜末和蒜末。

10、再加入一勺料酒。加入少许生抽，提鲜。滴入几滴芝麻油。再撒上食用盐，腌制15分钟。(根据个人口味调味)但是建议不要过多调味，那样会影响大龙虾的鲜美。

11、上锅隔水蒸13分钟，关火后焖5分钟即可。(时间也要根据龙虾的大小增减)